第270章 炒雞炒鴨和鹹甜之爭

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“行，那我們家就做大鍋飯，這事兒就看各家的手藝賺錢，能掙多少是多少，公平！”

雲氏的聲音從外面傳了進來，卻是江大海和江大樹把雲氏給請過來了，老人家一進院子就聽見了江大牛的安排，當即拍板決定，他們家也做大鍋飯。

“奶，你們家還可以賣豆腐乾和茶葉蛋，這兩個小菜就當是我們家孝敬您老人家的了。”

江大牛知道老人家是不想再佔他們家的便宜，因此也沒有再多勸說什麼，不過卻把茶葉蛋和滷豆乾的售賣權送給了老屋一家。

這兩種吃食的法子很簡單，但是江大牛一家一直都在幫扶村裡人，所以之前村子裡除了江大牛家並沒有別的人戶弄出來賣。

如今江大牛把這兩個小菜送給老屋，想來村裡人也不會去佔這個便宜，這就是這個時代的人樸素的道德品質。

“這我就不跟你客氣了！”

雲氏也接受了江大牛這個孫子的好意，在李氏旁邊坐了下來，看向族老一家子說道：

“大牛你接著說，除了做大鍋飯之外，你還給他家準備了啥賺錢的法子？”

族老翻了個白眼，不過也沒跟雲氏頂嘴，而是眼神熾熱的看向了江大牛。

“炒菜！”

江大牛說道，舉起了一根手指，衝著族老幾人笑了笑。

“三爺爺家有牛車，去城裡打一個鐵桶回來，就可以弄成一個移動的灶臺，再加上三爺爺家有些積蓄，可以去附近的村子裡買雞買鴨，那些大頭兵都很辛苦，尋常時候也吃不到什麼肉，不時他們沒有錢，而是兵馬司不允許他們隨意外出……”

“四寶叔和五寶叔都沒有成親，也不適合做手工活兒，炒菜雖然辛苦了一些，但是隻要四寶叔和五寶叔打扮乾淨，買來的雞鴨現宰現殺，再用牛車拖過去，帶上足夠的柴火，想來那些士兵是很樂意多花些錢來買現炒的！”

現炒，聽起來沒有什麼出奇的地方，但是這在後現代可是不容易吃到的東西。

尤其是對於那些上班族來說，每天能夠吃到的都是外賣，而那些外賣……其實或許是昨晚，甚至是前天晚上做出來的，只是又被加熱了一道罷了，一樣的包裝，一樣的價錢，哪個上班族能夠吃得出來它新不新鮮呢？

所以在後世，街邊一道小小的現炒，價格能夠隨隨便便的賣出二三十塊！

族老家有錢，更有牛車，等於是有了後世的三輪車。

於是乎，江大牛便為族老家想出了這個現炒，雖然都是吃食，但是現炒的比起村民們做出來的大鍋菜，顯然更加能夠吸引人。

當然，現炒也會比村民們做的大鍋飯貴一些，這樣也能避免族老一家搶佔了所有的生意。

“三爺爺，四寶叔，五寶叔，我能夠為你們家想到的掙錢法子，目前就只有這兩個了，不知道你們是怎麼想的？”江大牛看向族老父子三人問道。

“現炒！”四寶立刻表達了自己的意見。

“對！現炒吧！我要炒雞炒鴨！那些東西我們尋常人家也不容易吃到，當兵的就更不容易吃到了，肯定能賣錢！”五寶也發表了自己的看法。

的確，村裡人養雞一般是用來下蛋的，養鴨子又比較麻煩，所以哪怕是村子裡的人都很少能夠吃到雞鴨，更何況是當兵的了。

幾千個士兵，要用雞鴨來當葷菜，每天不知道得殺多少隻，還是豬肉方便，所以五寶的見解令江大牛都是衝著他比了個大拇指。

“那咱們家就做現炒吧！”族老見兩個兒子都拿定了主意，便語氣嚴肅的說道：“不過我可得跟你們兩個提個醒兒，家裡就那麼些錢，買雞買鴨得花錢，你們兄弟倆要是專賣雞鴨這些葷菜，短時間內說不定沒辦法把錢掙回來，要想娶媳婦兒可就得再往後拖拖了……”

