獨寵夫郎 第61節

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“春桃若是想看，可以跟過去。但大山你守著家，等做出來了，帶回來給你吃。”

黎蕎對黎大山道。

“好！”

黎大山趕緊點頭。

他對美食的具體做法並不感興趣，他對成品有興趣。

於是，午飯過後，黎蕎和陶竹帶著黎春桃去了鄭屠戶家裡。

*

作者有話要說：

今天有點忙，只更這麼多了，明天多更一些QAQ

第42章豬肉的多樣吃法可太美味了

鄭家。

鄭淺淺抓著把大蒲扇,正站在院中的石榴樹下使勁扇著。

他不是在給他自己扇風，他在給他大嫂石菊和趙亭扇風。

石榴樹下，趙亭和石菊正在清洗豬頭。

豬頭這樣的大件,很少會有人買整個，所以鄭家都是切開了賣。

不過從前鄭家都是賣生豬頭，現在要賣熟的。

大熱天的，收拾豬頭是個辛苦活計，要刮毛,要清洗耳朵、鼻子、牙齒等處的髒東西，趙亭和石菊兩人都出了不少汗。

鄭淺淺是負責燒火燉大骨頭的,他往灶裡塞了幾根比較粗的木頭慢慢燒著,他則是抓著蒲扇給趙亭和石菊扇風。

趙亭拿著個豬毛做成的刷子刷豬鼻子，他聞著大灶裡飄出來的香味，臉上帶了笑：“竹哥兒的廚藝真棒,這次的大骨頭一定能賣的很好。待會兒咱們用竹哥兒給的調味方法燉豬頭,味道也一定很好。”

“味道的確好，待會兒我要啃一塊。”

鄭淺淺說著吸了吸鼻子,他家裡燉肉，從未燉出過這麼香的味道。

但石菊並不樂觀：“竹哥兒的手藝的確好，但對方的也不差,而且對方比咱們的價格便宜。在味道都不錯的前提下,人們肯定會買便宜的那個。”

昨天對方也開始賣熟食,價格依舊比他家的便宜，而且味道還好,於是對方的熟食很快賣完了。

對方賣完了,他家的就沒賣完。

鎮上百姓的購買力是有限的,買了對方的,肯定不會再來買他家的了。

賣不完的熟食的確可以多放兩天，但這種天氣，放久了還是要壞掉。

鄭淺淺聽得這話，對大骨頭的渴望瞬間沒了。

趙亭也皺起了眉：“要不咱們繼續降價？”

“爹不願意。”石菊搖頭：“爹打探清楚了，對方原本是個獵戶，後來娶了一個小地主的女兒，夫妻倆人想做點生意，於是就在鎮上開了個肉鋪。”

“他們鋪子裡賣的豬肉、青菜雞蛋這些，大多是他那個岳父地主安排的。憑對方的家底，降價的話，咱們拼不起。”

鄭家雖然比一般的村人富裕，但還是比不上人家地主。

“……他們可以去其他地方開肉鋪啊！”

鄭淺淺咬牙。

“在縣城開肉鋪的話，成本太大。鎮子那邊的房子價格低，每月逢十就是大集，人多，熱鬧。”

石菊苦笑。

“要不咱們去走街串巷的賣豬肉？”鄭淺淺想了想，又道。

在鎮上爭不過對方，那乾脆避讓好了。

“……那咱們就是灰溜溜離開鎮上了，爹在鎮上賣了三十多年肉，他肯定不甘心。”

石菊嘆氣，一張臉皺成了苦瓜。

鄭淺淺聞言，咬了咬唇，是啊，他爹不甘心，賣了大半輩子豬肉，臨老了，該兒子接過去殺豬刀了，結果這鋪子卻是要開不下去了。

一輩子的心血就這麼沒了，這對他爹的打擊就好似白髮人送黑髮人，愁的這幾日不僅不喝小酒了，飯量也減了一半。

但是，在他們這些家人跟前，在外人跟前，他爹還得強顏歡笑，一副沒事人的樣子。

“還有，走街串巷的話，豈不是所有人都知道咱們生意出問題了。”

石菊又道。

鄭淺淺：“……”

