第一百七十三章 有心人

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第二天一大早，秦溪就起床了，秦河秦江的起床時間跟她差不多。

家裡還有那麼多肉等著他們處理，被窩封印術在今天失效了。

秦河帶著家裡唯一的那把砍刀出門了，這次他要去砍各種大小的竹子回來，作為灌肉腸的工具。

秦江則是給秦溪打下手，秦溪做飯他燒火，秦溪灌肉他綁繩，期間經歷了繩子沒綁緊，粉腸脫離竹筒，灌的太滿以至於粉腸破裂等等之類的小插曲，不過，最終結果還是好的。

唐穎一來到秦家廚房，最先看到的是掛晾在竹竿之上的十來根香腸，她都驚呆了。

“這就是你昨天為什麼讓你二哥去找我們，讓買兩斤粉腸的原因？”

“你這咋做的啊！太神奇了，我只吃過臘腸，還從沒見人做過呢！”

秦溪只得把昨天的步驟再跟她講一遍，同時還要應答她時不時冒出來的疑問。

就這十二根肉腸，昨天買的那個豬頭上的豬耳朵和臉肉，以及他們三兄妹煉完油後剩下的所有瘦肉，全都在裡面了。

雖然過程有許許多多的意外，可不得不說，結果還是十分美好的，秦溪看著這十二根肉腸，滿滿都是成就感。

除此之外，家裡吃的肉也還有不少，豬蹄排骨豬肚啥的，都還沒動呢！

過年的時候，家裡是不缺肉吃的。

至於餃子，還是要包滴，不過包餃子的肉除了豬油渣外，還有那個大豬頭，骨與骨的縫隙間的拆骨肉，豬頭放鍋裡煮爛糊後，那些肉很快就拆出來了，有一大盤，大概得有個一斤多兩斤的樣子吧！

她原本打算包的就是純肉餡的餃子，現在雪化了，之前種在房子後面的小蔥和大蒜都露出了頭，無論是用蔥花還是蒜葉來包餃子，都是個不錯的選擇。

雖然這些天，這小蔥和大蒜都沒有再長，可之前的長勢不錯，現在那些有點蔫巴的葉子，瞧著還真挺喜人。

它們沒跟那些青菜似的，葉子蔫了吧唧的，顏色還深，一摸一碾，跟輕易就幹稀碎了，很顯然是凍壞了，明年是指望不上了。

還有，來到陳惠村後，她發現自己之前的想法是錯誤的，她還以為這大冬天的，大家都沒啥綠葉菜吃，到時候，韭菜肯定會很受歡迎，到了這村裡一看，大冬天的，那田裡面都綠油油的，村民種的菜有菜心蘿蔔白菜油菜大頭菜等等這些，以及組成十分複雜的野菜，完全不缺菜吃。

安省平市那都屬於南方，在南方，冬天並不是很缺綠葉菜吃。

不過她倒在了第一步，那韭菜她壓根就沒種出來，如果她那時候種出來，跑去銷售了，傻眼的就該是她了，她會想，這跟她看過的劇情，咋不一樣啊！

當然，造成她誤會的很大一部分原因是她家冬天吃的都是乾菜，綠葉子那是見都沒見過。

“我可真羨慕你，現在你們可是有吃不完的肉了，等燻出來，就是十二根大臘腸，夠吃很久很久了，對你的手藝，我還是很有信心的，味道肯定不錯。”

唐穎昨天中午選的是一個豬蹄，兩根排骨，外加一斤多點的豬肝。

這些東西加上她跟何遠兩人分的一斤四兩的肉，過年絕對是夠了，可過完年呢？

如果說以前，唐穎絕對不會相信，自己以後竟然會為接下來幾個月有沒有肉吃而發愁。

這個時候，她又想起了家人，想起了以前過的日子，他們是不是經常在家吃肉？他們是不是把她忘了？他們是不是嫌棄她沒用，不要她了？

自打她下鄉後，家裡跟她的聯絡是越來越少了，之前還每隔一兩個月就有一封信，現在她已經將近三個月，沒有家人的訊息了，上次她寫信問的事情，也沒個結果。

“這還不是因為肉票難得，好不容易有個不用肉票就能買肉的地，錯過這村就沒這店了，可不得多買點回來。”

情勢所逼，這是不得已而為之。

秦溪還記得以前爺爺奶奶每到十二月初，就開始燻臘肉臘腸的事，什麼豬腳耳朵，全都掛上燻上，一燻就是五六十斤的肉。

當然，是要給叔伯們分的，過年他們吃不完，就會帶到工作的地方去吃。

除開過年，別的時候，想見他們一面都難，一個個都在外面打工，孩子自然是放在身邊讀書的，不然不放心，那時候，孩子都寶貝。

也就過年那幾天，一大家子人聚在一起吃飯，熱熱鬧鬧的，初六一過，最晚不超過初十，陸陸續續，就都走了。

唐穎對秦溪燻肉這件事，是百看不厭，先是看她拿了一小把松針葉子，劃開火柴點燃，等燒的差不多了，用茶籽殼把松針葉子給蓋住，沒一會兒，徐徐嫋嫋的白色細煙就從茶籽殼的間隙中冒了出來。

秦溪在這堆茶籽殼的邊上，放了兩條凳子，每條凳子上都疊放了三塊泥磚，上面架著一根竹子，竹子上搭著肉腸，外面再用溼漉漉的稻草蓋著，讓煙霧儘可能的留在裡面燻烤肉腸。

大概過半個小時，就要舀水慢慢潤溼稻草，這是為了防止裡面的溫度過高，乾燥的稻草自燃。

她這是第一次用稻草來做一個密閉空間燻肉，沒啥子經驗，一切都只憑過往的經驗摸索，儘可能的貼近以前她跟爺爺燻肉時的環境條件。

像她這樣燻肉的，整個陳惠村都找不出第二個，接下來幾天，有人因為好奇心的驅使，仔細看了他們的稻草烤爐，全都只有一個評價，麻煩。

明明只要把臘腸掛在房門口晾曬就能完成的事，為什麼要大費周章的去燻，依他們看，純粹是閒的。

那個有心人也注意到了秦家的情況，畢竟當時秦河拎著的那個豬頭可不小，再加上一些嬸子八卦的時候，提到的，秦家正在燻烤臘腸的事，那可是整整十二根臘腸，別的那些沒影的錢票先不說，只要能把他們這些臘腸偷走，就算是收穫豐厚，不虛此行了。

為此，這人還特意叫了幾個“志同道合”的朋友，畢竟秦江秦河看著可不好惹，多叫幾個人，人多勢眾嘛！

(本章完)