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付宇一口氣說到口乾,終於鬆了口氣,隨手擰開紅孤娘飲料的瓶蓋,仰頭喝了一口,瀾瀾嗓子。
這飲料入口酸甜,細品微苦。
付宇正覺口乾舌燥,喝上一口,嗓子頓覺格外舒服。
他美滋滋的連喝兩口,心裡長長的謂嘆一聲。
爽.
其實之前劉雨農烹飪的時候,他就已經憋了一肚子的話。
畢竟這種自己明明有著更好的烹飪方法,卻只能看著對方用笨方法操作,是真的很難受。
現在一口氣說了出來,真是過癮啊!
劉雨農直接傻眼了。
付宇的話雖然有點不太中聽,但是仔細品品,別說,確實是那麼回事。
如果加以注意和改正,倒是實打實的讓她受益匪淺。
熬到她現在這個程度,在廚藝方面,基本上一點就通。
多年的烹飪經驗積累,早就讓她有了突破的基礎。
而現在被付宇指出了問題所在,進益只是早晚的事情。
劉雨農明顯放緩車速,一邊開車,一邊琢磨著付宇剛才提出的幾點問題。
只覺得字字珠璣,句句箴言。
這讓劉雨農多少有些興奮。
不過
等她理順了付宇提的所有建議之後,那種莫名激動的情緒也逐漸緩和下來。
發熱的頭腦開始變得清醒,劉雨農突然有點繃不住了。
原來在付宇的眼中,她的烹飪操作有這麼多的瑕疵和漏洞。
可偏偏她全無所覺。
尤其是回想著付宇剛才提出建議時,那詳細又具體的指導。
劉雨農感覺自己道心不穩,差點崩了。
不過,好在她之前已經明確說了,今天這次談話,就是一場純粹的學術交流。
而且這些毛病也不是什麼大問題。
最多算是她多年烹飪不知不覺養成的一些壞習慣。
還好還好
劉雨農瞥了眼喝飲料的付宇,看樣子該說的都說完了,她不由暗自鬆了一口氣。
沒有了就好。
劉雨農調整好心態,準備開口說話。
結果卻慢了一步。
付宇喝完飲料,嗓子舒服了,感覺狀態回升,於是笑著說道:“師傅,其實吧,我還有一點建議沒說完”
劉雨農到嘴的話生生卡住,詫異轉頭:“???”
付宇興奮的點了點頭:“舉個例子,就像是做釀車厘子,你有沒有發現,其實果肉蒸熟之後的口感,並不是特別好?我覺得果肉太多了,反而會影響到肉餡的口感,我就想,能不能”
付宇侃侃而談,越說越起勁兒,越說越興奮!
可是,劉雨農感覺自己有點熱。
先是臉蛋發熱,然後耳廓發燒,隨後握著方向盤的掌心裡都開始變得溼漉漉潮乎乎.
明明是坐在座椅上,只有手臂活動,可是整個人彷若快要自燃了,頭頂隱隱有冒煙的趨勢.
劉雨農一咬牙,不行,不能繼續聽了!
再聽道心就要崩了!
可是,眼瞧著付宇滔滔不絕,大有一副交流到天亮的架勢。
劉雨農只能一邊硬著頭皮聽著,一邊玩命狂踩油門!
什麼?
超速了?
讓它超去吧!
什麼?
不安全?
老孃現在就特麼想一頭撞死算了!
明明每天都要開40分鐘的車程,劉雨農只用了20分鐘,就一個急剎車,停靠在了千里馬後門。
深吸一口氣,劉雨農轉頭,尷尬一笑:“小付啊,到地方了,你看,咱們是不是以後有機會,再繼續聊這事?”
付宇看了眼車窗外,有點惋惜,今天時間怎麼過的這麼快?
“好的,師傅,今天和你聊的很開心,謝謝你送我回來。”
劉雨農垮著臉:我不開心!
付宇下車,聽吩咐從後備箱搬出一件紅孤娘飲料,笑著擺手:“師傅,謝謝你的飲料,明天咱們再繼續!”
劉雨農沒回答,一腳油門,噴了付宇一臉尾氣。
可千萬別了!
在我道心穩固之前,你小子別想再繼續了。
看了眼後視鏡中付宇越來越小的身影,劉雨農由衷的鬆了一口氣。
真是心累啊!
