299 冷盤只是開頭戲

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飯桌前的人都在聊，這菜長的很奇特，東西方結合，還搞的小盤子，還可以，總的來說很洋氣。枂

這一桌的，都是外地人，誰也不不認識誰，一人一句說著，有個話題大家就聊一聊，聊完坐在一起吃就完了。

看著桌上精緻的冷盤，每一道的擺盤都很洋氣，大家都拿起快子吃了起來。

評論這一桌凉菜，是狗頭長犄角的大叔，第一個夾著的就是山楂鵝肝卷。

這道菜是正宗的法式菜品，很多餐廳做的都翻車了，即便長的很像，但是做出的味道完全不一樣，鵝肝的腥味根本沒有徹底去除，吃鵝肝的時候，用舌頭輕輕一珉，細膩的鵝肝能夠沾在上顎，並且沒有腥味這才合格。

大叔是在法國生活過的，吃過正宗的鵝肝，好不好吃，大叔的嘴立刻就能分辨出來。

所以大叔才有底氣說出剛才那樣的話，說這冷盤是狗頭長犄角，不是瞧不起，是壓根看不上，完全的不入大叔的眼，大叔覺得一切都是東施效顰。

大叔以為，一個大席廚師不安分的燒菜，才做什麼鵝肝，真是搞笑，羊是羊狗是狗，是羊就吃草，是狗就肯骨頭，分明鄉村大席有很多可以吃的，為什麼偏偏要學一個自己不專業的，還做什麼山楂鵝肝，這簡直就是在譁眾取寵。枂

更加搞笑的是周圍的人，都吃的津津有味，有沒有吃過正宗的的鵝肝，一個個在那吃著鵝肝，喝著可樂，簡直是無語。

大叔輕蔑的冷哼一聲，鵝肝要配白蘭地最好，既然沒有他想要的就，就勉強的嘗一嘗這山楂鵝肝的味道怎麼樣。

大叔夾起山楂鵝肝卷，看著薄皮的山楂，透過山楂皮，能看到裡邊的鵝肝是圓的，應該是用印模倒的。

外形像包子一樣，用燙熟的細細的綠菜菜絲把口封住，在最上邊，有一點小小的醬汁。

大叔看著菜絲，仔細研究來一下，竟然是大蔥，真是搞笑，鵝肝什麼時候要配大蔥了，大叔無奈的笑著，心中想著：算了吧，既來之則安之，我先嚐一嘗。

大師一口就把山楂卷吃進了，大叔已經做好翻車的準備，左手拿著紙巾，想著一會難吃趕快吐在紙巾裡，這奇葩的搭配，大叔實在是不敢恭維。

剛咬開，大叔掙扎的表情瞬間變臉，想不到這個山楂卷是這樣的味道，這種味道該怎麼說呢？反正就是不難吃。枂

一入口，先是山楂的酸甜，咬開後，先是鵝肝的細膩，沒等吃完鵝肝，就是蔥絲的口味，還帶著點蜂蜜芥末味，最後是在結合裡邊的鵝肝，香噴噴的鵝肝在醬料跟蔥絲的搭配上，吃著一點也不膩，一口吃進去，綿密絲滑，口感很豐富，越吃越好吃，越吃越有味道，層次不同的味道，讓人吃完還想接著吃。

鵝肝能夠完全沾在上顎，並且慢慢的抿著吃，一點也不膩。

大叔驚訝的微張嘴巴，自己在法國吃的，是好吃，但是吃到後邊就膩了，所以一般鵝肝只能配蒜烤麵包吃，這樣才能解膩，配著白蘭地也是為了解膩。

完全驚呆了，老外的菜品被一個村裡的廚子給做成特產了，現在廚師行業都這麼厲害了嗎？農村的大席師傅都這樣高水準？

大叔驚訝的一直微張嘴巴，很多人完全被這道鵝肝征服了。

大叔緊張的看著盤子裡只剩下最後三個鵝肝了，直接一快子夾乾淨，就怕一會吃不到這頂級的鵝肝，這鵝肝大叔還真想帶回去，給法國的妻子孩子們嘗一嘗，這是國內農村的大席廚師所做的，完全不輸米其林。、

同桌的其他人看到大叔夾走所有的鵝肝，都十分無語，看著他就嫌棄，剛才還陰陽怪氣的說話，怎麼現在就吃的這麼香，真是無語，把剩下的鵝肝都夾走，根本不讓別人吃，真過分。枂

桌山的其他人，剛才說完話後，冷盤一入口，根本停不下來，一口一口的吃著，想不到這個地方的大廚水平這麼高，完全驚呆了。

飯桌前的所有人都吃著菜，沒人說話，大家都認真的吃著冷盤。

正菜還沒上，冷盤就已經吃的基本結束了。

並且所有人把冷盤當主菜吃了，熱菜後邊才要上了。

總管的意思是先把冷盤端上桌，最起碼大家不是乾坐的等著，慢慢吃，邊吃邊等著熱菜，誰能想的到，冷盤一上桌，竟然已經被吃的光碟了，還把冷盤當主菜了，大叔看著冷盤都光碟，趕快囑咐端盤的眾人，加快速度上菜，一旦開席，就不能讓桌子上的菜斷開。

