一百二十一章提前殺年豬了

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“老爺子，這離過年也不長了，你準備給我留哪頭豬啊？”誠鑫朝著老爺問到。

“哪頭？就三頭豬，你自己隨便選，怎麼，打算燻臘肉了？”老爺子問到。

“那好，我選最大的一頭，呵呵，應該有四百斤了吧？”

“這最近閒著也沒事，正好有空，所以我打算先燻了。”

“最大那頭？小子，那頭殺出來也有接近三百斤，你燻當頓吃？”

“先給你說哈，我這每年殺兩頭。每家都會分個幾十斤的，別到時候吃不完，”老爺子提醒到。

“沒事的爺，吃肯定是吃不完的，我到期後回送點給別人，所以你放心。”

“況且，哥也要了一點，這樣也沒多少的，”誠鑫解釋道。

“濤，你也要點？“老爺子看著堂哥問到。

“嗯，誠鑫問我要點不，我就整一點，你每年給的香腸什麼的都不夠吃。”

“外面買的肉，燻來也沒你這弄來好吃，所以我也打算稍微燻點。”

這倒是實話，外面的豬絕對沒有山裡的豬好吃，而且燻肉的時間也和山裡差得十萬八千里。

“嗯，你打算什麼時候殺？”老爺轉身朝著誠鑫問到。

“我隨時可以，就看您兩老有空沒有了，燻得實木沒問題，但是醃肉，調香腸的味我事不會弄的，這要奶奶幫忙。”

雖然誠鑫做飯沒問題，但是這醃製臘肉那是一點也不會，主要這玩意他也沒做過，也不可能買幾扇豬肉來試。

“那就明天吧，也沒什麼事，下午我去找小秦問問，只要他有空，那明天上午給他殺了，”老爺子想了一下說到。

“行，那就明天。”

誠鑫一直在老爺子吃了午飯，才回到自己家裡。

一大早，誠鑫就吃了早飯，帶著錄影裝置就到了老爺子那了。

這殺豬也可以做個影片不是？到時候和醃製臘肉，燻肉剪下到一起。

和堂哥說了一會，誠鑫就戴上了面具，然後就開始錄製了。

對著攝像頭打了一個招呼，說明要殺豬後。誠鑫就開始朝著廚房而去了，堂哥那些攝像機跟在後面拍著。

誠鑫一直解說的走到廚房，還讓堂哥拍了一下鍋裡燒著的水。

“誠鑫，你倆這幹嘛呢？帶個面具，嚇我一跳，”正燒水的奶奶突然開口道。

“沒事奶，我這拍影片呢。”

“拍影片？什麼東西？拍這玩意還要戴面具？”

奶奶也不懂這些玩意，所以才這樣問。

“是這樣的奶奶，我這拍影片到網上給別人看的”

“你孫子我長得太帥，怕到時候別人小姑涼看了丟魂了，”誠鑫笑著說到。

“還丟魂，你現在還是光棍呢，你要是能帶個媳婦回來給奶奶看，那奶奶做夢都能笑醒。”

說完這一句，也沒有在理會這哥倆了，年輕人的東西他這老太婆也搞不懂。

誠鑫一臉的凸樣，瞪了一眼偷笑的堂哥，結束了廚房的這段影片。

當然，這一段只是其中一部分，等會殺豬的來了後，堂哥會開啟攝像機繼續拍。

等殺豬的秦叔帶著兩人來了過後，誠鑫也幫忙打著下手，不過也沒幫上什麼忙，而堂哥也自覺的拍起了影片。

“我說，你倆小子這是幹嘛？拍影片？”秦叔看著堂哥的攝像頭問到。

畢竟秦叔也經常去外面，不像奶奶他們那樣，脫離了時代。

“是啊叔，等會拍拍你，別到時候緊張，一到給捅大腿上了哈。”