付宇捧著一箱飲料回了房間。
這個紅孤娘飲料,看著挺一般,沒想到味道還真不錯。
一箱有20瓶,明天給家裡郵回去幾瓶,再給趙勐送幾瓶,剩下的自己留著。
這飲料入口滋味酸甜,細品卻有點微苦,不知道劉雨晴愛不愛喝。
付宇想著,等明天上班,揣一瓶過去給劉雨晴嚐嚐。
她要是喜歡,再給她分幾瓶。
付宇心滿意足的將飲料放到桌子上,簡單洗漱後,像往常一樣,躺在床上舒舒服服的伸了個懶腰。
從早上睜眼,到現在,付宇總算擁有了屬於自己的時間。
一張床,滿足了他關於夜晚的全部幻想!
整夜好眠。
第二天早上,付宇準備炸點蔥油,給後廚幾人做碗蔥油麵當早餐。
正張羅著往鍋裡倒水,就聽到孫慶寧人未到聲先到,咋咋呼呼的跟張金玉兩個人勾肩搭背的進了後廚。
“付廚!早啊!”
搬入新的寢室之後,孫慶寧和張金玉被分到了一間屋子。
也算是對他們特殊照顧,跟他同屋的兩個人,一個是店裡負責打更的大爺,休息時間剛好跟他們串開了,另一個則是店裡的服務生,家在本市,平時晚上根本不回來。
說是四人間,其實相當於兩人間。
因為吃住都在一起,又同跟在趙勐手底下幹活,孫慶寧和張金玉的關係也特別好。
兩人剛進門,孫慶寧率先看到付宇,趕忙熱絡湊上前。
“喲,今早上吃蔥油麵啊?”
張慶寧說著,伸手接過快子:“我來煮麵吧。”
麵條誰都能煮,但是這蔥油,卻是隻有付宇炸的最香。
說來也怪,明明都是同樣的食材,同樣的烹飪方法,可是付宇炸出來的蔥油就是比別人做的香。
細支的香蔥入油熬至蔥黃味香,烹成面澆頭,澆煮熟細面,滋味鮮美,滑爽可口。
不用放其他的食材,就這麼一燒蔥油,一碗麵,就能吃的人份外滿足,濃香開胃。
香噴噴吃完早飯,開始一天繁忙的工作。
這一忙,就到了下午。
趁著大夥都在吃飯的功夫,付宇回了趟寢室,先給趙勐送了幾瓶紅孤娘飲料。
又單獨揣了兩瓶過去了前廳。
付宇發現前臺就剩下了劉雨晴和姜沫兩個人,其他人估計是吃飯去了。
瞧見付宇過來,不等劉雨晴揚起笑臉,姜沫已經站起身,特別熱絡的招呼道:“付廚!你怎麼過來了?”
付宇笑著從口袋裡掏出兩瓶飲料,給劉雨晴和姜沫一人一瓶。
“嚐嚐,這是地道的紅孤娘飲料,味道挺特別的。”
姜沫有些驚訝:“紅孤娘?”
她接過瓶子仔細看了一眼,笑道:“沒想到,這東西還能做飲料呢?”
紅孤娘也算是當地特產了,每到入秋,就會大量上市。
不過年輕人很少會購買,只有上了歲數的人,才會為了養生,買回家收著,沒事吃幾顆。
這東西儲存好了,能放到冬天。
付宇笑呵呵道:“我也是第一次知道,不過喝起來味道還可以。”
姜沫沒客氣,直接擰開嚐了,隨後微微蹙眉:“還行吧,有點酸,還有點苦。”
旁邊劉雨晴也擰開蓋子,喝了一口,臉上抿出笑模樣:“這飲料對身體很好的,而且這個牌子是老字號的特別正宗,價錢好像還挺貴,這麼一小瓶就要好幾十。”
說完,轉頭問付宇:“這飲料哪兒來的?”
付宇見遇到個識貨的,心裡頓時美翻了,笑呵呵道:“我師傅給的。”
付宇說師傅,姜沫以為是趙勐,於是點點頭。
趙廚那麼有錢,給的東西肯定錯不了。
劉雨晴則是微微挑眉,暗自慶幸,還好自己把早上從家帶的紅孤娘飲料放在更衣室了。
原本想著下班的時候,找機會偷偷給付宇,現在倒是省得麻煩了。
不過
劉雨晴抿嘴,笑意流露:“你師傅對你挺不錯啊?”
付宇點頭:“那是.”
“付廚!你在這兒呢!可太好了!”
付宇轉頭,發現是服務員王夢,趕忙詢問道:“怎麼了王夢?”
