（301）求上得中，求中得下，求下得下下

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鬱蔥板著小臉，剛要涇渭分明的把毛巾接過來，他就主動鬆手了。

晏銜好像看不出自己被冷待，自顧自的把白糖倒在油紙上，殷勤的讓她吃切糕蘸白糖。

雪白的糯米里面夾著紅棗，口感軟糯緊實，沾了白糖後味道甜滋滋的。

口感粘糯不粘牙，軟糯又甜蜜和小時候的味道一樣。

晏銜的眼底透著懷念，道“還記得小蔥七歲那年跳級到我班裡，你的午飯是整個學校最豐盛的，卻總是毫不吝嗇的分我一半，小零嘴也是。

還記得小蔥總是愛吃切糕蘸白糖，每次都要分我一大半呢！

這也是我每天最開心的時候。

切糕好甜，紅棗也甜，小蔥的笑容更甜。”那是他灰黑色童年唯一的彩色。

鬱蔥：“……”

分他一大半切糕是因為糯米吃多了不好消化，而有一種餓，叫媽媽覺得你餓，反正飯盒空著也是空著，乾脆就多帶些方便她和同學們分享，走個好人緣。

鬱蔥又和他說了好一會兒的話，在不知不覺中都把心裡的鬱結都給忘了。

就算事後再想，她心裡的那股勁兒也散了，這才沉沉睡去。

晏銜的眼眸深邃而溫柔地注視著她的睡顏，連呼吸都變得小心翼翼，生怕驚醒了她。

對於朱畢安做得那些事，他在徐光興被逮捕時，就已經得到訊息。

所以，他必須冒著被小罐罐冷待的可能冒險出手，不然放過這一次，誰知道後面朱畢安還會做出什麼喪心病狂的事？

這個女人打壓情敵的手段，可從來不柔和。一旦用在小罐罐身上，那就是一輩子都不可挽回的痛。

至於對晏參贊和晏湛來說會被組織如何處理，通通都不在他的考慮範圍內。

他也不覺得晏參贊和晏湛，對朱畢安有哪門子真情在。

在他看來，不過是各取所需，僅此而已。

他們對於婚姻和配偶的選擇，首先就是看門第，看出身，那就別怪現在受牽連。

沒有愛情的婚姻本就是求上得中，求中得下，求下得下下……

細雨慢停，月上枝頭，雄黃親自開車接老大到南市。

晏銜換了一身舊衣服和舊鞋子，進去的時候帶上金屬面具，除了身形太過修長以外，看起來就像是平平無奇的黑市小卒。

“這是……小桉兒，以後跟著你學灶上的手藝。

你要認真的教，別耍什麼花花腸子……”雄黃向鬱大舅介紹老大，唸到代號的時候，他差點大舌頭。

鬱大舅對於這些要求一律稱是，並表示自己會將祖傳的方子盡心教予小桉。

聽到這話，雄黃面色才好看些。

鬱大舅也稍稍放了心，沒有初入南市的那種恐懼了。

晏銜看著鬱大舅低眉順眼中透出著絲絲討好之意的模樣，就想到馬芳欺負小罐罐的醜陋嘴臉。

只覺得噁心至極。

平心而論，鬱家人的皮相都不差，唯獨鬱餚餚的長相隨了馬芳，可她作為鬱家這一輩中唯一的嫡系子嗣，無論多麼愚笨仍舊受盡寵愛。

不過這些情緒暫且都要往後放，先將鬱家祖傳方子學會，哄小罐罐開心才是頂頂重要的事。

“今晚先學個簡單的荷包裡脊，要是時間寬裕就再學做魚。”

南市不缺物資，鬱大舅備好食材後，先示範一遍。

他將雞蛋磕入碗中，加細鹽，澱粉攪勻，舀入鐵勺內，有微火上旋轉，攤成直徑巴掌大的小圓蛋皮。

用筷子迅速夾入以豬裡脊肉丁、香菇丁、玉蘭片丁、紹酒……等調料拌成的餡，入在蛋皮的一半處。

另一半蛋皮趁熱翻蓋在有餡的蛋皮上，並沿邊緣輕輕的按下粘連好，將餡包住。

再用筷子將凸起的部位向中間夾緊，並粘上火腿末，油菜葉末。

攤完一個蛋皮，做一個荷包，至全部做完，放入熱油鍋中炸二分半，待蛋皮炸硬、色呈金黃時撈出。

菜品形似荷包，裝入有生菜葉的盤中即成。

鬱大舅熟練的把菜品做好，給雄黃等人試吃。

大夥兒不缺錢票，都沒少吃紅旗飯莊的飯菜，但總感覺現在的口感和賣相都更勝一籌。

皮金黃酥脆，餡軟嫩鮮香，且香味經久不散。

食用時，蘸花椒鹽味道更佳。

晏銜讓對方帶著自己做一遍。

對於他來說荷包裡脊的調味不難，只是在火候和品相的把握上有些難度……

他試了幾次，很快就掌握了竅門。

其餘的留著回去後自己練就行，又繼續學做魚。

鬱大舅被他學習的速度驚呆，但也不敢推辭。

他從大缸子裡撈出一尾魚，按照祖傳的做魚方法，一步步毫無保留，分毫不差的教給晏銜……

等到晏銜上手時，他細細的看著對方操作，不禁暗自咂舌。

這刀工也太厲害了，上手的速度也敏捷。

鬱大舅感嘆了沒一會，晏銜這尾魚就做好了。

他拿上筷子嚐了一口，心中更加驚歎，這魚和他做得已經有八九分的相似了。

“這魚也太好吃了！”雄黃是守在旁邊親眼看著老大一步步做出來的。

簡直不敢相信老大從玩陌刀變成握菜刀，依然能使得如魚得水。

怪不得老大能拿下貌美如花的大嫂，他要是女人，也願意嫁給老大啊！

若他也能學會如此手藝，還怕娶不到媳婦？

晏銜這一年沒少在小罐罐的指導下，窩進廚房苦苦操練，而且她的手藝和鬱大舅出自同宗同門，他眼下算是直接升階學習，上起手來能不快？

所以，鬱大舅做一遍，他便將那些步驟記得大差不差。

他也嚐了一筷子魚肉，感覺還是不大滿意。

為了讓小罐罐驚豔，他又當著鬱大舅的面做了一番，並在細節處調整。

這次做完再嘗，總算是達到鬱大舅九成五的水準了。

晏銜素來仔細，又怕自己忘了步驟，提筆將需要注意的幾個點，都做了細細的記錄。

啟明星暗去，天色微微露出魚肚白。

晏銜看時間不早了，也沒有多留，約定好晚上凌晨再過來繼續學習，就把這些做好的一份份菜品，都分給兄弟們品嚐。

雄黃：“……”

萬萬想不到有朝一日居然還能嚐到老大的廚藝……