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經過多年的發展,我國調料品行業渠道分佈為三種:

一種是家庭渠道,無論是【嘉味調料品有限公司】主營的大賣場,還是社群便利店,菜市場的副食品店,都是屬於家庭渠道。

一種是食品加工採購渠道,也就是工業渠道。

還有一種就是餐飲渠道了。

三種渠道,家庭渠道和工業渠道在市場上都是佔比百分之三十,而餐飲渠道,則是佔比百分之四十。

根據產業資訊網釋出的《2014-2019年調味品行業發展現狀及投資戰略諮詢報告》指出:

截止到2012年,國內餐飲行業營業額已經連續24年保持兩位數的增長。

2012年行業營業額達到2.5萬億元,同比2000年增長447%(實際上增幅要更高,因為2000年餐飲行業收入還包括一部分住宿行業收入,而2010年以後的資料則不包含住宿行業收入)。

就算到了2013年,2014年,因為反腐的關係,餐飲行業大受影響,但整體餐飲行業還是有9%的增速,這意味著餐飲行業是一座不斷增長的金礦。

對於調料品企業來說,是至關重要的消費渠道。

很多中大型的調料品企業,都有設立專門的餐飲渠道部門,用來深耕餐飲行業,提升本公司在餐飲行業內的市場佔有率。

【嘉味調料品有限公司】只是一箇中小型的調料品企業。

按照董輝明的規劃,在公司發展壯大到一定程度的情況,就會增加人手,成立相應的部門,進行全渠道的深耕!

但他沒想到,還沒有等他出手,餐飲行業就自己【爆量】了!

許多中小型的餐飲店鋪,大量採購【嘉味牌十三香】用來對他們的菜餚進行增香,就連外地的餐飲店鋪,都主動開車過來,或者是託人購買。

40g的【嘉味牌十三香】可能足夠讓一個家庭使用一段時間,但對於餐飲行業來說,可能就是一個晚上的用量!

這些餐飲老闆生意興隆,顧客滿門,賺得盆滿缽盈的同時,【嘉味牌十三香】的名氣也隨之傳播出去了,幾乎整個樂川市的婦女都知道了,用【嘉味牌十三香】做菜很好吃,老公都愛吃!

大半個禹省也有所耳聞,甚至連省外行業內的人,都知道了這個牌子。

【嘉味牌十三香】算是初步打響了招牌。

幾個經銷商的產品一放上了賣場的貨架,沒幾天時間就一定售空,來回幾次,經銷商的倉庫就空了大半。

他們於是求奶奶告爺爺地又找到了董輝明要貨。

幸好這時候,來自桂省水果種植基地種植出來的【紫艾蒿】粉末大量到貨,【嘉味調料品有限公司】的生產線得以開動,一盒盒的【嘉味牌十三香】得以生產出來。

剛從生產線下來,都不用進倉庫,就被經銷商的大貨車直接拉走,然後送到各個商場貨架上。

源源不斷的現金流入了【嘉味調料品有限公司】的銀行賬號。

市場上銷售火熱。

一些中小型的調料品批發商,都找到了各大跟【嘉味調料品有限公司】合作的經銷商拿貨。

批發商跟經銷商拿貨,中間隔了一層,利潤就便薄了一些。

但沒有辦法。

因為他們的客戶倒逼他們,讓他們不得不這麼做!

因為有批發商的存在,一些原先【嘉味調料品有限公司】經營不到的中小型超市,便利店,副食品店客戶,也有了【嘉味牌十三香】的售賣!

樂川市的市場上,自發形成了“廠家-經銷商-批發商-終端客戶”這個供應鏈體系!

從2014年的12月初到2015年1月底這短短兩個月不到的時間,【嘉味調料品有限公司】一共賣出去上百萬份的【嘉味牌十三香】!

當然,這並不完全是樂川市的功勞。

周邊幾個地市也貢獻了自己的一臂之力,尤其是餐飲行業!

每份【嘉味牌十三香】,廠家的純利潤超過5元,一百萬份就是500萬元。

當然,因為有試用裝的存在,扣除掉這部分的支出,實際利潤沒有那麼高。

可能就是兩三百萬了。

但這個資料也絕對強大。

這麼好的市場業績,讓【嘉味調料品有限公司】有了自己的造血能力,不需要依靠吳思源輸血。

董輝明因此變得雄心壯志起來。

在新的嘉味公司上,他看到了遠大的前景。

他熬夜幾天之後,向吳思源提交了新的規劃。

他打算將嘉味公司變得更加正規化,更加專業化,將整個公司剝離成為三個相對獨立的公司,一個是產品研發中心,一個是產品生產中心,最後一個則是產品銷售中心。

吳思源也覺得這樣劃分有其合理性,於是讓董輝明放手去做。

而他本人,則是去到了桂省。

水果種植基地種植到現在,很多果樹也開始進入了掛果期,也就是說,要進入收穫的年份了。

到時候,吳思源就不需要從【神農角空間】裡面調貨了。

吳思源終於可以輕鬆許多!

雖然現實之中的水果種植基地出產的水果品質相對【神農角空間】要差一點,不過都是綠色無汙染的有機水果,一般客戶根本吃不出差別。

另外,桂省的養豬場終於建立起來,幾萬頭的生豬入欄,專業的人員也已經招聘到位,現在正磕磕絆絆地養殖著。

在規模化養豬這一行業,無論是關學列還是吳思源,都沒有多少經驗。

吳思源能做的一件事情,就是用【偵測靈光】,將生豬當中,一些體質虛弱,或者身患疾病的個體給淘汰掉,以免疾病擴散開來。

目前來說,雖然養豬過程總有問題發生,不過好在都能解決,總體而言還是比較順利的。

吳思源現在唯一頭疼的問題,是養豬場配套的有機化肥廠的產量問題。

養豬是一項重汙染的活動。

有機化肥廠一開始就是為了配套處理豬糞豬尿而建立的。

豬可是造糞的大師。

一頭日採食5斤飼料的豬,每日的糞便可達6斤以上,尿液也有3斤左右。

幾萬頭豬的每日產糞量簡直是如山如海!

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