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目前的信芳不是瘟疫了,而是一場人為的饑荒,好在勝芳地處平原水網密佈之地,河裡的水草,河邊的野草,水中的魚蝦之類繁多,不至於餓死人,可是目前大家怕了,最餓也不會去河邊找吃食,原因就是前一場的霍亂,生怕再一次感染瘟疫,其實在章子俊看來,河裡的魚蝦還是能吃的,只要在烹飪中煮熟,絕對不能吃生魚,是的,明朝人喜歡吃生魚,什麼生魚片早在明朝時就流行了,蘸著蔥薑蒜調的汁,窮苦人家蘸點鹽、醬之類吃,很普遍,在信芳城中,就有一家專做生食的酒譜鋪名曰河鮮齋,什麼醉河蝦、生魚片、熗河蟹、漕米魚、泡蝦米一應俱全,用的全是當地河鮮,配上大量香料,平時食材用鮮活佐之,配上一碗自家釀的甜米酒生意火爆,如果放在五百年後,有些當今明朝流行的吃食,肯定要被查封,內中肯定有寄生蟲,特別是生黃鱔片、河蚌肉等水產,再說了這幾種菜,吃的就是一個鮮活,在古代可沒有什麼重金屬、化學藥什麼的,在章子俊眼中如果要說衛生條件,什麼也沒有,也就是斬殺跟成品做了一個隔離而已,洗刷全在河邊完成,霍亂菌很容易汙染到這種魚蝦上,而現在瘟疫已過,就又開始吃喝起來,無奈城中的糧食稀少了,為了一口吃的,也就靠山吃山,靠河吃河了。

王家府中已斷糧二日了,喝的全是無米之粥,一大碗湯裡面有紅棗、山藥、小赤豆、肉桂、白果、桃仁、甘草等,凡是能當吃食的藥材,熬成了一鍋,連喝二大碗也能充飢,而城中一些人家就開始扒拉河草、割野菜充飢。

自從陶魯以老賣老地詢問王小姐,有現成的夫君可嫁,可否願意時,王小姐早就躲進後院閨房閉們不出了,瓶丫頭道:“小姐,那人很兇,奴婢也怕。”

王小姐道:“傳個話有什麼怕的。”

瓶丫頭道:“小姐,避開幾位叔伯,把一個男人引入小姐閨房,有違大防,對小姐名聲不好。”

王小姐:“死丫頭還知道名聲啊,那天早就被壞了,沒聽見王二叔那種陰陽怪氣的腔調嗎?說我不能再主持王家了,王家丟不起人吶。”

瓶丫頭道:“小姐,王二叔就想分家,三叔跟二伯不想分家也難了,二伯也說了,小姐再不出嫁怕耽誤小姐終身,也想分家。”

王小姐哀嘆一聲道:“你也看到了,如果分了家王家在勝芳就四散了,再說家中,沒有一個能頂的住,全自顧自的小家,這幾日來反而那人在主持著整個王家,林管家來說還分配著全府中的糧食用途,當然我也同意了他這樣的做法。”

瓶丫頭道:“聽二伯說,如果小姐真嫁給那個人,也算是王家有了真正的靠山,往後在勝芳再也不怕姚家了。還說那人學問很大,是朝中翰林出身,小姐等的不就是像他這樣的人嗎。”

王小姐道:“呸呸呸,誰要嫁給她了。”

瓶丫頭道:“小姐啊,可二伯好像同意這門親事,其實小姐早就該嫁人了,再說那天小姐被他又是摸… … 。”

王小姐喊道:“死丫頭該打嘴巴,這樣的下流話也能說出口。”

這閨房裡傳出了一陣嬉笑聲… … 。

只聽樓梯口傳來吳媽的聲道:“小姐,今日又是這種藥粥,給小姐的還有一小碗紅棗蜂蜜水,這是伯爺特別關照的,說小姐病剛好,身體還虛著,現在家中沒糧了,喝點紅棗蜂蜜一樣能,能什麼來著,能能補充血糖。紅棗能補血。哎,血糖是什麼,老身也聽不懂。”

瓶丫頭接過吳媽的食盤道:“那人很關心小姐啊,哪像我們這些做下人的,只能喝一碗藥粥,一會就餓了。”

吳媽介面道:“小姐,聽伯爺說,糧食就在這幾日能運到,讓大家不要慌,還有那位陶大人也說了,讓霸州知府派人在中亭河上等著糧船呢。”

瓶丫頭一邊給王小姐準備好碗筷,一邊說道:“小姐,要奴婢看,還是答應了這門婚事吧,嘻嘻嘻。”

王小姐滿臉羞紅地飯也不吃了躲進帷幕後,瓶丫頭對著吳媽調皮地吐了吐舌頭道:“以後呀,小姐有人關心著呢,不用我們做下人的整天惦記著。”