“到時候你老秦家的殺豬手藝，丟臉可是丟到全國了，”誠鑫笑著說到

“呵呵，想看你秦叔笑話？不是我吹牛，我閉著眼睛都能一刀到位，”秦叔吹牛到。

反正吹牛也不上稅，誠鑫也樂呵呵的點頭贊同。

等秦叔刀磨塊了，其他工具都準備好了以後，幾人就朝著豬圈而去。

圈裡的豬，昨天下午就已經被分開了。

兩頭小一點的豬，已經被轉移到了裡面的圈裡，站臺正樂呵呵的吃著早飯呢，完全不理會進來的幾個人。

而今天的正主，一看見有人來了，立馬就站到豬槽邊上。

因為今天是自己家裡要殺，所以，昨天晚上到今天早上都沒有餵食，現在可能餓得心慌了，還以為誠鑫他們是進來給他送早飯的呢。

如果這豬是要賣的話，可能昨天下午就得給他多喂一點，畢竟豬草多少錢一斤，豬肉多少錢一斤，大家還是算得來得。

這種情況哪裡都是一樣，只要你不在早上的時候餵食就行，而且也只適應於整豬。

一般賣豬有兩種演算法，一種是毛重，屠宰場收豬，直接活豬買走，價格要低一點。

另外一種就是殺出來的肉重了，直接殺好了再稱重給錢

要是算肉重的話，你喂再多也沒用，打整大腸還費事。

老爺子先過去吧豬圈的木柵欄拆了下來，繫著人造皮圍裙的秦叔，拿著鋼勾就走了進去。

跟著他一起過來的那個，誠鑫不是很熟悉的人也走了進去，不過也是村裡的。

秦叔來到豬頭前，拿著鋼勾的手一伸，沒有十公分也有八公分的鋼勾，一下就勾進了大肥豬的下顎上，接著就往外面拖。

勾子一勾住大肥豬的下顎，這大肥豬立馬就發出了刺耳的叫聲，不知道是疼還是知道今天自己要玩完了。

跟著秦叔一起過來的那人，在秦叔勾住大肥豬時，立馬伸手抓住了那本來就不長的豬尾巴，然後使勁往上提。

就這樣，一頭四百來斤的豬，就被這兩人給拖拽除了豬圈。

也不知道是兩人力氣大，還是豬被勾住了下顎疼，發現跟著秦叔走要輕鬆一點，才讓兩人把他弄了出去。

來到院子，堂哥固定好了攝像機後，也立馬過來，幫著誠鑫他們一起按著大肥豬。

當然，拍攝的也就豬前腿以下，畢竟殺豬的血腥影片，平臺不會透過的。

沒看見在某點上，某人舉報，說鬼故事寫得太恐怖了，得整改，我去你妹的。

四百來斤的大豬，臨死掙扎的緊可不會太小，所以，除了奶奶還有秦叔家的老爺子，其他五人一起上，包括老爺子。

秦叔的技術還是槓槓滴，一到位。

等到了把豬血調好，要開始用開水燙毛村裡很多人都來了，誠鑫數了一下，至少二十多個。

這些老人，都是聽到豬叫才過來看熱鬧的，至於是不是想買肉，誠鑫就不知道了。

不過，這些人應該清楚，既然村裡廣播沒有通知，那基本上這豬都是自家留著吃的。

這不，人群中就有人開口了。

“老鍾，你這殺年豬啊？怎麼今年就一頭？往年不是兩頭嗎？”當然這老鍾是叫的老爺子。

“年豬倒是年豬，不過這是我孫子殺的，我的還得過兩天。怎麼了李老二，想賣肉？”老爺子朝著說話的人問到。

“豁，你倆孫子殺這麼大一頭，吃得完嗎？不過肉就算了，我這買兩坨血旺，”被老爺子稱做李老二的老人回答到。

“血旺啊，行，等會給你裝兩坨，”老規矩。

這血旺也不能長時間放，而誠鑫他們這邊也不像有些地方罐血腸。

所以，一般血旺都是賣給村裡人的，也不用問誠鑫，老爺子就可以做主賣了。

就算是老爺子賣肉，誠鑫也不會說什麼的。