第一百九十四章 驚人美味
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灶臺前。
李明拿著一個湯勺,正品嚐著味道。
臉上全是陶醉之色。
見到葉天到來,臉上露出欣喜之色。
“兄弟,這雞樅配雞湯,簡直絕了啊,真的是香的我連舌頭都想一起吞下去,我這輩子都沒喝過這麼鮮的湯。”
“有這麼誇張麼?”
葉天笑道。
“絕對不誇張,這感覺,簡直沒辦法形容,如果這玩意不是我們自己產出的話,像我這麼扣的人,都絕對願意花高階去吃。可惜就是雞樅這玩意我們這邊太少,而且是季節性的,不然光靠這湯,我就敢說能讓常樂飯店屹立不倒,無可替代。”
李明言之鑿鑿道。
聽到這樣的話,葉天也不疑有他。
趕緊給自己也舀了一碗。
吹了幾下,微微喝了一口在嘴裡。
下一刻,他眼中精芒閃過。
確實,就像是李明說的一樣,本來就已經鮮香到極致的老雞,加上雞樅提鮮,那股子說不出來的味道簡直直衝天靈蓋。
可以說,完全是一場食物碰撞的質變。
最關鍵的是,葉天再次直觀的感受到了一種本源的提升。
而不是單純的氣血上湧。
這種感覺,只有在喝下老爺子那種百果釀和自己的金級泡酒的時候,才會有。
想不到,除了費時費力的泡酒,兩種蠱蟲培育出來的食材碰撞,居然也能有這樣的效果。
當然,也只是有一絲絲效果而已,就憑一口湯,自然不會有太大的提升。
但是長期食用的話,肯定會帶來不小的增幅。
而且,比起酒,這玩意是真的美味啊,一邊享受一邊提升,就一個字,爽。
滿意的點著頭,葉天看了看其他正在燉煮食物的鍋子。
“李哥,單獨雞樅的話,味道怎麼樣?”
“也很鮮,比起一般食物或者市場上買的雞樅,品質高出了很大一截,但是不管怎麼樣,都沒有跟我們這雞肉碰撞來的驚豔。”
說著,李明揭開了另外一口鍋。
“這裡面是我用一般的土雞跟雞樅燉的,你喝一口就知道差別了。”
說著,李明給葉天盛了一勺子。
葉天喝了一口。
立馬就感覺到了李明的意思。
如果說雞樅加一般的雞等於2的話,雞樅加蟑螂肉養的雞就等於5。
相較一般美食,兩者都屬於極品。
但這兩者之間,卻有著一條鴻溝。這條鴻溝,真不是廚藝能解決的。必須是食材。
有了這種比較,葉天心中也是大定。
自家的東西,就是要這樣越離譜越好,這樣才沒有人的模仿替代的了。
“兄弟,嘗過我們這好東西以後,你帶來的那些雞樅我只做了十來斤,其他的除了賣掉的那十斤,都放在了保鮮裡面,想等著開業的時候當做殺手鐧。”
葉天點了點頭:“也好,不過雞樅這玩意,放久了鮮味會下降,李哥可以試著拿些來煉製成雞樅油,估計能保持更長的時間,我估計我們這雞樅煉製出來的油,比什麼雞精味精之類的提現佐料,絕對要好的多。”
李明失笑一聲:“我倒是想啊,就怕煉油以後到時候不夠用。”
“那我這兩天試試找找看還能不能挖到點。”
“還能挖到?”
李明一喜。
“問題應該不大,不過還得看情況。”
“要是能挖到的話,小天你最好連著泥土一起挖出來,我做了幾個培養櫃,準備專門用來展示雞樅一類的稀奇食材。到時候絕對也能吸引眼球。”
“培養櫃?”
“嗯,現在一些高檔餐廳,為了彰顯新鮮,有時候上蘑菇,都是直接上的盆景,那些蘑菇,就是長在盆景裡面的。”
“還可以這麼玩?那倒是有點意思,行,如果可以的話,我儘量搞點最新鮮的過來。”
葉天也幻想了一下別人看到雞樅直接在面前被拔起來的場景,不由也有些兩眼發亮。點頭道。
兩人在廚房聊著天。
外面請的客人也陸續到來。
聽到聲音後,葉天迎了出去。
又等了半個小時左右。
人全部到齊。
趙如冰來的最晚。
自然而然的坐在了葉天身邊。
葉天盯著趙如冰的眼睛頓時就有些移不開來。
“小傢伙,看啥呢,我臉上有花麼?”
