第六百六十六章：這家店還有什麼是真的？

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說著，楚倩拿起了瓷勺。

但她卻並沒有立刻品嚐佛跳牆，而是開始向所有人介紹佛跳牆的來源。

“這道菜，起源於清代，說起來還有一個非常有意思的說法。”

“有人說，第一個做出這道菜的人，並不是廚子，而是一個乞丐！”

“當然，這肯定是野史，想也知道，一個乞丐是肯定湊不出如此珍貴的食材，做出這種菜品的！”

“不過，這道菜市閩菜系的代表菜色，其中的很多食材，都是在閩菜系中非常常見的，所以佛跳牆這道菜才會應運而生！”

“接下來，就讓我們來嚐嚐這道菜的味道吧！”

小悅將鏡頭對準了楚倩面前的瓷碗，楚倩拿起了瓷勺，開始介紹其中的菜品種類。

“這個是魚翅，還有扇貝，魚膠，瑤柱，火腿……”

“佛跳牆之所以價格很貴，就是因為用了很多名貴的食材，這些食材湊在一起，想不好吃也很困難！”

“現在就讓我們嚐嚐，這家招牌佛跳牆的味道！”

楚倩用白色的瓷勺，舀了一點點佛跳牆金色的湯汁，隨即送入口中，開始仔細的品嚐味道。

可是，讓眾人期待的一幕並沒有出現。

楚倩跟品嚐那道醉蝦的時候一樣，剛開始看著還是很不錯的，但是很快便皺起了眉頭。

“不對，這個感覺不對！”

“你們先等等，我再仔細嚐嚐！”

說著，楚倩先是用清水漱口，隨後重新品嚐了佛跳牆的金色湯汁，表情也沒有改變。

“這個味道，不對啊！”

“按理來說，如果這道佛跳牆是他們這家飯店親手做的，湯汁應該會非常濃郁，當然不是勾芡的那種濃郁，是因為這些食材本身的膠質被燉煮出來，才會讓湯汁變得濃稠！”

“但是你們看起來這個湯汁很是濃郁，卻沒有集合所有食材的那種極致的鮮味，反而是……是鮑汁的味道！”

“還有一點點南瓜的甜味！”

小悅聽了楚倩說了這麼多，頓時就緊張了起來。

“這是什麼意思？”

“難道這道佛跳牆也有問題嗎？”

楚倩對著鏡頭點了點頭，隨即嚐了嚐其中的一塊鮑魚。

鮑魚入口之後，楚倩的臉色變得更加為妙。

“鮑魚的口感也不對，如果是經過了泡發和燉煮的鮑魚，口感應該是微微彈，很糯的，這個鮑魚的口感發死，發麵！”

“給人一種燉煮了很久，而且品質也非常差的感覺！”

“如果我沒有猜錯的話……”說著，楚倩壓低了聲音，“這道菜應該是預製菜！”

“就是那種提前加工過的，然後以半成品的樣式，送到了飯店來，只要有客人點這道菜，他們在加熱一下就可以了的那種！”

“這種半成品，看起來給了你很多了不起的食材，但是這些食材本身其實質量並不好！”

這話一出，直播間再度沸騰！

“什麼？價值五百塊的佛跳牆也是預製菜？”

“這家店還有什麼是真的？”

“怪不得這家店的經理最開始讓楚神幫忙說好話呢，原來是因為他自己知道他們家的菜都很難吃！”

“看來，以後人氣這東西，再也不能相信了！”

“就這種菜也能被吹的天花亂墜，真是欺負我們消費者不懂！”

“楚神，他們拿這種菜糊弄消費者，你一定要向他們討個說法，不然以後一定會有更多的人上當受騙的！”

“就是，不能讓他們繼續欺騙任何一個食客了！”

看著直播間的滾動的彈幕，楚倩卻並沒有說什麼。

“現在已經上了兩道菜，還有一道扒皮帶魚，還和海鮮聚會！”

“讓我們看看，帶魚的做法，還有海鮮聚會究竟是個什麼新菜式吧！”

雖然沒有理會那些讓她去直接找店家理論的，楚倩也還沒有忘記跟直播間內的觀眾們互動。

“楚神，你怎麼看待預製菜的？”

楚倩想了想，說道：“其實餐廳並不是我們想象的那麼簡單，一些比較大，名氣比較高的餐廳，他們都是統一被某一家餐飲集團管理的。”

“餐飲集團為了保證品質，保證餐廳的口碑，就會選用預製菜。”

“這種預製菜，跟我們所見到的那些預製菜有很大的不同，多半都是用料和調味都非常不錯的，當然也不能比得過精心製作的菜品。”

“不過，預製菜有利也有弊，如果是人流量比較多的餐廳，使用預製菜就可以大大的加快出餐的速度。”

“但同時，口味也會有所影響，就看是什麼樣的餐廳吧。”

“楚神，那你對這兩道預製菜的評價呢？”

楚倩當然沒有直接了當的在直播間內評價這兩道菜，她剛剛也僅僅是從食材的新鮮程度上，發現了這兩道菜是預製菜，卻並沒有評價過味道。

這個時候，楚倩的說法也跟之前沒有任何不同之處。

“因為這兩道菜是預製菜，我覺得預製菜也就沒有評價味道的理由了。”

“我們要看的，是這家餐廳廚師的手藝，如果都是這種透過中央廚房，統一進行配送的東西，那麼不能說明這家餐廳廚師的手藝究竟有多麼差，究竟有多麼好！”

“你們覺得呢？”

聽見這話，直播間內的觀眾們也覺得非常有道理。

既然這菜都是預製菜，那麼也就說明跟店裡的廚師沒有關係，到時候他們不點這些，說不定也就不會踩雷了。

“楚神，我們也很期待接下來的幾道菜！”

“接下來的幾道菜，應該不會有預製菜了吧？”

楚倩則是笑了笑沒有說話，這家餐廳究竟會送出什麼樣的菜品，還真不好說。

不過，她倒是很期待，這家餐廳能夠給她怎樣的驚喜。

“大家也一塊期待一下吧，看看我們是否能夠看到這家餐廳大廚深藏不漏的手藝！”

從這些預製菜，基本上可以確定，這家餐廳背後的餐飲公司應該不小，不然也不會拿出這種預製菜來。

如果沒有非常強大的中央廚房以及配送鏈的話，這樣的預製菜也很有可能會出問題，餐廳不見得敢把這些菜當做是招牌菜來介紹給客人！

就在這個時候，服務員敲了敲門，推著精緻的小推車走了過來，楚倩立刻示意小悅將鏡頭對準服務員手中精緻的小推車！