“爹！”四寶尷尬的臉龐發紅，當著這麼多人的面，還有婦人和小女孩兒，他爹也真是的，生怕別人不知道自己是個青頭小子嗎？

“我們都單了這麼久了，也不差這一兩年的！”五寶倒是灑脫了不少，擺了擺手，滿不在乎的說道：“而且家裡的錢就夠娶一個媳婦兒，我跟四哥誰娶都不太好，還不如多掙些錢，到時候咱們兄弟倆一起娶媳婦兒，說不定爹你還能同時抱上兩個孫子呢！”

“哈哈哈……”

一屋子的人聽見江五寶這話，都是忍不住笑了起來。

“你這臭小子！”族老也是忍不住笑著拍了五寶的腦瓜子一下。

江大牛又繼續開了一會兒發財會，跟族老溝通好了，村裡人有閒錢有廚藝的就做大鍋飯，沒閒錢沒廚藝的就編鞋子縫衣服，把針線活兒那些給弄上，總之得方方面面都為那些大頭兵考慮周到。

“族老，姚家村和田家村的人來了，正在村口等著你們呢！”

等會議差不多結束的時候，樹根走了進來，一臉憨笑的衝著族老說了一聲，然後又轉身離去，連一杯都沒喝。

“這樹根……”族老無奈的搖了搖頭，而後站起身來，帶著江大山他們一起去村子外面見那兩個村的主事人。

而江大牛則是留了下來。

因為張寡婦來了。

這是江大牛特意跟三丫說的，畢竟張寡婦借了他們家五兩銀子，這個錢不可能白送出去，所以這個發財大會，江大牛也為張寡婦準備了賺錢的生意。

“張姨，你的豆腐……”等張寡婦帶著芸娘坐下來之後，江大牛剛要開口，忽然間覺得有些彆扭。

這話咋那麼像非禮人家呢？

“大牛，你說吧，我們家豆腐要怎麼做才能多賺些錢？”倒是張寡婦沒有想那麼多，此刻盯著江大牛，滿臉認真的問道。

“咳咳，張姨，不知道你有沒有聽說過，有一個吃食，叫豆腐腦？”江大牛收回心思，把自己為張寡婦一家準備的賺錢門路說了出來。

“豆腐腦我知道的。”張寡婦點了點頭，說道：“我還做給芸娘吃過呢，不過我爹孃都覺得豆腐腦太甜了，有些膩，因此不愛吃。”

話語一頓，張寡婦明白了江大牛的意思，有些激動的問道：“大牛，你的意思是，我可以做豆腐腦賣給那些士兵？”

“當然！”江大牛笑著點了點頭，“不過張姨你做的豆腐腦是甜的，或許只有小孩子喜歡吃，你有沒有想過，把豆腐腦做成鹹的呢？”

鹹甜之爭！

這是自古以來都無法化解的問題。

但是毫無疑問，這個世上的人，的確對豆腐腦的口感愛好不一樣。

比如江大牛吧，他就無所謂甜黨還是鹹黨，因為他賣豆腐腦從來都只買鹹豆腐腦……

張寡婦之前沒有想到將豆腐腦做出去賣給別人，是因為她一開始只想著做豆腐腦給芸娘吃，而芸娘又是個孩子，張寡婦想當然的便把豆腐腦給做成了甜口的，以至於家裡的公婆都不能接受。

同理，北州府計程車兵大概也無法接受甜口的豆腐腦，但如果是換成了鹹口的豆腐腦……

“大牛，謝謝你！”張寡婦跟豆腐打了半輩子交道，有關豆腐的吃食她是一點就通，此刻頓時就明白了江大牛所說的鹹豆腐腦該怎麼做。

“沒事兒，張姨你可以多做幾個口味兒，尤其是鹹的，配菜要多一些，讓那些士兵可以選擇，畢竟每個人的口味都不一樣。”江大牛笑著說道，“只是張姨你把豆腐腦做好了，這小小的一顆豆子，也可以為張姨賺來不少銀子呢！”