王夢說道:“108包廂的顧客吵起來了,我實在是勸不住。王姐今天調休,高姐和代姐去食堂了,我沒找到王姐,付廚,你幫我過去瞧瞧唄?
居然遇到了顧客吵架。
這倒黴點子。
顧客發生爭執,在店裡倒也常見,付宇點點頭:“行,走吧,我跟你過去看看。”
王夢如釋重負。
倒是劉雨晴問道:“顧客是因為什麼吵起來的啊?”
王夢趕忙說道:“來的是三個老爺子,因為點菜沒點好,吵吵起來了。那麼大的歲數,爭的臉紅脖子粗,嗓門還特別大!”
那還真得趕緊去瞧瞧。
付宇轉身奔著包廂區過去。
畢竟,點菜沒點好,不是什麼大事,最多後廚這邊幫著贈道菜,也就解決了。
如果是不差錢的,那更好辦了,幫著推薦兩道特色菜,回頭吃好了,再大的火氣也就發不出來了。
只要是顧客自己的問題,跟店裡沒關係,那就不是什麼大事。
付宇趕到108包廂時,裡面的顧客仍然在爭執不休。
二位老爺子你一言我一語的爭辯著,另一位老爺子在旁邊無奈的勸說。
“你懂什麼?用簡單的食材做出誘人的美味,粗料細做,吃的就是這份手藝!”
兩位老爺子中,一臉福相的那位眯著眼睛辯駁。
“這是多好的一個傳統啊!我跟你說,中餐有很多的這個名菜,都是粗料細做!你不知道,是因為你根本沒有注意!其實這種東西特別多,特別多!”
“人家就是用邊角料,不是那種高階的原材料,然後呢,精細加工,展現廚師手藝!”
“他們家做的這道拆燴鰱魚頭還是特色菜呢!你都沒嘗過,就知道不好吃了?”
另一位老爺子皺眉,不讚許道:“既然都到這兒了,怎麼不得點些好菜吃?又不是讓你請客,瞧瞧把你給摳搜的!這什麼拆燴鰱魚頭,那魚頭有什麼吃頭!還不如水煮魚呢!好歹都是嫩魚肉!”
福相老爺子惱怒道:“說了你不懂!我今天還非得點兩道這粗料細做的菜。”
說著,轉頭對旁邊勸說不停的那位老爺子嚷道:“老馮,一會兒你做個見證啊!咱們看看到底這菜,好不好吃!”
那位姓馮的老爺子沒搭話,而是看向進來的付宇,趕忙招呼道:“哎!這位就是店裡的廚師吧?”
付宇走到桌前,點了點頭:“您好,有什麼需要我幫忙的嗎?”
不等姓馮的老爺子回答,福相老爺子伸手一拍桌子:“正好!廚師過來了,我再點兩道菜!口說無憑,眼見為實,今天就非得讓你見識見識,什麼叫粗料細做的美食!”
“行,你點!今天就讓你點!我倒要看看,這些邊角廢料有什麼好吃的!”
福相老爺子聽著挺來氣,忍不住跟付宇抱怨:“這老頭子就是犟,誰說到千里馬就非得吃龍蝦鮑魚了?來,小廚師,你跟他說說,這拆燴鰱魚頭是不是你們店的特色菜?”
另一位老爺子也動了氣:“你讓他說什麼!你想點就點唄!”
“今天特意過來這兒吃飯,就是想吃點螃蟹啊,蝦啊,他倒好,使了老大勁兒,點個破魚頭!”
兩位老爺子都是沾火就著的性子,兩句話爭論下來,頓時又吵吵了起來。
付宇站在旁邊,也算是聽明白了。
還真不是什麼大事。
無非是兩位老爺子,一位點了道拆燴鰱魚頭,另一位嫌點的菜不夠硬。
這架,還真沒法勸。
是勸著不讓點啊?
還是勸著點啊?
怎麼都不好。
正猶豫著該怎麼勸和,福相老爺子突然說道:“行,那就再來一道,我想想啊對,來一道桂花皮炸,再來一道芥末鴨掌!”
王夢眼瞧著哪怕付宇過來了,這兩位老爺子還是吵得拍桌子瞪眼睛,不由急的團團轉。
而這時候,突然聽到又開始加菜了,不禁鬆了一口氣。
還好,只要點了菜,這事應該就算是解決了吧?
不過
芥末鴨掌,店裡倒是有這道菜。
只是這桂花皮炸是什麼?
沒聽說過啊?
她下意識看向站在旁邊的付宇。
這得怎麼辦啊?
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