第九十章 等著你的蛋糕了哦
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蘇清河驅車來到鎮上,並沒有著急下車,吹著空調等著小姑的訊息發過來。
在他的記憶中,小姑是一個手巧的女孩子,尤愛針線活和烘焙。
小時候他們兄弟貪玩,沒少弄破衣服,都是小姑一針一線縫補的,而且還會縫上的圖桉。
的衣服固然讓人喜愛,但好吃的就更吸引人了。
記得他們四兄弟最愛圍著小姑轉,常常央求她做蛋糕、麵包、餅乾之類的,不但他們小孩子愛吃,就連爺爺也吃得不少。
反而是奶奶,通常都是嘗下味道就不吃了,小時候蘇清河以為奶奶不愛吃,其實長大後才知道,那種東西對爺爺奶奶來說同樣也是新鮮玩意,哪有不愛吃的道理。
只不過是他們愛吃,爺爺也愛吃,所以奶奶就讓給了他們吃罷了。
沒有讓他等太久,蘇悅佳的訊息就發過來了,好長的一篇文字,蘇清河認真瀏覽了一遍。
他的記憶力很好,再加上小時候親手做過,雖然那次並沒有做成功。所以看一遍他就記得差不多了。
蘇悅佳發過來的文字教程很詳細,需要用到的材料很少。雞蛋、麵粉、白砂糖、純牛奶、醋,蘇清河想了下家裡的材料,發現只需要買麵粉就夠了。
蘇悅佳在文字中說了,可以直接購買低筋麵粉,或者中筋麵粉也就是普通麵粉也行,不過要買生粉混合。
為了省事,蘇清河直接購買了低筋麵粉。
蘇悅佳並沒有說買打蛋器,蘇清河也知道白止已經網購了打蛋器,只是還在運輸中,所以就沒有買,因為他知道用什麼取代打蛋器。
看著手中的低筋麵粉,蘇清河有些無語,我專程出來一趟,就為了買一包這玩意?
想了下,他就多買了幾包,什麼中筋麵粉、高筋麵粉、生粉通通都買上,也不擔心會浪費,以後白止學做烘焙肯定能用得上。
提著一大袋麵粉回家,老太太看了眼,問:“你買那麼多面粉回來幹嘛?”
“婆,今天我給你做海綿蛋糕吃,就是小姑以前做的那種!”蘇清河說。
“你做?”老太太臉上寫滿了嫌棄,看樣子也是想起了蘇清河小時候做的餅乾蛋糕。
不能怪她們印象深刻,主要是蘇清河下廚的次數實在太少,做蛋糕更是隻有那一次。
看到老太太懷疑自己,蘇清河當場就不樂意了,很沒有自知之明地拍著胸膛,信心滿滿說道:“婆,今時不同往日,現在我的廚藝長進了,做蛋糕自然也不在話下!”
“你是怎麼把廚藝長進跟做蛋糕聯絡到一起的?”老太太像看傻子似的看著蘇清河,心裡滴咕著到底是誰給他的自信。
婆孫倆的說話聲驚動了屋裡陪著小乖乖睡覺的白止,她出來一看,驚喜道:“你還真的要做蛋糕啊?”
“我答應你的事,哪一件沒有做到?”
蘇清河的話讓白止心裡一甜,眉眼的笑意就更盛了。
老太太撇了撇嘴,不合時宜地破壞氣氛,“阿止你對他別抱太高的期望,免得希望越大,失望越大。”
這是真知灼見了。
白止笑了笑,拉住老太太的手,“婆,沒事啦,無論做成什麼樣子,我都不會失望的。”
說著,還給蘇清河投去一個鼓勵的眼神。
蘇清河擠眉弄眼回應。
看到小倆口眉來眼去,老太太心花怒放,別看她整天打擊蘇清河,這只是一種相處模式,其實她打心底裡還是寵愛蘇清河的,畢竟是打小就寵著,連廚房都不樂意他多進的大孫子啊!
小倆口恩愛,她別提多高興了!
小乖乖這時也睡醒了,沒有哭,不過發出奶聲奶氣的聲音,提醒大人們她已經睡醒了。
老太太耳朵還很靈光,聽到小乖乖的聲音,就馬上進屋裡了,帶著喜悅的語氣溫聲喊著:“乖乖睡醒啦?婆祖來嘍!”
白止看著蘇清河,“需要我幫忙嗎?”
“我一個人就行了!”蘇清河覺得沒有必要讓白止看到他一邊看教程一邊做的樣子,畢竟有損形象。
萬一按照教程都做失敗了,他就真的覺得很羞恥。
白止深深看了眼蘇清河,揹著雙手,俏皮說道:“那麼,親愛的蘇先生,我和乖乖就等著你的蛋糕了哦!”
“沒問題!”蘇清河胸膛拍得響亮,一副胸有成竹的樣子,心底卻是很虛,不斷在祈求滿天神佛列祖列宗保佑他。
見到白止進到屋裡,蘇清河也進了廚房。
要先要做的不是打蛋,而是製作可以取代打蛋器的工具。
很簡單,小姑以前就是用這玩意的。找出一個礦泉水瓶洗乾淨,拿剪刀剪去底部,然後在瓶子底部的口子處將塑膠瓶剪成掃帚形,也不用太細,五毫米一條差不多了。
用力壓一壓掰一掰,將剪成的細條調整到擴充套件的狀態,跟八爪魚似的。
一個簡單的可以取代打蛋器的工具做好後,蘇清河就拿出手機認真看了幾遍教程,熟記於心後,就開始操作了。
“無油無水的盆。”蘇清河一邊唸叨著,一邊拿出兩個乾淨的不鏽鋼大盆,仔細檢查了一下,確認無水無油。
“五個雞蛋。”蘇清河又去拿了五個土雞蛋,由於小姑特意提醒過,所以蘇清河打雞蛋時口子磕得比較大,就是為了避免口子太小蛋殼把蛋黃劃破。
蛋黃和蛋清要分開,在小姑的教程中,這是能決定成敗的重中之重,蛋黃和蛋清必須要分乾淨。
蘇清河小心翼翼地用勺子把蛋黃撈出來,整個過程中他心驚膽戰的,生怕把雞蛋黃弄破。
還好,他有足夠的耐心和細心,有驚無險地完成了分離蛋清蛋黃的操作。
現在擺在蘇清河面前的,是兩個大盆,一個裝著蛋清,一個裝著蛋黃。
蘇清河鬆了口氣,他嚴重懷疑自己當初之所以失敗,就是敗在了這個環節。
哎,等等,小姑當年不會是故意要看我出糗的吧?!
心裡想著這些有的沒的,突然一個小人兒抱住他的大腿,把他的注意力全部轉移開。
“爸爸~吃吃~”
喜悅的小奶音響起,蘇清河同時還感受到小傢伙一蹦一蹦的想要順著他的大腿往上爬。
這小傢伙,一睡醒就想要找吃的……
蘇清河哭笑不得,用抹布擦了擦手,一把撈起小傢伙。
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