請的戲班，也在桌前坐著吃飯，但是他們的造型有點奇特，有的是光給臉打了白膩子，沒化妝，慘白的臉，然後是黃色的脖子跟手，對比十分的明顯。

還有的是滿臉的黑，就畫了白色的眼睛，然後在黑色底子的映襯下，紅色的嘴唇顯得格外性感，秒變都都唇。枂

還有的是頭上的假髮，戴了一半，另一半沒帶。

原計劃是化好妝，在吃飯，吃完簡單的補個妝，最後在上臺表演。

之前都是按照這樣的流程，這次的不一樣，看著上桌的冷盤，大家都忍不住的看，看著外邊的人吃的十分香，還有的在搶菜，本來還在化妝的大家，看著班主都跑過去吃了，他都沒忍住，別人更加忍不住了。

冷盤是長的，看著也香，總害怕吃的晚了，自己的那一桌菜就被本村的人分颳了，還是趕快去吃飯吧。

於是大家都化一半的妝過去吃飯。

一出去，看著這群人，把很多小孩嚇得愣住了，小孩們以為是西遊記中的妖怪來了。

小孩們害怕的抱著碗，躲到大人身邊，邊吃飯，邊看她們，小孩們盯著她們目不轉睛，有的都看的發呆。枂

即便看的發呆，小孩們手上的牛肉還是很香，不捨放下。

唱戲的由於已經上妝了，吃飯的時候就要張大嘴巴，萬一把妝吃了。

本來的白色打底就很誇張，在把紅唇擦出來，看著更誇張，張大嘴一吃飯，顯得嘴巴格外大，小孩們即便害怕，也是死死的盯著她們，害怕她們過去把自己擄走。

村民們都在最後坐著，一上冷盤，十五個人擠著，拿快子都打架，有的是左手拿快，有的是右手拿快。

看著這麼稀罕的冷盤，山楂卷鵝肝聽都沒有聽過，別說吃了，婦女們也開始行動了，給孩子們夾菜。

男同志不一樣，上去第一快子基本都是醬牛肉，這醬牛肉在前一天備菜的時候，把好多人都饞壞了，想吃只能忍著，忍著等今天吃。

醬牛肉是一上桌秒沒，第二個菜就是黃瓜土豆卷。枂

每個人吃著冷盤，聊天的人很少，都想細細的品味冷盤。

一個婦女給孩子夾著菜，不停的說：

“寶寶慢點吃，別弄衣服上。”

婦女是邊說邊吃，不忘記時刻囑咐孩子，別把衣服弄髒。

婦女說話的時候，飯渣都噴出來了，小孩擦著臉頰。

小孩在一旁拿著自帶的叉子，一個手上是抓著醬牛肉，叉子上是海蜇皮，嘴裡還吃著。

小孩吃的正香，媽媽三分鐘一句小心別把衣服弄髒，一直提醒著孩子。枂

小男孩邊擦臉，邊搖頭說道：

“媽媽，你不是說吃飯不要說話，你也趕快乖乖的吃飯吧，別說了，你噴的我一臉。”

小男孩的神情明顯是嫌棄媽媽的碎碎念，這麼好吃的飯飯怎麼能做到一直說話，能不能好好吃飯，不要說話了。

婦女看著孩子，瞬間沒話了，桌上的其他人也都聽到了，都暗自的笑著，畢竟是葬禮，這樣笑會讓大家討厭的。

婦女臉紅的瞬間惱了，冷哼的說道：

“閉嘴吧，快吃你的。”

飯桌前的大家都是因為王全福的離世而趕來掉唸的，他們的初心都是祭奠王全福。枂

但是萬萬沒想到，席還沒開始吃，就被幾道冷盤給整的完全忘記了，這是葬禮，是前來掉念人的，大家全完沉浸在美食裡了，吃完冷盤就是主菜，一波接著一波，這樣的香味，實在是讓人難以抵抗。

不一會就是主菜，冷盤基本都吃完了，盤子裡剩下最多的是配菜。

主菜一道道的上桌，第一道先是紅燒肉，接著就是爆炒蝦仁，瓦罐雞，菠蘿咕嚕肉，蠶豆炒海螺片，鹽焗豬肝，紅燒青魚，炭烤鰻魚，孜然羊肉，爆炒肚絲，煨汁鮑魚，花膠頓海參，香酥鴨腿，沙爹石斑魚，烤乳鴿，筍片臘肉，糖醋排骨，百合芹菜，蓮子荷蘭豆，醬汁豬蹄，牛油果煎餅卷老虎菜。

金雅坐在飯桌前，沒有跟任何人聊天，只負責專心乾飯，這倆天的冷靜期，也讓金雅在慢慢的接受現實。

王恩跟金雅一樣，坐在飯桌前，專心的吃著飯，不想跟任何人說話。

傷心是主要的，還有就是飯菜的美味足以讓人短暫的忘記煩惱。

主材上桌後，看著上來的硬菜，所有人都驚呆了，一般人家辦宴席，鮑魚海參這樣的，可能就上一個，王家不愧是大門大戶，我是多桌，上的都是好的，鮑魚海參，石斑魚，還有鰻魚，海螺，這都是價格比較高的海產品。枂

完全想不到，這王家宴席是真的豪橫。

不光佈置的場地，就連席面的菜也是真豪橫，這是真有錢。