第20章 大自然的饋贈
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其實,江枝在跟徐二瑞下山時就看見了一些被山火燒死的鳥禽。
網圖
雖然鳥肉少,蚊子肉也是肉,只是來去匆匆,無暇顧及。
徐二瑞聽到娘要去撿那些燒死的鳥,頓時臉都綠了。
他想起山下趙力爹那被燒壞了的臉,忍不住又想吐。
江枝瞪他:“你就不想給你媳婦多吃點肉!你就不想想你老孃我也要吃肉!你不去我就是一個人去,你這個不孝子!“
這小子可別說出那個讓人噁心的話來。
見娘又在瞪自己,徐二瑞習慣性縮了縮脖子,乖乖聽話:“我跟娘去撿肉!”
房頂燒了現在也沒有東西修補,還是先找吃食重要。
要去撿肉,自然要叫上小滿,巧雲也帶上青岡子去小滿家,不敢再單獨留在家裡。
小滿正忙著撿那些還沒有燒過的青果,聽到去找燒死的野物,立即麻利的來了。
三人首先要找的就是家附近的山林,這裡樹木高大,又提前清理過地面的枯草,所以沒有燃燒。
一些鳥歇在樹上,黑夜裡濃煙襲來,直接被燻死掉下來了。
鳥是群居動物,三人將這邊的山林轉完,就撿到三四十隻。
只是鳥小沒多少肉,去羽毛肚腹中的內雜,能用的肉就只有一口,幾十只也不夠吃。
江枝目標不光是看死鳥,還在找兔子洞。
跟鳥比起來,只要找到一隻兔子,就夠吃一頓好的。
而且,兔子躲進洞裡並不能逃脫山火威脅。
因為兔子為了逃跑方便,一般都有幾處洞口相通,裡面是有空氣對流。
洞口多,只要一處煙火進去,裡面就充滿煙氣。
兔子必須逃跑出來,要不然就是被燻死在裡面。
而且,外面有火,跑遠的可能性也不大。
果然,找兔子的收穫就大了,一隻兔子逃出來躲進石縫裡,被燒得皮毛脫落。
更多的兔子就在洞中燻死,用鋤頭挖開洞口,一掏就是一窩,大大小小,有的還是沒有長毛的小兔。
隨著搜尋的面積越來越大,獵物也越找越多,裝了滿滿一筐,有來不及逃跑的野雞,有獾子,還有一些江枝都認不出來的小動物。
有燒死的,也有燒傷活下來的。
小滿拎著一對剛滿月,只有半個巴掌長的小兔子,對著江枝笑嘻嘻道:“江嬸子,這對兔兒給我好不好?妮妮每天都嫌不好玩,這對兔子給她。”
江枝點頭:“好,只是你有法子喂?”
現在連青草都沒有,要想養兔子很難。
小滿依然笑嘻嘻:“能讓妮妮開心幾天就行!”
妮妮的娘離開家,爹又那個樣子,太爺太奶整天也笑不出來,只有這個小叔還想著逗孩子開心,不管怎樣,一家人總還是相互關心的。
大晚上,兩家人還聚在一起處理今天的收穫。
小滿奶打理灶上很是有經驗,這一堆燒得黑糊糊的東西讓她很快就刮洗乾淨。
按小滿奶的意思,大家今天白天才吃過一隻雞,這些肉就煙燻做成乾肉存著,以後再吃。
以前村裡人偶爾也會打到野味,都捨不得吃,一般是託人換錢。
隨時節省、存糧換錢,給兒子孫子娶媳婦,這就是她們過日子的經驗,在小滿家還多一條攢錢買藥。
江枝道:“伯孃,家裡鹽本就不多,這些肉山裡隨時都可以找到,鹽可是找不到的,萬一肉放壞就更划不來。”
小滿爺也說:“就給孩子們吃吧!這些天他們都累,使牛要知道牛辛苦,別像以前那樣摳摳搜搜的捨不得。”
他也知道一頓全吃肉太過浪費,可不吃就得扔,吃了總比扔了好。
小滿奶心疼,可沒辦法,只能照辦,於是,一筐肉一半下鍋燉,一半晾起來做乾肉。
巧雲今天還磨出青岡粉做成薄薄的攤餅,吃起來彈牙爽口。
就這樣,吃過雞湯,兩家人紮紮實實開始吃燉肉管飽。
每個人都拿著餅,再捧著一大碗熱氣騰騰,肉質鮮嫩的山珍湯。
山上沒有什麼調料,連蔥都沒有種的,小滿奶就按農家習慣放泡姜泡辣椒闢腥,一股肉香帶著鹹香就在這簡易的棚裡瀰漫。
小滿和徐二瑞幾乎是吃得風捲殘雲,他們倆都還不滿二十歲,正是吃東西不知道什麼是飽的時候。
平時在村裡也只能喝些糊糊充飢,哪裡有今天這樣能敞開肚子吃肉的時候。
巧雲也是吃得眉開眼笑,她現在有口福了。
家裡有吃食都緊著她,別人逃難都變瘦,她懷孕還反而開始長肉。
江枝把一些兔肉串了細枝架在炭火上烤,沒調料就撒上細鹽末。
兔肉烤得焦黃,肉香四溢,就是野肉太緊實,又缺了刷油工序,乾巴巴的吃一口還得歪著嘴嚼。
妮妮用手捏著一個鳥腿,用小米牙撕扯著上面薄薄一層肉,細滑的肉絲比雞肉還好吃,開心的眯眼。
這次肉多,徐大柱除了喝湯,也吃上肉,還有青岡薄餅,一頓當他幾天的多。
單薄的身體得到油水滋養,才一頓飽飯,臉上的氣色要好很多。
這一頓吃得兩家人油光滿面。
二瑞摸著自己吃得鼓出來的肚子不禁感嘆:“長這樣大,還是頭一次吃肉吃到想吐了!”
江枝看他一眼:這傻兒子可別再繼續說了!她也吃得有些想吐。
小滿已經松過幾次褲帶,這時還意猶未盡的將鍋底最後一口湯喝下,堅定道:“江嬸子,明天我早些去,別讓其他野物把肉撿了!”
他如今是江枝的擁躉,感覺江嬸子說的方法就是好用,就比如前面避山火,現在的撿肉。
江枝笑著道:“行,你們明天就自個去再撿一撿,我還有其他事,你們就是要小心著別走到火場裡去。”
白天在山裡走一圈,她才看清楚山火的狀態和規模。
這次山火看似一起,其實是從村裡和山下窩棚兩處火源。
村裡火燒去的是另外一座山峰,這也是最早發現村裡起火,但沒有聞到煙味的原因。
而直撲自己所在區域的就是後來流匪殺人放火引燃的。
風大直線距離近,直接燒上頂,而自己和小滿家好巧不巧就在這條火線之中。
當時黑燈瞎火,又濃煙滾滾連路都找不到,不敢瞎跑才這樣無助,若是換成白天自然可以尋到正確方向避開。
除去這兩百多米寬的過火區域,其他林子沒有影響,只擔心另外一座山峰還沒有熄滅的火燒久了會蔓延過來。
明天小滿他們還想再挖幾個兔子洞,江枝讓他們去折騰。
雖然棚子被燒了需要趕緊修,但能撿肉就這一兩天時間,久了那些燒死的動物會臭,還是填肚子要緊。
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