第八十七章 出發，賣米酒嘍

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

一天半後，二發的酒水也好了。

甜味、酒味，胡母做的和府城買的那家相似，但口感要稍微清冽一些。

晏秋做的更是沒話說，水清這個不愛喝米酒只愛吃酒釀的人，都快愛上喝米酒了。

對比了出酒率，水清很滿意。

其他人更是滿意的不得了。

做酒人選敲定下來後，開始加大產量，畢竟要運去府城賣，總不能一斤米一斤米的做吧。

但畢竟也才第二次做，怕做壞了糟蹋米，所以是分批少量的做，一次十斤米，晾涼、拌酒麴、裝盆、挪進屋子裡裹上棉被。

現在的天氣水清估摸著在二十來度徘徊，酒釀發酵時間最好在三十度，所以還是需要裹上棉被加速發酵。

等到了再冷的時候，就要挪進廚房了。

房子那邊地基打好了，整個屋子包括雞圈兔子圈豬圈，排水的明溝暗渠已全部挖好。

費了好幾日，不過水清和范進都覺得值得。

磨刀不誤砍柴工嘛，現在費時費力，以後暴雨天氣不積水就有多舒坦。

裝酒前一天，範河五文錢一天僱了村子裡年歲大的少年，去了自家竹山砍伐竹子做竹筒。

一個兩文錢哩，範河格外賣力。

被僱的少年也格外賣力！

到了要賣米酒這一天，全家人包括胡母胡文華天沒亮就起來了。

胡母先是去廚房生火燒熱水洗漱，熬苞谷粥，舀出小鹹菜配粥。

范進去割青草，餵牛。

又將昨天洗的乾乾淨淨的板車又仔細抹了一遍。

做吃食生意，乾淨衛生很重要。

茅草屋內更加昏暗，胡文華將堂屋內的木桶小水缸輕鬆抱到屋子外的空地上放好。

“小舅舅好厲害！我和大哥兩個人抬的水缸，小舅舅一個人輕鬆就抱起了。”範河在一旁豔羨的道。

胡文華咧嘴笑道：“等你長到小舅舅這麼大，和小舅舅一樣的體格就行了！”

範河看了看小舅舅魁梧壯碩的身軀，又看了看那邊身姿修長的爹爹，低著頭不吭聲。

如果可以選，他更想長爹爹那樣的身形。

範江如今已然是胡文華的縮小版，聽到後忙仰頭看向小舅舅，重重的點頭：“我要和小舅舅一樣力氣大！”

舅甥兩人同時咧嘴笑了，體型神情如出一轍。

水清剛一出來就看到微涼晨光中，兩個咧嘴笑的壯漢，嚇了一跳。

她打著哈欠叮囑：“沒事別嚇人。”

嚇到人就不好了。

胡文華：......

範江：......

“阿孃，你看我用一層紗布蒙著過濾成不？”那邊星迴不放心的喊道。

她釀酒釀的不好，但是打打下手還是可以的。

水清湊過去看了一眼，說道：“沒有米粒進去就成。”

她轉頭又對上胡文華吩咐：“小弟，待會星迴過濾好了，你搬一半過來廚房。”

“哎，好！”胡文華爽脆的應道。

人多，各人忙了一會，天際已經微微露出曙光。

那邊胡母已經盛起苞谷粥，放到能入口的溫度，喊道：“開飯了！”

眾人呼啦啦湧向廚房。

清爽的苞谷粥，配上爽口的泡蘿蔔、鹹脆的大頭菜絲，每個人吃的肚子飽飽，心滿意足。

吃完早飯，水清開始煮酒。

米酒不煮的話，還會持續快速發酵，過不了多長時間，口感就變了。

但要是全部煮過的話，酒味口感卻又差了許多。

以往江南水鄉的婦人們總結出的最佳口感是，一半煮沸一半不煮，混合在一起，這樣既能保持米酒的口感，又不會持續發酵。

一切就緒後，范進在前面駕車，胡文華跟在牛車旁邊，範河坐在板車上朝家人揮手。

“文華，你姐夫是讀書人，叫賣的時候你記得多張口。”胡母不放心的又叮囑了一遍。

“阿孃，你放心好了！我以往給爹爹看豬肉攤子，知道怎麼招攬客人！”胡文華回頭，笑著嚷嚷。

範河一邊抵著木桶不讓它們晃動，一邊對外祖母回話：“還有我呢，大姐釀的酒這麼好，保管賣出去！”

不光酒要賣出去，這些竹筒子也要賣出去！

兩文錢一個，整座山的竹子，得掙多少錢呀。

關鍵明年春天又要生出一大批筍子，吃都沒人吃，生的竹子也沒啥用，竹根都快蔓延到別的山頭了。

胡母對於範河說的話只是寬慰一笑，信是不信的。

才八歲的娃兒，跟著去也是湊熱鬧，哪能指望一個娃娃賣酒呢。

她望向自己兒子，還是有些不放心，對上女兒憂心忡忡的問：“女婿是讀書人，臉皮薄，你弟弟也不是個機靈的，你說能賣的出去嗎？”

今天是第一次賣米酒，沒敢做太多，帶去的也不多，過濾後的米酒大約五十多斤。

水清倒是很放心，範河那孩子不怯場，又有股鑽研勁，加上她這幾日教了他好幾手，賣幾十斤米酒差不多。

“晏秋釀的好喝，必然是好賣的。”

胡母還是憂心，口中唸叨道：“老天保佑，保佑全部賣出去。”

五十斤米酒哎，要是全部賣出去，府城的價格是二十文一斤，一千文那就是一兩銀子的進賬！

扣除二十五斤大米的成本，還有七百七十五文進賬。

至於範河弄的兩文錢一個的竹筒，胡母根本沒放在心上，誰會花兩文錢買一個竹筒裝酒？從自家帶不就省了兩文麼。

只是忙活兩天，就有七百多文錢，胡母覺得錢多到咋那麼不真實呢。

水清心態倒是很好。

畢竟之前依靠商城賣何首烏、賣毛筆，比這個掙錢多了。

不過這畢竟是第一次依靠自身手藝掙錢，她還是很想知曉效果好不好。

今天是第一次賣米酒，只帶去了五十斤，扣除成本不足一兩銀子。

但要是好賣以及範河按照她說的開啟了銷路，後面就能大批次供應，那時就不止一兩銀子的進賬了。

晏秋星迴四個孩子不知道他們孃親心思更大，心裡和胡母一樣，同樣擔心不已。

五十多斤的米酒，能賣掉麼？

二十文一斤的價格，會不會太高？

至於竹筒，可能會賣出去兩三個，但不會多，畢竟要兩文錢一個...