第107章 平菇雞蛋疙瘩湯

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生活很苦，但也有甜。

宋蘭月和韓摯相互扶持，心意相通。

雖然累，但小日子過得有滋有味。

尤其是竇曉晨走了之後，沒人惦記韓摯，宋蘭月更能放心了。

至於蔡麗麗被竇曉晨臨走之前擺了一道之後，就變得沉默寡言，悶頭幹活。

因為她知道，她不好好幹活，就要餓肚子，更別說寄錢寄糧食給家裡。

她就是這樣矛盾的人，一邊唾棄家人的壓榨，但還是會盡力往家裡寄東西。

這樣的可憐又可悲，如果不醒悟，早晚是個悲劇。

就跟宋蘭月前世一樣，不會有好下場。

對於蔡麗麗，宋蘭月悄悄關注。

沒有了竇曉晨，或許蔡麗麗還會陷害其他人。

不過蔡麗麗最近很低調，宋蘭月一時半會找不到蔡麗麗的把柄。

宋蘭月心裡這點遺憾，很快就消失了。

因為那五個平菇大棚試驗基地的平菇菌包上又長滿了蘑菇。

宋蘭月跟孫科長商定之後，就開始採摘。

收購站的車，早早來到，把上次的筐子也帶回來了，可以迴圈利用。

宋蘭月指揮大家採摘，問：“李同志，上次拉走的這些平菇好銷售嗎？”

李同志笑笑，連連點頭，“上次咱們縣城留下一千斤，不夠賣的。供銷社的人這幾天經常堵我們站長，這次說什麼也要留兩千斤。”

“剩下的，我們送到了市裡。這一次，還有送一部分去省裡。反正有多少，就能收多少。價格還是一毛五。”

宋蘭月笑了，指了指那邊的十九個大棚，“下次您過來，還有另外十九個大棚的平菇，您要提前送來筐子。”

李同志點頭，欣然答應，“行，雖然是你們裝的，但我們要抽查。如果有品質不好的，你們混在一起，我們要罰錢的。”

宋蘭月想了想，“那行，李同志，你們也可以派人全程跟蹤。”

“另外，等到了採摘的時候，我們儘量連夜弄好，第二天一早你們就送到縣城，市裡，省城。”

李同志覺得有道理，“現在天熱，的確要抓緊時間。我這邊儘量安排。”

“宋蘭月同志，你放心，你們只要好好招致平菇就行。剩下的，是我的工作，我一定會妥善安排好。”

宋蘭月感謝，“那就有勞李同志了。”

這次比第一次採摘的平菇數量更多，足有八千兩百斤，價格仍舊是一毛五分錢一斤。

宋蘭月帶人把挑揀剩下的一個品相不好的，太小的平菇收集起來，稱量之後，總共有五十多斤。

宋蘭月問：“老支書，這些平菇怎麼處理？”

老支書想了想，“五分錢一斤，有人願意買就賣。沒人願意買，就賣給我。”

宋蘭月立即掏出來一毛錢，要了兩斤，“那我買兩斤，平菇燒雞蛋麵疙瘩湯，很好喝。”

王會計詫異，問：“蘭月，你喝過？”

宋蘭月驚覺說錯話了，“我沒喝過，但我師父在京市喝過，她跟我和韓摯說，倒點油，放一點蔥姜爆鍋，然後把洗好撕成小塊的平菇倒進鍋裡炒，等到炒軟了倒水，等水開了，倒入麵疙瘩，再打個雞蛋在裡面，又香又鮮。”

“我師父還交代我，如果有挑揀剩下的平菇，買一點回來，做給我們吃。”

王會計聽到這話，也掏出一毛錢，笑笑，“既然說好吃，我也買二斤。”

表面上說是二斤，但王會計給了宋蘭月三斤。

陸陸續續在村裡賣出去三十斤，還剩下二十多斤，老支書全買了。

宋蘭月回來，把平菇劈成一條條，然後放在水裡泡著，然後清洗乾淨。

在鍋裡倒了點油，放入切碎的蔥姜爆鍋後，然後再把平菇放進去炒。

等到平菇炒軟了，然後在裡面添水。

等水燒開了，然後把碗裡的麵糊，用筷子一點點趕到沸騰的鍋裡

在水裡，成了一個個麵疙瘩。

然後打了兩個雞蛋，快速在鍋裡攪拌，滿鍋都是雞蛋絲。

麵疙瘩熟了之後，放了點鹽，最後又倒了兩滴香油。

宋蘭月盛了一點嚐嚐，味道果然很鮮。如果有五香粉和雞精就更好了。

王大夫和韓摯回來，看到宋蘭月做的平菇雞蛋麵疙瘩湯，“蘭月，好香啊！”

宋蘭月笑笑，“今天還剩下一些品相不好的平菇，五分錢一斤，我買了兩斤。”

“今晚咱們吃平菇雞蛋麵疙瘩湯，明天我再給你們炒平菇。”

王大夫一聽，眼睛一亮，“那一定很好吃。”

“做好了，收拾桌子，咱們開飯了。”宋蘭月笑道，也十分期待今天的晚飯。

韓摯早就端著碗過來，盛了兩大碗，也不怕燙，直接端到了桌子上。

大家忙著吃，都不說話了。

今天燒得比較多，就連王大夫也喝了兩碗，宋蘭月喝了三碗。

至於韓摯，喝了三碗之後，看鍋裡還有，全部包圓了，連湯帶水，喝了五碗。

三個人的肚子喝得溜圓。

吃飽喝足的感覺，真好。

其實用料並不多，只是多添了點水。

“蘭月，明天我還想吃平菇雞蛋麵疙瘩湯。”韓摯點名要求。

雖然後面喝的兩碗大多是湯，但好喝。

宋蘭月輕笑，“明天炒著吃，家裡沒雞蛋了。等到下次還有剩下來的品相不好的平菇，我再買。”

“咱們村那麼多大棚，以後吃平菇的機會多著呢！這些花了一毛錢兩斤，其實王會計多給了。”

韓摯笑笑，“就聽蘭月的。”

同樣的場面，也在村裡的幾家出現，雖然其他人家沒吃過平菇，但吃過從山裡採摘的蘑菇。

手巧的家庭主婦，都會做平菇雞蛋麵疙瘩湯。

只要不是把飯菜做糊了，味道都不錯。

老支書再次慶幸，村裡種植平菇大棚，太對了。

不佔用良田，產量高，價格也高，而且還不用上交，比種植糧食划算多了。

第二天去縣城領錢的時候，把這些平菇分成幾份送了出去。

雖然品相沒有供銷社裡的好，但味道都是一樣的。在物資緊俏的年代，沒人嫌棄。

他們還說以後有平菇，儘管送來，保證不讓老支書吃虧。