在王小姐的內心,這些天下來,也有了一種說不明的情愫,王小姐的父母在山西經商,王小姐之所以在勝芳是應二伯的一再鼓動,二伯家也有三兒二女,可是這幾為全不是經商的料,前些年,二伯讓大兒子去福建收茶,結果茶沒收上幾兩,卻在當地娶了一戶茶商之女為妻,不回家了,沒法二伯又盯上了二兒子,可是這位就是個書呆子,整天之乎者也,體弱多病什麼也幹不了,最後的小兒子更是紈絝成性,做生意賠的多,賺的少,幾年下來就把二伯家賠的精光,為了二伯家,聯絡了幾位叔跟二伯一起合股南下經商,在勝芳就站穩了腳跟,王家在這裡做大,光靠山西老家是不現實的,缺少的就是能主持一方,能經營生意的主心骨,就這樣王小姐雖是女兒身,卻在生意上有天賦,經二伯好說歹說,王小姐的老父就讓小女來到了勝芳主持大局,在王小姐的主持下,利用王家在山西的商路及官場上的後臺,果然這幾年中才慢慢做大。

姚家經過這一次的瘟疫後,家裡死了大半,能幹活的幾位老掌櫃也在這次疫情中死了,剩下的全是無頭蒼蠅一樣,當家的姚雍也差點死掉,等回過氣來一看,只能跟王家聯手了,其實兩家也沒有什麼生仇大恨,全是害了眼紅病鬧得,想在勝芳一家獨大。這一切全是姚雍的大哥姚仁鬧出來的,姚仁沒讀幾年書,卻好勇鬥狠,爭強好勝,因為姚仁有一個官身就是巡檢司,也就是地方上的捕盜官,巡檢司的設定、裁撤、考核、升遷等事宜,皆由兵部統轄。然而,明代巡檢司不屬於軍隊設定,而屬於州縣掌管,由緝捕盜賊的“弓兵”組成,是地方武裝力量。 巡檢司儘管品秩不高,但在地方事務中卻很重要,對基層治安具有無可替代的作用。一是盤詰過往奸細;二是嚴查販賣私鹽;三是緝拿潛逃兵卒;四是盤查犯事逃犯;五是緝捕強人盜賊;六是拘留無路引及生面之人。顯而易見就是個肥差,其中的貓膩很大,最初姚家就是利用姚仁發家致富的。

正當全城陷入絕境時,在次日清晨,勝芳河上駛來了五艘二百料的運糧船,由霸州巡檢司押運,姚仁作為巡檢大刺刺地站在船頭,身邊二位胥吏一左一右,隨後的船上分別是弓兵守衛押運,船上卻掛著伯爵蟒旗,這一次刑凱也來了,六日前,當看到章子俊的親筆信,讓章二寶把府中的存糧,足足一千石裝運到霸州勝芳時,很是疑惑,當姚仁告知伯爺在霸州碰到了瘟疫,裝運這些糧食時救急之用時,做為大哥的刑凱也坐不住了,帶了四名親衛自告奮勇押運而來。

按著信上的要求,二船的土豆,二船的紅薯,餘下就是玉米,加起來足足千石,也就是一石等於一百五十斤,這是章子俊算計好的,目前伯府經過三年的經營,土地由原來的二十頃,擴大到了六十頃,去年基本上解決了府內所有人員的吃飯問題,不用向外購買糧食,除了三種高產糧外,小麥、大豆、高粱也獲得了豐收,還利用河灘地種植了上百畝水稻,這些收穫的大米,小麥成為了主糧,把紅薯、土豆、玉米作為副糧。在府內還開了一個釀酒作坊,把紅薯、高粱這些作為了釀酒的主料。對於這些,章子俊早就盤算的很成熟,就是一個迴圈的過程,副糧越多,各種肉食就多,雞鴨魚肉都能實現了,在這樣一個小小的區域內就是一個生態,作為從小從農村長大的章子俊,顯然不會浪費這種自給自足的發展。而且實施起來沒有技術上的難點,而人力是最廉價的。

這一次運來的全是副食,關鍵時候能當主食,拯救饑荒,還能進一步把這些“高產”作物推廣出去。章子俊可不想利用這些“高產糧”去發財。

章子俊的“高產糧”朝廷也在種植,可是隻限在幾個皇莊,一些大戶人家試種,出產的這些糧食只當是一種零食,偶爾調調口味,比如目前在京城就有了“烤紅薯”擔夫,在街邊烤著當零食賣,就跟賣酒釀圓子的在一起。

要把這些當成了不可缺的糧食,需要朝廷大力推廣才行,最需要的就是時間,急也沒用。

此時的主食主要是五種,一曰蜀黍,這個蜀黍就是高粱、有的地方叫蜀秫、秫秫、 秫黍。二曰小米為稷,又稱粟。 三曰小麥,四曰稻米。五曰菽,各種豆類的總稱。五穀豐登指的就是這五種穀類。不管怎麼樣,章子俊很有信心今後玉米、土豆將成為新增加的主食,而紅薯就是最重要的副食。

雖然運來了千石糧,一個勝芳現有人口有二萬餘,也不夠分的,每個人只得了二個紅薯,或是二個土豆,一個玉米,而霸州府衙的義倉儲糧早就賑濟光了,剩下的就是戶部的官倉目前還未動,這個官倉每個府都有,每年由戶部稽核,知府譚璋目前也沒法了,早就回了霸州要動用官倉,所以想著霸州府開官倉賑災指望不上,也不會把糧食全運來勝芳,此時的霸州管轄著四鎮十三屯,屬順天府管轄,就算官倉放糧,輪到勝芳鎮也是杯水車薪,目前章子俊面臨的不是姚、王二家的人丁口糧,而是整個信芳城中的二萬百姓。

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