第二百八十一章 應對問題的，抉擇

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只是她的這種平靜，反倒令萬紅壯有些忐忑起來，儘管，他對小雨並不抱有太高的期待。

他也不認為，一個對於廚藝一竅不通的人，能夠給予他怎樣的一些建議。

但他的心裡，就是莫名的忐忑。

就像是交卷以後，眼巴巴地等待著成績的……那種期盼。

無比的古怪。

小雨仍是一臉的認真，只是臉上的表情開始變幻，像是想要將那塊魚肉抿散，剖析。

“怎麼樣？”

再也按捺不住心底的好奇，萬紅壯試探性地問道。

嚥下魚肉，小雨輕輕地點了點頭，“還不錯。”

“呼——”萬紅壯長出了一口氣。

如釋重負。

不知是失望還是驚喜，總之“還不錯”三個字，說白了就是在那裡和稀泥，根本沒什麼建設性。

虧他還在不知不覺間，將對小雨的期待值拉高，就連他自己都覺得，有些啼笑皆非。

或者說，此時的他，根本不需要什麼建議，他所在意的……只是小雨的評價，正向的。

他終究，還是將這比賽看得太重了，以至於……有點患得患失。

“嗯……”

忽然，壓抑的喘息聲響起。

萬紅壯愣神抬頭，只見對面的小雨正極力地壓著頭，身形微微顫抖。

而她的耳朵，也明顯地開始發紅發燙，眼角，似乎也開始泛出盈盈淚滴。

就像是，中華小當家中，那些評委吃到美食時的反應，如出一轍。

“也沒好吃到這個程度吧？”萬紅壯心虛地笑了笑。

“呼呼——”

小雨猛地抬起頭，狠狠地白了他一眼，“水……給我水，涼水！”

這下，就連萬紅壯都察覺到不對了，不過他也不敢問，只是趕忙起身，到一旁倒了一杯冰水，遞給她。

然後，戰戰兢兢地守在一旁。

小雨接過水，猛地灌了幾口，許是覺得不夠，又“噸噸噸”地喝起水來，瞬間就將這一整杯水喝了個乾乾淨淨。

“你……還好吧？”萬紅壯站在一旁，心虛的問道。

“你這魚，怎麼那麼辣！”小雨指著身前的魚，一臉的心有餘悸。

“辣！”

這評價，屬實是把萬紅壯給搞懵了。

面前這道烤魚，就是他以尋常辦法做出來的，而他在店裡，那麼多年來，也一直都是這麼做的。

不是驕傲。

他自認為，不論是調料的比例，還是時間的掌控，他都已經是爐火純青了。

而他們店裡的大多顧客，說白了，都是衝著這道烤魚來的，每每吃了，也都是讚不絕口。

怎麼會辣呢……

辣……辣……

忽然，他像是想到了什麼，旋即眉頭緊鎖。

他感覺，自己像是抓住了一些什麼，卻又有些虛無縹緲，不是很明確。

他伸出筷子，夾了塊魚肉，放入口中。

——沒問題呀，就是這個味。

鮮、香、鹹、辣、麻。

複合的味道猛烈地衝擊味蕾，瞬間讓他的額頭開始冒汗，周身也是一陣的舒爽。

“真的很辣！”

小雨望著他，一臉的正經，“不說是我了，我相信大多數鷺島人，都不一定吃得慣這味道！”

腦海中，一道電光閃過。

萬紅壯一臉呆滯，愣在原地，“辣……鷺島……口味……”

他瞬間捕捉到了問題的關鍵。

不是烤魚味道的問題，而是飲食習慣，包括口味的問題。

鷺島本就靠海，所以本地的口味更多還是偏向於清、鮮、淡，也更注重食材的本味，辣味可以作為調劑，但從來不可能是主角！

雖然近年來，越來越多的遊客來到鷺島，像川菜之類的其它菜系也開始在鷺島遍地開花，但對於大多數鷺島人來說，數千年沿襲下來的飲食習慣，可不是那麼容易就改變的。

再說了，他們店裡平時接待的，多是那些來自全國各地，來鷺島打拼的人，他們對於烤魚的評價，或許具有一定的參考意義，但並不絕對！

原來……問題出在這裡！

萬紅壯瞬間恍然大悟。

如果他以現在這種，已經固定了的思維去參加比賽……雖然過程上可能不會產生什麼波折，但最終的結果，還真不好說呢……

畢竟，天天那家店雖然主打湘菜，但其它的菜式也多少有所涉獵。

用洋氣的說法來說，就是融合。

那他應該有一定的機率，對這道烤魚進行了改良，甚至創新。

而他能夠奪得冠軍的關鍵，雖然技藝可能佔據了一定的比重，但是否，他也發現了這個問題呢？

還真有這個可能！

一瞬間，萬紅壯只覺無比的懊惱。

他只恨當時的自己，徹底的亂了心神，但凡能夠多觀察，多瞭解一些，他也不至於像現在這般的被動！

怎麼辦？

現在的他，必須做出一個抉擇：

究竟是堅持自己的路，用他的招牌烤魚正面硬撼，擊潰天天的挑釁，還是選擇迂迴，遵循此刻的領悟，做出一定的調整。

留給他的時間，真的不多了，如果真要調整的話……那從這一刻起，就得開始準備了，只是這思路……

暫時他還沒想明白。

另一頭，小雨正託著下巴，雙頰通紅，呆呆地望著他……似乎，還沒從先前的辣味衝擊中脫離出來。

“怎麼辦？”萬紅壯不好意思地抓了抓頭，“要不……我重新再做一份？”

“嗯？”

小雨抬起頭，目光迷離，紅彤彤的臉蛋莫名地可愛，“哈？”

“我是說，既然你吃不了辣。”

萬紅壯比畫著說道：“要不我就重新做一份？還是去做點其它的什麼，先把這餐給對付過去？”

“不要！”

小雨用力地搖著頭，“這地……多浪費也，我……”

她歪著頭，苦苦思索。

如果說自己還能吃，顯然是在自欺欺人，但如果不吃……

小雨抬起頭，望著萬紅壯……她能感受到，他的心裡，此刻的糾結，還有忐忑。

她也知道，這次比賽對於萬紅壯的重要性，無論是他臉上的那抹不甘，還是茫然。

“我……”

她仍在糾結。

突然，她的眸子一亮，像是想到了什麼，“我有辦法了！”