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“夏洛,你怎麼來啦?”安可笑著說道,臉上的小雀斑鮮活而生動,非常可愛。
“過來看看。”夏洛簡短回道,“我要負責點心這一塊。”
對此,安可頗有些意外:“這些都由你來負責嗎?”
在安可看來,夏洛平時是不會做這些事情的。
夏洛點了點頭,算是應答。
“那你慶典當天可要辛苦了呢。”安可有點擔心地說道,“我要是有空,就來幫你。”
聽到她這麼說,夏洛則看了眼身後,那裡是跟她一起過來的楚鵬飛幾人。
“不用,我們系派了一些人過來幫忙。”
安可:“……”怎麼感覺更擔心了?
夏洛跟安可又聊了兩句,然而就各忙各的了。
她來到了製作點心的區域,勉強稱之為“廚房”吧。
用來製作各類點心的原材料,之前她已經全部擬定完畢,並讓相關負責人採買妥當。
此時,機甲分院的一眾男生到了不少。
他們特意挑選了能幹的一批人,過來給夏洛打下手。
因為四五年級的高年級生都有各自的任務,所以被挑選出來的多半是1-3年級的學生。
一眼掃過去,也得有幾十號人,勞動力看著非常充足。
夏洛簡單地跟大家打了個招呼,然後開始做正事。
當天具體做哪些點心,她心中已經大概有了估算。
“我今天教大家一些簡單的,放心,上手很快。”夏洛語調尋常地說道。
眾人:不,你可能對“簡單”有什麼誤解。
然而,他們心裡再沒底,也只能硬著頭皮上。
沒辦法,如果全靠夏洛自己一個人,慶典那天根本就來不及供應大批次的點心。
很多東西也不能提前準備,那樣會不新鮮。
“蛋撻、布丁塔、泡芙、糯米船、芝士蛋糕這些,做起來沒那麼麻煩。”夏洛隨口說了幾樣,“今天我帶著你們做一遍,問題應該不大。”
在夏洛看來,基本只要各步驟的原材料調配得當,細節的地方再注意一下,失敗的機率會比較低。
然而,那只是夏洛以為。
對這些男生們來說,點心都是大同小異的,吃到嘴裡不都差不多?
他們天真地以為,今天過來只需要揉揉麵團就行了。
在眾人的視線之中,夏洛開始了今天的“授課”。
她先從蛋撻的做法講起,這應該是裡面最簡單的一種點心了。
“開門迎客,雖然只是最簡單的蛋撻,但我們也要儘量豐富口味,水果蛋撻的花樣就會比較多。”夏洛將材料一步步拿了出來,邊拿邊說道,“基礎蛋撻液沒什麼大區別,只要調整最後的裝飾水果就行了。”
夏洛一步一步教他們如何調配蛋撻液,材料的具體比例該如何安排。
“記得蛋撻液一定要過篩,否則進烤箱之後會起泡。”夏洛強調了一下重點。
“最好能用濾網篩兩遍,口感會更加細膩。”夏洛又補充說道。
一眾男生聽得雲裡霧裡,都默默地開啟了光腦,直接將夏洛製作的過程錄了下來。
即便是最簡單的蛋撻,對這些五大三粗的漢子們來說,也依舊是不容易的。
夏洛儘量將製作的過程用更加簡潔的語言描述出來:“蛋撻液不要裝滿,七八分就可以了。烤的時候注意在旁邊看著一點,基本上蛋撻皮呈金黃色澤,蛋撻表面微微成焦糖色就可以了。”
星際時代的烤箱和地球上的相比,又先進了很多。食物的受熱面更加均勻,很大程度上可以避免烤焦的情況。
這對於手殘黨來說是一種福音,基本上不用考慮上下管的溫度差異。
內部的熱度迴圈,能夠更加智慧地進行整體調控。
不過,雖然簡便了很多,但對於初學者來說,製作的過程之中,還是得多關注一下烤箱內部的情況。
製作好的蛋撻進入烤箱之後,夏洛也沒有閒著,她繼續教授他們差不多做法的布丁塔。
“蛋撻這塊,我們用水果蛋撻來進行種類的拓展。”夏洛說道,“布丁塔的話,因為塔皮口感偏硬一些,吃的人未必會多,所以大概做三四種口味就行了。”
夏洛邊說邊回憶了一下,很快就有了決定。
她準備做巧克力麻薯布丁塔、抹茶布丁塔、黑糖珍珠布丁塔,以及草莓芝士布丁塔。
又是從頭開始講解具體的步驟,夏洛邊講邊做示範。
然而,人群中的楚鵬飛只覺得自己大腦裡一團漿糊。
人生二十餘載,他覺得自己的自信心受到了極大的考驗。
他左看右看,到底還是沒忍住,低聲問向身邊的高梓睿:“梓睿,這不就是剛才那蛋撻嗎?怎麼又成了布丁塔了?”
高梓睿的表情也有點嚴肅,他正在全神貫注地聽講。
因著聽到楚鵬飛的問話,高梓睿這才分神回答他:“看著差不多,但好像是兩個不同的品種。”
說實話,對這些男人們來說,點心都長得差不多,他們平日裡也根本不會去研究這些。
什麼蛋撻,布丁塔,在他們眼裡都是一樣的。
吃什麼點心,飯菜它不香嗎?
也因此,即便夏洛現在教的是最基礎的東西,他們也學得費勁,像極了一群學渣。
製作布丁塔的過程當中,剛才的蛋撻陸續出爐了。
因為是演示,所以夏洛沒有做太多的分量。
蛋撻的奶香味傳了出來,熱乎乎、甜絲絲的。
雖然平時不怎麼吃,但味道聞著還是挺香的。
楚鵬飛忙張羅著分發了下去,讓大傢伙都嚐嚐看。
一個蛋撻,他們基本兩口就能吃完。
這麼囫圇吞下,倒也沒咂摸出個什麼味兒來,有點牛嚼牡丹了。
布丁塔做完之後,泡芙的工序會多上一些。
夏洛選做的是酥皮泡芙,它的製作其實說難也不難。
主要是泡芙上面蓋酥皮這一道步驟,以及做泡芙的麵糊不能太稀,蛋液要一點一點地加。
其餘的類似填裝奶油,對他們來說應該是毫無難度的。
然而,這又是夏洛的自以為。
夏洛在以最大的功率輸出,可她的那些學生們……就一言難盡了。
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