第10章製作味精

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趙承和周如霜兩人忙活了好半天，總算是收集到了足夠多的旅谷，在這個過程中，周如霜還很意外的發現了一堆生長在荒地中的大豆。

這些大豆剝出來的話，足足有小半缸那麼多，這讓周如霜十分開心。

天黑下來的時候，趙承要準備的原材料也差不多了，首先是燒水刷缸，然後就是熬煮旅谷。

趙承忙碌的時候，周如霜已經煮好了飯，就在廟外的空地上，兩人圍著篝火，吃起晚飯來。

“夫君，今天我練了笛子，但是吹得不好。”

“嗯。”趙承還在想著大順齋的事情，雖然看起來這件事隱藏著一些風險，那個洪捕頭顯然就是要打壓大順齋。

如果自己這份味精讓大順齋起死回生，自然會吸引洪捕頭的目光。

趙承並沒有小看捕頭，清河縣的捕頭，職位相當於縣公安局長，但是權利可比現代社會大得多了。

在這個吃人不吐骨頭的時代，得罪一個捕頭，很容易讓自己置身險地。

趙承並不是一個熱血青年，相反前世的商海生涯將他磨鍊得十分冷靜，在獲知到大順齋的對頭是縣裡的捕頭，他就想到了這一層。

“夫君？”看到趙承端著碗發呆，周如霜叫了他一聲。

趙承這才醒悟過來：“哦，剛剛你說什麼？”

周如霜的臉龐被火光映得有些紅：“我的笛子練得不好，夫君能教教我嗎？”

“教你可以，但是你要聽話。”趙承扒了兩口飯，想到前兩天那個媒婆和昨天的胡老六，有些擔心如霜的安危。

“最近就不要再出去找糧食了，辦法我已經在想。”說著趙承用筷子指了指那邊熬煮旅谷的鍋。

“等這次的活幹完，就能得不少錢，到時候我們會搬去縣城裡住。”

周如霜安安靜靜的坐在篝火邊，聽趙承有一句沒一句的講著未來的生活，伴隨著篝火的噼啪聲，莫名覺得很心安。

她託著腮，眼睛閃閃的望著趙承，雖然不知道他說的會不會實現，但是心裡很快活。

熬煮之後的旅谷要裝進缸裡發酵，這一步要用到酸奶。

因為酸奶中的特殊細菌可以把旅谷中的蛋白轉化為穀氨酸，這是十分關鍵的一步。

為了買這罐酸奶，趙承跑遍了清河縣，好不容易才在城南一戶養羊的農夫家中買到。

趙承從兩個大缸旁邊取過酸奶罐子，先給周如霜盛了一碗。

“如霜，喜不喜歡吃酸奶？”

周如霜沒有吃過，搖了搖頭，好奇的看著趙承遞過來的碗，裡面白白的黏糊糊一坨。

“快拿著，這個挺好吃的，如果有糖有好了，今天先吃不加糖的，將來給你買加糖的。”

除了給周如霜盛了一碗之外，剩下的酸奶都倒進了缸裡，跟那些已經晾得溫熱的穀物攪拌到一起。

趙承用一個草簾把缸蓋好，拍拍手，忙碌了一天終於大功告成。

至於發酵後能產生多少穀氨酸，就要看天意了，畢竟如此簡陋的條件，與現代環境的工業生產是無法相比的。

周如霜端著酸奶碗，小口小口的吃著，天然的酸奶如果發酵剛好的話，是不酸的，但是隨著發酵時間的延長，會越來越酸。

這家農戶的酸奶剛剛發酵好沒多長時間，吃起來微微有些酸，但是並不會過。

除了酸味之外，還有一股天然的奶香，吃起來入口即化，口腔中瀰漫著濃郁的奶香味。

趙承拍打著身上的灰土，走過來坐在周如霜的身邊，從她腰間抽出那根長笛。

“我會吹的曲子也不多，但是很喜歡笛聲的悠揚。”

其實趙承在有壓力的時候，總是喜歡在音樂中讓自己沉靜下來。

雖然周如霜每天都帶著這根竹笛，但是儲存得很好，上面的葦膜都沒有翹起。

趙承把長笛橫於唇邊，看著不遠處周家村家家亮起的燈火，伴隨著夜晚的炊煙和秋蟲的鳴叫，覺得還是吹一曲迴夢遊仙比較應景。

隨著笛聲悠悠，一曲迴夢遊仙動人的曲調從竹笛中流淌出來，彷彿一瞬間就將這座荒涼的破廟，深秋的篝火，染上了浪漫的色彩。

周如霜從未聽過如此好聽的曲子，不禁放下了酸奶碗，靜靜的聽著笛聲。

她側過頭，看著黑暗裡趙承有些模糊的輪廓，想要把他的樣子深深刻在心裡。

一曲吹完，趙承還回了笛子：“你如果喜歡這首歌，我就教給你。”

周如霜已經懂了基本的指法，只是還很生疏，所以吹不成曲調。

趙承此時也閒來無事，就仔細給她講解吹笛的指法，和一些吹奏的技巧。

“夫君，你剛才說這是一首歌，能教教我嗎？等我學會唱了，就可以慢慢吹奏給你聽。”

“好啊，我來教你。”趙承走到篝火旁，藉著火光用一根樹枝在地面上寫下歌詞。

“月輝清冷，虛空枕幻夢，多少往事追憶中。冰壺玉衡，依稀韶華匆匆，前塵如痴如夢。”

趙承隨手寫下《迴夢遊仙》的歌詞，不過用的卻是簡體字。

周如霜站在一旁看他寫，一邊輕輕唸誦，用心記憶。

“望舒劍，射日弓，我命由我天難從。情萬里，信相逢，秋意正濃。”

“雲奔湧，四海縱，紅塵繾綣寄書鴻，五色弱，棲梧桐醉花蔭處，鳳凰宮。”

她一邊輕聲唸誦，一邊想：我夫君好文采，這首歌定然是夫君所做。

那一句“我命由我天難從”定然是夫君表露出自己的遠大志向，真是胸懷寬廣，只是不知他詞裡的“情萬里”、“信相逢”又是指的誰呢？

若是有一天，夫君與我相隔萬里，也不知該如何“紅塵繾綣寄書鴻”。

接著她又立刻否定這般想法，只要每天與夫君在一起，再也不分離，又怎麼會相隔萬里呢？

一夜過去，當雄雞唱曉，東方既白的時候，一行三十餘人乘車騎馬，從清河縣出發，徑往周家村而來。

馬車從外面看樣式簡單，既無標記也無花紋，不過裡面卻是奢華無比，白鏡韜擁被而坐，打著哈欠說道：“何必起這麼早，天還沒亮，讓我再睡一會兒。”