(302)看起來難,其實做起來也不簡單。
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鬱大舅盯著面具男學有所成離開的背影,眼底閃過不自知的恐慌。
當初,他和鬱姥爺學習廚藝,只刀功就學了五年,又足足十年才掌握鬱家祖傳的秘方。
原本,他只是因為畏懼南市才過來應付差事。
尋思著就算他傾囊相授,這些糙漢子也學不會,他根本沒打算培養出什麼人,這樣也不算是有違祖訓。
但此刻他才明白什麼是事與願違,在絕對的天賦面前,他的那些想法通通都是自以為是……
雄黃全程都在場,老大離開後,他不想感謝鬱大舅,但在對方走的時候,送上了五斤小站稻和一斤大肥肉。
又過去三五日,晏銜養傷的同時,又學會數道菜品。
鬱大舅被一驚再驚,他從沒有見過這麼既有天賦,又有本事,還願意下苦功的人。
他們鬱家子孫基本上多少都有些廚藝天賦,就像他女兒也是自小就圍著灶臺打轉。
但他想著餚餚還小,擔心她練刀功時不小心傷了自己,除了教會她祖傳秘方,基本連菜刀都沒捨得讓她碰過,像是燒火的那些瑣事,也都是長輩代勞。
若是日後餚餚和這個叫小桉兒的男人同做一道菜的話,幾乎就沒有任何可比性。
晏銜不知對方所想,就算揣測到了他也不在意。
一心陷入瘋狂學習中,吭吭吭的練習,幾乎南市上下的兄弟們,都吃過老大親手做的飯菜了。
透過刻苦聯絡,他不僅把鬱大舅每道菜的味道學了個十成十,學習的速度還越來越快,從一晚上學兩道菜,增加到一晚上五六道硬菜。
終於,他感覺自己可以在小罐罐面前露一手了。
昨日她不經意的提了一嘴羨慕皇帝的御膳,他連夜就安排花蛇送來相應的食材。
並在早上五點左右,太陽還未出來的時候收集荷葉上的露珠,相傳露珠煮出來的茶會更清甜。
晏銜腹背上的傷已經結痂,平常動作問題都不大,但蹲坐時還是要注意些。
索性這方池塘的水不深,他直接站到水裡也才到自己的大腿。
把手伸向塘裡一片片的荷葉上,輕輕地搖著,那露珠兒晃晃悠悠地往下面的紫砂罐裡掉落。
花蛇實在受不了這麼附庸風雅的事,太急人了。
“老大,這荷葉上的水珠兒一滴滴的要收集到什麼時候?我多找幾個兄弟過來一起吧!”
“不用。”晏銜頭也不回的拒絕。
他要親手把這些露珠兒收起來,回去煮給小罐罐喝,這裡面不僅有荷茶的香味,還有他濃濃的真心。
慢慢地,他的動作也從生疏到熟練。
先將小一點的葉子弄下來,再把其它葉子上的水珠都攏到一起,一滴一滴的就會湊成無數滴。
清早的露珠豐沛,很快就把收集露珠的紫砂罐裝滿了。
然後,他又從花蛇手上接過新的空紫砂罐,繼續去採集其它葉子上的露珠。
看起來難,其實做起來也不簡單。
但他只要想著心愛的小罐罐,便覺得時間流速快,動作也非常容易。
他站在水中沿著塘裡採收了一圈。
等太陽昇起時,共採下六罐半的露珠。
應該夠小罐罐今天喝的了……
一罐煮小吊梨湯、一罐煮酸梅湯、一罐衝蜂蜜水,一罐煮飯,一罐煮湯,剩下的都用來燒菜。
花蛇把人請上岸,看著老大一臉痴漢的神色,任命的把他腿上的水蛭用燒火棍給燙下去,又給照顧著換好乾淨衣服。
愛情真的會讓人變傻,願他一輩子都不要像老大這樣……
二樓書房,鬱蔥正在複習高中教材。
本來她學的還是挺認真的,可忽然嗅到了濃郁的食香。
她扶著樓梯扶手,在狗子的陪同下,深一腳淺一腳的下到廚房,就看見小哥哥正忙活的熱火朝天。
晏銜聽出是小罐罐的腳步聲,側過身衝她燦爛一笑。
他那雙眸子裡只映著她一人,卻彷彿納盡了燦爛星河,勾人心魄。
美色誤人。
他這一笑如同四月春風,把鬱蔥的小心臟都給笑出了百花爛漫。
晏銜指著餐桌,上面擺著煮好的湯湯水水,道“小蔥想喝哪個,我給你倒。”
“都是我愛喝的。”鬱蔥也不用他動手,自己拿著搪瓷杯挨個倒了些嚐嚐。
吃貨一般都有條好舌頭,她也一樣。
她捧在手裡小口小口的喝,咂咂小嘴,道“怎麼煮的,有股花香?”
“聽說露水有一種清香味,我就也學著附庸風雅一番。”晏銜聲音低沉,帶著一絲寵溺。
“露水?”鬱蔥被小哥哥的話,給弄得心都漏跳了拍。
腦海裡不由自主的浮現出,小哥哥舉著瓦罐,一滴滴採集露水的辛苦畫面。
她還想生他的氣來著,可卻有點生不下去了。
就在她還猶豫著要不要繼續生他氣的時候,晏銜的菜品開始出鍋了。
貴芷魚、胡椒醋鮮蝦、五味蒸雞、羊肉水晶餃兒、椒末羊肉、荔枝豬肉、五絲肚絲、荷包裡脊,三鮮湯、刀切饅頭、香米飯。
這要偷偷準備多久,才能張羅出那麼多硬菜?!
“這是傳說中的貴芷魚?”鬱蔥震驚之餘,聲音都有些抖。
這菜她曾見鬱姥爺做過,從片魚、焯水,到炒湯料,要求大廚的每個動作都精準熟練,且要一直沸騰著端到食客面前。
當初鬱姥爺和鬱大舅根本不讓她學,因為這是隻傳給鬱餚餚的祖傳菜品之一。
“小蔥好眼力。”晏銜利索的把碗筷擺好,給她先盛了一碗貴芷魚。
這菜講究在吃肉前先喝湯,精髓也是這碗湯。
貴芷作為藥材,但藥味並不濃,還能固本培元,配著魚骨熬進湯中的精華突出了魚的鮮味,也非常好克化。
“天啊,色味俱佳,質嫩爽口。”鬱蔥喝了口湯,又開始吃肉。
鮮嫩的魚肉吸飽了鮮湯的味,用舌尖一頂就能滑開兩瓣,難怪當年連皇帝都喜歡貴芷魚。
她的小嘴兒一塊接著一塊,吃完魚肉,再回個碗舀了些湯裡燉到清透的冬瓜。
用冬瓜來煮魚,非但不會串味,且在湯底又多了一絲清甜,回味悠長……(本章完)
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