第158章 不如夫子
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“有效,絕對有效!”劉成文的聲音自後廚門口傳來。
劉松轉回頭望向兒子:“你又如何知道?”
往常他很希望顏芙凝在的時候,兒子能過來。
兒子吃喝在行,在做生意與讀書方面卻是塊廢料。
今日酒樓在商議大事,這小子能不搗亂就不錯了。
到底是親父子,劉成文一眼就看出了父親眼裡的恨鐵不成鋼。
遂嬉皮笑臉道:“老遠我就聞著味了,毫不誇張地說這條街上,有半條街都能聞到咱們酒樓散發的誘人香味。”
他使勁嗅了嗅:“真香!”
劉松斜他一眼:“瞧你那沒出息的樣,今日功課完成了?”
“不就是考個秀才麼?兒子給你考一個,讓你當秀才爹。”劉成文瞥一眼在灶臺忙碌的顏芙凝,語調倏然正經,“當今世上多的是佔便宜之人,先前姑娘教的滷雞爪,不一樣賣的很好麼?”
劉松坦誠:“先前姑娘的法子是每桌送一小碟,送的是客人,那成本我可以計算在客人旁的菜裡。而今是所有路過的人可免費吃,我心裡沒底。”
顏芙凝微笑:“劉叔,實質是一樣的。”
豬肉餘插嘴:“我算看出來了,劉掌櫃捨不得這車肉。這樣好了,這車肉算我的。”
劉松沒好氣地瞥他:“你這車肉錢,我難道出不起?我怕的是有人白吃,還得造謠說難吃。保不齊周圍酒樓派人過來,暗中使壞。這等於好肉餵了那幫狗了,我擔心這個。當然,我主要還憂心有無效果。”
顏芙凝寬慰他:“我知道劉叔的顧慮了,您放心。每個路人想要品嚐,每道菜只許嘗一兩口,多的就不能了,想多吃可進店點菜。”
劉松豁然開朗,朗聲笑了:“好,這個好。”
“不過,這些菜今日頭一回賣,我準備給客人一個優惠折扣。點一道菜的,打九折;點兩道菜的,打八折;點三道菜的,打七折;點四道及以上的,打六折。”顏芙凝道,“就算新菜酬賓,六折封頂,明日全都恢復原價。”
“好辦法!”豬肉餘拍了拍胸膛,身上的肉抖了抖,嗓門頗響,“咱們跟著姑娘幹,準沒錯!”
劉松重重頷首:“打折的優惠,比旁的酒樓直接降價來得好。”
顏芙凝吩咐:“餘老闆往後若要給酒樓供肉,供貨價與劉叔商議好。劉叔在此成本的基礎上,加上各項費用,再加利潤,最後定個價格出來。”
兩人同意,去往賬房商議。
顏芙凝看向劉成文:“麻煩劉大哥幫忙寫個招攬生意的牌子,把新菜酬賓,折扣力度寫上去。”
被她喚“大哥”,劉成文高興地一口應下:“好!”
這時,李信恆進了酒樓,看到大堂內坐著傅北墨,問他:“你嫂嫂呢?”
“嫂嫂在後廚。”
傅北墨端起茶盞,慢條斯理地抿了口茶。
花生瓜子吃了不少,嘴巴幹了就喝茶,此刻的模樣逍遙自在。
看得李信恆不禁搖頭,闊步往後廚走。
後廚門口擠著不少酒樓夥計,一個個伸長了脖子往裡瞧。
到底是在人家地盤,李信恆不便硬擠過去,遂扯開嗓門喊:“姑娘,我來了。”
“好。”顏芙凝應了聲。
夥計們立刻給李信恆讓出一條道來。
李信恆進了後廚,看到顏芙凝正在切肉。
一群廚子廚娘圍在她身旁,時不時地叫好。
“姑娘的刀功趕得上咱們這最好的廚子了。”有廚娘道,“姑娘年紀小,怎麼練的?”
“練得勤,刀功便看得過去了。”顏芙凝笑道。
有廚子道:“姑娘的刀功可比咱們任何一個人都要好。”
顏芙凝切好一整隻豬腿肉,拿刀在肉下一擱,裝盤,其中一盤遞過去:“大家先嚐嘗。”
廚子廚娘們就等著這句話,大家紛紛拿了筷子。
顏芙凝看到李信恆過來,喊他:“李大哥也過來嚐嚐。”
有肉吃,李信恆自然不會拒絕。
眾人吃了,滿口生津,紛紛豎起大拇指稱讚。
後廚門口的夥計們相繼咽口水,顏芙凝又裝了一盤肉,招呼他們也來吃。
一時間,後廚擠滿了人。
想到傅北墨,顏芙凝便用小碗盛了點肉,給他送去。
傅北墨剝了好些花生出來,堆在盤子一角,看她過來,笑著喚:“嫂嫂快吃。”
“謝謝北墨!”顏芙凝在他對面坐下,給他一雙筷子,“你吃肉。”
自己則吃他剝的花生米。
傅北墨夾了幾片肉塞嘴裡,含糊地撒嬌:“嫂嫂,我在這坐了一上午,好無聊。”
“北墨乖乖的,咱們今天得晚些回去,嫂嫂等會給你買好吃的。”
“還是山裡好玩。”
“咱們後面幾天再進山。”
“嗯!”
他會乖乖的。
不多時,劉松與豬肉餘商議好價格出來,劉成文也將寫好酬賓語的紅紙拎了過來。
三人看後廚的人都在吃肉,皆嚥了咽口水,而後轉頭瞧顏芙凝。
顏芙凝被他們整齊劃一的動作逗笑了:“臨近中午,我的想法是大家先把午飯吃了,再去酒樓門口支攤。”
劉成文讚道:“這主意好,如此一來,大家幹活有勁。”
劉松連連點頭:“往後也可如此操作。”
省得夥計們看著美味佳餚流哈喇子。
遂招呼大家先吃飯。
吃完飯,時辰尚早,大家在顏芙凝的安排下,有條不紊地開展工作。
李信恆幫忙將寫了酬賓力度的紅紙貼到門口,顏芙凝左右看了看,並未說什麼。
劉成文頗有自知之明:“我的字馬馬虎虎,這麼貼著不會影響生意吧?”
方才他寫了十幾張紅紙,就這一張稍微能拿得出手的。
李信恆看著紅紙上的字,搖了搖頭,遠不如夫子的字。
顏芙凝道:“無妨,能看明白就成。”
劉成文放下心來:“往後有招牌什麼的,我請人去寫。”
“往後酒樓要寫菜名水牌,我夫君可幫忙寫。”顏芙凝淡淡道,“他的字挺不錯的。”
說此話時,芙蓉面上漾著笑意。
劉成文知道一般人誇自家人不錯時,那是真不錯。
當即有種被人比下去的不快,轉頭瞧見攤位上一字排開的肉食,不禁又高興起來。
後廚還有許多肉食,今日賣不掉的話,他可吃上許多。
(本章完)
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