是哦，若真的走街串巷賣豬肉，那的確是所有人都會知道他家生意出問題了。

他從前愛看熱鬧，愛說公道話，若是被他笑話過的人知道他家生意出問題了，肯定要跑到他跟前笑話他。

“可是，再這樣下去的話，大家早晚都會知道咱們生意被搶了。”他嘆氣。

現在麥收結束，村人起早貪黑辛苦了一個多月，按照慣例，會吃些好的補一補。

相比較縣城，村人還是更愛去鎮上，畢竟近一點兒。

村人到鎮上一瞧，對方的肉鋪熱熱鬧鬧，他家門前冷冷清清，這怎麼瞞得住？

唉！

他漂亮的小臉蛋也皺成了苦瓜，之前日子太順，他每日只需要吃吃喝喝就行了。

萬萬沒想到，家裡的生意說做不下去就做不下去了。

以後家裡若真的不能殺豬賣豬肉，只靠著家裡田地的收成，那他家的日子……

不！

哪能認命呢，得拼一把！

“實在不行，就走街串巷的賣，竹哥燉的這個大骨頭味道好，肯定能賣得出去。”

和丟臉相比，還是生意更重要啊。

“淺哥兒這話樂觀了，其實就算是走街串巷，也不一定能賣的出去。因為走街串巷賣的話，咱們想要掙錢，價格肯定會比生肉要高一些。”

“咱們鄉下的人都節儉，平日裡難得吃一次肉，就算是吃肉，也是買生肉回去自己做。若是熟食的話，除非味道絕好，不然誰捨得買？”

趙亭道。

可別嫌棄走街串巷，因為就算是走街串巷，也不一定賣得出去。

石菊：“……”

鄭淺淺：“……”

這越分析越絕望啊！

“就沒有一點辦法麼？”鄭淺淺氣的握緊了手中的蒲扇，狠狠對著空氣扇了幾下。

氣死他了！

趙亭苦笑：“能想的法子咱們都想了，目前的確沒有好辦法。”

他看向水盆裡的豬頭。

大熱天的，辛辛苦苦收拾出來，不僅要搭進去幹柴、調料，還有人工。最後還得賠錢賣，唉。

一想到這個現實，他刷豬頭的力氣就洩了大半。

鄭淺淺：“……”

石菊：“……”

兩人不吭聲了。

就在這令人窒息的沉默中，門口傳來了陶竹的聲音：“淺哥兒，你在家麼？”

“咦，竹哥。”

鄭淺淺聞言，抓著蒲扇朝門口走去。

他竹哥咋又來了？

把院門開啟，瞧見門口站著的不僅有陶竹，還有黎蕎和黎春桃，他更奇怪了。

一邊招呼陶竹他們三個進門一邊問：“竹哥，是有啥事兒麼？”

趙亭、石菊也站起身來，和黎蕎陶竹黎春桃打招呼。

“黎蕎說他會做臘肉臘腸，這樣可以讓豬肉儲存的時間變長，放個半年都不成問題。”

陶竹直接表明來意。

“啥？？？！”

鄭淺淺、趙亭、石菊三人都震驚了。

可以把生豬肉儲存那麼久？！

“蕎哥，竹哥說的是真的？”鄭淺淺趕緊向黎蕎求證。

這訊息對他而言太過重要，他下意識屏住了呼吸，期盼的看著黎蕎。

“是真的，這是南邊的法子，南邊天氣炎熱，生肉不容易儲存，所以那邊的人便想出了這麼一個法子。聽說在南邊，家家戶戶都會做臘肉臘腸。”

“只要按照書上教的法子做，肯定沒問題。”

“而且，按照書上教的法子，不僅能讓生豬肉儲存期變長，味道還會變得很獨特很美味。很多人專愛這一口呢。”

黎蕎迎著鄭淺淺焦急、難以置信、期盼的眼神，輕輕點頭。

他這一點頭，鄭淺淺終於能呼吸了。

鄭淺淺先是怔愣了幾秒，好似傻了一般，等回過神兒來，他猛的喊了一嗓子，然後就朝著陶竹撲去。

“竹哥！我的漂亮衣服，我的胭脂水粉可以保住了！”

黎蕎：“……”