第160章 擺擂臺

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臨近中秋節，店裡生意越來越紅火。

無論是前廳還是後廚，所有人都忙的團團轉。

不過剛開業的這一段時間裡，倒是難得的清閒。

董俊田昨晚跟王景瑞，小聚了一下。

閒聊間提到了中秋節店裡搞活動的事情。

王景瑞向來很有商業頭腦，今年經過一番市場考察和調研後，決定一改往年的活動策略。

趁著每天剛開業的兩個小時清閒時間，除了店裡的小工和保潔人員留下幹活，其他後廚和前廳的服務人員則按餐區選派人，到飯店門口為來往行人派發中秋節小禮品。

這樣一來可以向大家傳達一下節日的喜慶，二來也可以宣傳一下店裡的特色。

王景瑞自己經營的是家自助烤肉店，同董俊田的老字號菜館不掛邊，也沒有什麼競爭存在。

於是在談論起自己的經營之道時，也沒刻意藏著掖著。

董俊田自己能經營著這麼一家大飯店，腦筋自然也夠轉。

尤其是當王景瑞說到活動剛搞兩天，店裡已經提前接到了不少打折預訂後，不由也心動了。

王景瑞的自助餐廳可以搞打折預訂，他們千里馬也一樣可以做。

受到啟發的董俊田，第二天一早，就到店裡宣佈了這項舉措。

禮品都是現成的，直接在飯店門口支上幾張桌子，就可以進行宣傳了。

至於活動條幅店裡去年定製的還都好好存放著，拿出來掛上，再臨時吹幾個氣球，這氣氛也就搞起來了。

不過只一點。

王景瑞那邊為了提高大夥的工作積極性，對於這次活動，特意安排了提成獎勵。

所有人按區分組，自己宣傳自己的，哪個組能拉到顧客做打折預訂，哪個組就能獲得相應的現金獎勵。

而千里馬這邊，如果要分組，那就只能還是以著後廚為準。

趙猛和谷雲武各帶一組。

甭管拉來的是老顧客，還是新客源，只要能讓顧客掏錢下訂單，就給發獎金。

為了場面能更吸引人，董俊田還特意讓高文晶挑選了幾名形象好、氣質佳，口才好的服務員過來幫著一起做活動。

於是這一天早上，前廳後廚的人分成兩夥。

趙猛和谷雲武都是店裡的大廚，這種事情，肯定不能讓他們倆人拋頭露面跟著坐大街。

於是谷雲武那邊派了姚依航領隊。

而趙猛這邊則因為付宇調休，只能讓孫慶寧帶隊。

這一眾人呼呼啦啦一堆，往千里馬飯店門口分擺兩桌，熱熱鬧鬧又是掛條幅，又是吹氣球。

來來往往的行人們被這番熱鬧景象吸引，再被笑意盈盈的服務員遞了小禮品，也就自然的跟過去聽一聽千里馬中秋節的打折訂餐活動。

開始時，大夥還都有些放不開。

過去拉人的都是店裡的點餐員。

時間一長，也就慢慢適應了。

姚依航這邊跟著的是張家新，還有一名點餐員，一名服務員。

點餐員和服務員去前面派發小禮品。

姚依航和張家新留在桌子邊上看管東西，做登記。

沒一會兒，點餐員回來拿小禮品時，悄聲說道：“趙廚那邊好像已經有顧客做登記了！”

姚依航一聽，剛要皺眉，忽然想到什麼，重又舒展開，低聲說道：“沒事，不用擔心！這些散客就算是臨時登記了，最後也不一定能上門，還得看最後進店付定金的才算數！而且谷廚早就讓我聯絡顧客了，昨晚上剛約好了幾位，今明兩天會過來店裡下訂單。最差還有老顧客頂著呢，放心吧！”

點餐員鬆了一口氣，不由誇讚道：“谷廚可真是有先見之明啊！”

姚依航笑笑：“所以咱們不用太緊張，不過該爭取的還是要爭取，這筆獎金咱們一定要掙到手！”

姚依航轉頭看了眼正忙著拉人的趙廚那邊，哂然一笑。

這人啊，要是不走運，那真是喝涼水都塞牙。

關鍵時刻，付宇偏偏請假調休了。

要是有付宇在那兒站著招人，沒準靠著一張臉還能多少吸引點關注。

現在嘛！

呵呵！

想到這裡，姚依航就忍不住想笑。

這幾天，他們這邊因為顧客流失的事情，氣氛一直很低沉。

谷雲武雖然沒跟他計較，平日裡當著外人的面倒也還好，但若是隻有兩個人時，從來都是半個笑模樣也沒有。

姚依航連著瞧了幾天臉色，現在終於有機會出口氣了，頓覺渾身舒暢。

他們一行人出來的早，八點半就開始派發小禮品了，路上行人雖多，但駐留問詢瞭解的卻沒多少。

等過了九點鐘，有錢有閒的人才開始陸續出來。

有一些吃過千里馬飯菜的行人，看到搞活動，會過來瞧一瞧，看到派發小禮品，也會跟風領一個。

喬勝峰的兒子今年中秋要帶著女朋友回家來過節，昨天剛打電話，說是機票已經訂好了。

喬勝峰得了訊息，夫妻倆一合計，未來兒媳婦第一次登門，就他們那廚藝實在拿不出手，還不如直接訂在飯店，吃的好，也熱鬧。

喬勝峰想著千里馬是本地的老字號飯店，也算小有名氣，今天特意和老婆過來準備預訂桌席面。

結果兩人開車過來，一抬頭，就瞧見千里馬飯店門口掛著條幅在搞活動。

兩人頓時眼前一亮，走到近前，立馬有熱情的服務人員迎過來派發小禮品。

夫妻倆也就自然隨著過去諮詢。

姚依航已經接待過幾波顧客了，無論是活動的相關介紹，還是店裡的特色菜餚都耳熟能詳，介紹起來也很細緻。

夫妻倆聽後多少有了些想法，甚至在姚依航這裡，直接將菜色選好，還做了登記。

點餐員熱情的想要帶著他們進去店裡付預訂押金，眼看著都要走進店門了，喬勝峰手機突然響了。

是他兒子打過來的。

夫妻倆湊一塊兒接電話，點餐員也不方便在旁邊陪著，只得繼續去招攬顧客，不時瞄這邊一眼。

結果等結束通話電話，夫妻倆正準備進店去付定金時，忽然看到旁邊不遠處的那一桌有個熟人，正在同穿著廚師服的小夥子攀談，好像也是準備預訂席面。

好奇之下，兩人走了過去。