趙如冰被看的臉頰微微泛起一抹紅,不由瞪了葉天一眼。
“冰姐,你有沒有發現,你今天氣色特別好?”
葉天出聲道。
聽到這話,趙如冰微微一笑。
“說起來,這應該是你的功勞。”
“我的?”
“你那次給我的護膚品,我這兩天試了一下,效果確實驚人。抹完以後就像是做了深層包養一樣。根本不需要再化妝什麼的,就能保持肌膚水潤光澤。”
趙如冰笑著誇到。似乎對葉天的禮物很滿意。
葉天卻是砸砸嘴。
“那可惜。”
“可惜什麼?”
趙如冰不解道。
“可惜冰姐面板本來就很好,又白,你要是黑點醜點的話,那效果才是真正的立竿見影,可惜,那種效果伱這樣的大美女是沒辦法最直觀的感受了。”
噗!
趙如冰抿嘴一笑:“你這傢伙,什麼時候變得這麼油嘴滑舌了。不過說真的,你們這護膚品絕對是我用過的裡面效果最好的,也跟我節省了不少時間出來,甚至管理局裡有不少同事這兩天都在問我用的什麼牌子的護膚品呢。”
“那感情好,冰姐你也別等人家問了,就這幾天,護膚品就能開始生產,到時候給你那些同事一人送一套。”
趙如冰沒好氣的一笑:“你這是一點打廣告的機會都不放過啊。”
“必須的,要不是冰姐你身份特殊,我都想直接讓你當代言人了,那效果,絕對槓槓滴。”
“行了,今天你這嘴是抹了蜜了麼,這麼會說話。”
趙如冰失笑道。
“沒抹蜜,但是嚐了鮮了。”
葉天嘿嘿一笑,看向面前的菜餚。
雞樅宴已經全部上桌。
“來,大家都別看著,來碗雞湯看下什麼叫真正的鮮。”
說著,葉天揭開了湯鍋的蓋子。
頓時一股讓人心曠神怡的香味飄出。
桌上眾人都止不住深吸了口氣。眼中露出了期待之色。
在葉天的帶頭下,紛紛舀了一碗湯到面前。
趙如冰接過葉天遞來的湯。美目中露出一絲疑惑。
“小天,你不是說你這雞白切是最好的吃法麼,現在改燉的了?”
葉天微微一笑:“單獨的雞,確實白切最好,但是配了另外一種食材之後,燉的才是真正的王者。冰姐你快喝喝看。”
“小天,你這裡面跟雞一起燉的,是雞樅?”
作為老饕,張愛國也是第一時間認出了碗裡漂浮的鮮嫩蘑菇。
“嗯。”
“不錯,雞樅這玩意,鮮味十足,我們酒店每到這個季節,也會作為時令蔬菜大批次進購,點單率很高。
你這雞樅看著比我之前購買的還要嫩一些。難得難得。”
說著,張愛國忍不住喝了一口。
隨後,直接瞪大的雙眼。
“這……小天,你這真是雞樅?”
葉天楞了楞:“張叔你剛才不是自己認出來了麼?”
“不是,雞樅燉雞我喝過無數次,完全不是這味道啊。這味道,也太牛逼了吧,就算我們酒店請的特級主廚,也絕對做不出來這味道,絕了。”
說著,張愛國已經不願意多說話,止不住的繼續喝起了雞湯,臉上全是激動之色。
其他人看他這模樣,頓時也忍不住,紛紛端起了面前的碗。
片刻之後。
一陣陣抽氣聲響起。
“老李,我在你這吃了這麼多年飯,我怎麼不知道你還有這手藝?這味道,簡直沒辦法形容了。”
武耿彪作為李明老朋友,第一個露出了驚訝之色。
李明哈哈一笑。
“別說你,連我自己都不知道,我有這手藝。”
“嘿,你就裝吧你!”
