第161章 一頓操作猛如虎

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雙方一打照面，還真是個熟人。

看到喬勝峰兩口子，對方也很高興，笑著招呼道：“喬哥，嫂子，你們也是過來訂席的啊？”

喬勝峰點頭：“是，這不我兒子要回來了，我跟你嫂子一合計，還是在外面訂桌席面吧，省事。”

對方笑笑：“咱們都想一塊兒去了，還是在外面吃的好，也省心。”

“來來，喬哥，你們先點吧，我這邊好弄，要吃什麼早都想好了。”

這人特意讓開位置，招呼喬勝峰夫妻倆先下訂單。

喬勝峰忙擺手：“不用，你弄你的，我跟你嫂子在那邊剛訂好了一桌菜，正準備去交定金呢！”

對方隨口問道：“你們訂的谷廚的席面啊？怎麼沒選趙廚呢？”

喬勝峰一愣，好奇問道：“這不是一家店的嗎？有什麼區別？”

這人說道：“是一家店的，但是掌勺的師傅不是一位。那邊的谷廚聽說擅長燉煮的菜餚，要是吃爆炒，還得是趙師傅手藝更正宗一些。”

說著，還特意轉頭問負責登記的年輕廚師：“對吧？

喬勝峰夫妻二人對視一眼：“啊......原來是這樣，這位趙師傅的手藝更好些？”

他們同樣看向坐在椅子上的年輕廚師。

孫慶寧想了想，說道：“兩位大廚的廚藝都非常精湛，非要比對的話，那也是平分秋色各有所長。谷廚那邊，可能在燉煮煲湯一類的菜餚方面，受眾要多一些......我們這邊平時倒是點爆炒煎炸焗燴類菜餚的顧客更多......不過我們除了趙廚，還有付廚，廚藝同樣很厲害......”

孫慶寧不偏不倚的解釋了一番，畢竟他也不能當著顧客的面抹黑自己店的大廚啊！

喬勝峰一聽，也不急著去付定金了，感興趣的問道：“哎......那你們這邊的特色菜都有什麼啊？我兒子口重，喜歡吃辣......他這次回來還帶著女朋友，小年輕嘛，肯定喜歡吃些有特色創意的菜，你這兒有嗎？”

孫慶寧笑笑，把點餐單翻到創新菜的那一部分，遞過去：“創新菜是我們這邊的特色，而且我們對於一些菜品做了不少的改良，您可以看看......像這道創新大豐收燴菜，就是我們這邊新推出的，還有像這道改良的椒鹽蝦虎，在食用時，可以更方便的進行撥殼......”

孫慶寧介紹的非常詳細。

喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜，也是不由得愣了一下。

喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜，比照著眼前的這一份，只看菜名還不覺得，等看到那道老式大豐收燴菜，和創新版的對比之後，才發現了差別有多大！

同樣的一道菜，因為擺盤的不同，這檔次立馬就抬高了不少。

喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤，轉頭問道：“這個.....你們做出來的菜，能保證和照片上的一樣嗎？”

孫慶寧點頭：“能，這照片都是直接在後廚拍的，出鍋擺盤什麼樣，你們看到的就是什麼樣！”

喬勝峰老婆頓時心動了：“這創新菜的價格好像要貴一些吧？”

孫慶寧解釋道：“多少要貴一些，因為需要大廚親手進行擺盤，這話一般小工幹不了，耽誤時間。不過效果確實是好，您也看到了，這創新菜看著確實是既高檔又美觀，而且新增了不少的配料，在口感上也更好了。”

喬勝峰多少有些猶豫：“老婆，他們店就是以老字號著稱的，菜餚肯定還是老式的好一些，我看咱們還是按之前的訂單來吧？”

喬勝峰老婆卻沒應聲，又細細翻看了一下創新菜的點餐單，一道道菜看過去，慢慢打定了主意。

這兒子好不容易要帶女朋友回家，他們這邊肯定得好好招待一番。

既然這訂席面的錢都花了，索性也不差這點添頭。

到時候，只要這一桌子菜看著上檔次，吃著味道香就行！

再說了，人家這菜裡還都添了不少的配料呢，加點錢也是應該。

主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起，對比的效果太明顯了。

年輕人，肯定更喜歡新潮洋氣一些的。

喬勝峰又問了一遍：“你覺得怎麼樣？”

他老婆聞言，拍板道：“就定這幾道創新菜了！再說了，你沒聽說嗎？這位趙廚擅長做的都是爆炒一類的特色菜，這海鮮除了清蒸也就爆炒的有點滋味！反正也是同一家店，這廚師的水平能有什麼太大的區別啊？”

喬勝峰想想也是這個道理，於是兩人乾脆留下重新翻看起了點餐單。

......

上午十點，宣傳活動結束。

姚依航正帶著張家新收拾東西，手機突然響了，是谷雲武打過來的電話。

姚依航趕忙接通電話：“老大。”

谷雲武問道：“宣傳的怎麼樣了？”

姚依航笑著彙報：“效果挺好的，今天登記了四份呢，都是準備下訂單的。”

谷雲武一聽，也挺樂呵：“行，你和小張辛苦了，一會兒記得去跟前臺的人打聲招呼，這兩天再接訂單，儘量把時間錯開。”

姚依航嘴上連聲應著，心裡特美！

總算能在谷廚面前表現一下了！

萬幸！

好歹挽回點自己在谷廚心中的印象。

美滋滋的將東西整理好，抬回庫裡。

張家新回去後廚幹活，姚依航則領命過去前臺找接單員核對之前的訂單數。

單子拿到手，姚依航細細一看，發現好像少了兩單。

根據點餐單上的菜餚，仔細一回想，慢慢記起來了。

一份是谷雲武這邊的老顧客，他親自接待的，說好了要下訂單的，這人怎麼沒交錢呢？

還有一份，好像是對中年夫妻，同樣選好了菜色，他眼瞧著點餐員把人帶來店裡，怎麼也沒下單呢？

這......這到底是怎麼回事？

情急下，他趕忙拿出登記本，翻到這兩份顧客的聯絡方式，把電話分別打了過去。

結果這一問，才知道，這兩份顧客竟然都跑去趙猛那邊下單了。

聽他詢問，那對中年夫妻一句“你們不是一家店的嗎”就把他給懟的啞口無言。

而另一份老顧客那邊，則更是無所謂的回答道：“偶爾換換口味，聽說那邊推出了兩道創新菜，瞧著不錯，正好嚐嚐。”

掛了電話，姚依航傻眼了。

想到自己剛才跟谷雲武吹噓的話。

可真是，一頓操作猛如虎，一看訂單零點五。

姚依航一顆心如墜冰窟。

他今天也不是本歷年啊！

這怎麼天天犯衝呢？

他好容易才在谷雲武那兒刷到的信任值眼看著噌噌往下滑！

要是一會兒被問起來，他可怎麼說啊！

一想到這些，姚依航腦仁都疼了。