武耿彪鄙視道。
“真不是手藝的問題,跟雞一樣,今天這湯完全就是靠了雞樅提鮮。”
“雞樅提鮮?在我印象中,雞樅再怎麼鮮也達不到這程度啊。”
張愛國也忍不住插話。
“估計是小天採的這雞樅夠新鮮吧,另外就是我們這雞品質有那麼高,兩者一結合,就成這樣了。實在跟我的廚藝沒半毛錢關係。”
雖然是貶低自己,但是李明卻說的很是開心。
畢竟比起自己的廚藝,手裡能有這兩種不可替代的食材,才是最重要的。
“這雞樅是小天採的?牛啊!”
張愛國微微一驚,隨即又有些失落的搖了搖頭。
“可惜了,食材來源不確定,沒辦法復刻。不然就這味道的菜餚,放到我那幾家酒店去,哪怕是賣上個幾千一份,那也絕對是大把人搶著吃。”
“張叔如果真想要的話,也不是不可以復刻。”
葉天聽到那價格,眼珠不由轉了轉,出聲道。
張愛國精神一振。
“小天你有辦法解決?”
“暫時還在實驗中,不過現在可以確定的是,這樣的味道,是我們這雞和雞樅碰撞出來的,也就是說,就算沒有雞樅,光靠雞也差不到哪去,到時候張叔有機會可以試試用一般的雞樅來做湯。”
張愛國苦笑一聲:“小天你這說法我倒是不反對,可是我這嘴啊,天生就比較刁。喝過了你這雞湯,怕是很難對一般的雞湯有感覺了。”
“哈哈,張叔真要這麼喜歡的話,那就等幾天看看,看我能不能多弄點雞樅出來。”
“雞樅也是想弄就弄的?”
張愛國疑惑道。
“所以說需要時間實驗呢。”
“葉小子,你啥時候又實驗上雞樅了?”
老爺子一臉享受的喝完碗裡的雞湯,也忍不住開口問道。
“機緣巧合吧,老爺子你知道我也喜歡研究昆蟲,之前垃圾場裡有師傅挖出了一個白蟻窩,我想著觀察一下習性,就把他們挪到了院子裡柴房那邊用蟑螂肉養著。
誰知道他們還真就在那安家了,而且被蟑螂肉養大的白蟻比一般螞蟻個子還要大。
昨晚上下了一場雨,我又逛過去的時候,忽然就發現柴房附近長了不少雞樅出來,也就是現在大家吃到的這個。”
“還有這事?雞樅確實跟白蟻是共生關係,也就是說,小張感覺出來的雞樅味道超凡,很有可能不是因為你採集的比較新鮮的原因,而是因為白蟻品質好的原因?”
“還得是老爺子,一針見血啊,沒錯,我有這方面的猜想,那個螞蟻窩比較大,所以我在想能不能依靠那個白蟻窩試試人工培育雞樅出來。”
“這想法不錯,我之前其實也有過這方面的研究,而且可以肯定的告訴你,是可行的,不過溫度溼度還有白蟻之間的平衡很難把握,所以,即使能成,所需投入的成本也巨大,才沒有人真正去搞。”
“老爺子你忘了,我們要是想搞的話,有這條件啊。之前我們不是說了蟑螂導致的溫度過高問題麼。我下午已經給施工隊的人說了以後廠房建在地下的問題,也拿出了方案,到時候大棚溫度可控,溼度的話,也就是水,也能控制。至於白蟻嘛。
對別人來說,可能很難控制,倒是我發現我用蟑螂肉喂大的螞蟻,對蟑螂肉形成了依賴。到時候適當的引導一下,讓他們根本我們的需求選擇駐紮地點,似乎也不是什麼難事。”
老爺子眼前一亮。
“好小子,這都被你結合起來了,還別說,有理有據的,也真是可以實現的,晚上回去帶我去看看。要真像你說的那樣能引導白蟻做窩的話,靠你那養殖場的環境實現雞樅批次生產應該不是什麼難事。甚至,打破季節性也不是不可能。”
如果發現了新玩具般,老爺子瞬間就興奮起來。
“呵呵,行,有老爺子幫忙分析,那我就更有把握了。”
葉天笑道。
眾人聽著爺倆的對話,也是兩眼發光。
心中也不由更加欽佩。
要不怎麼說科技才是第一生產力呢。
看看和爺孫兩,吃頓飯的工夫,就似乎解決了一個種植難題。
而且,還是跟桌上好幾個人工作生活息息相關的難題。
這其中,除了李明和張愛國兩個做餐飲的,當屬趙如冰最是驚喜。
(本章完)
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