第四十六章 臥鋪汽車

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“四表舅才說了，那也得考進去才行！”老媽拍了周至一把，不過語氣裡邊已經輕鬆了不少：“接下來兩年半，你就得認真學習，跨過這道門檻！看這個春節把你能的！”

可不是把他能的，光稿費就有一百六，二姐那邊獎勵一百六，寫對聯得了六百，賣氣球得了小四百，加上壓歲錢，這娃手上現在應該捏著一千五百塊錢！

快趕上他爸一年半的工資！

而且這小子才從二姐那裡拿到了尚方寶劍，囂張得很。

這些錢都是人家至兒自己掙的，你們當家長的，一分錢不能沒收！

二姐這是又被這小子帶溝裡去了，就跟不知道那柺杖多貴一樣，她還以為肘子手裡，只有那三百塊的稿費呢……

“嗯，媽你說得對，所以我想跟你請個假，明天家裡年飯請過了之後，去一趟蜀都。”

“啥？你跑那麼遠幹啥？！你知道蜀都多大嗎？”

“夾川中學的教材教輔就那樣，教師的水平也參差不齊，應屆一年上二本科線的也就十來個。”

周至說道：“這趟出去，一來給旌城的三姨伯送魚竿，回程的時候，我想在蜀都買點今後兩年用的教材，教輔，習題集。”

“這樣啊……”這麼一說，老媽也有些猶豫了。

“我都和池姐姐說好了，在蜀都可以住她們臺裡的招待所，到旌城就更不用擔心了。”

老媽在這方面心其實挺大的，前世的假期裡，也曾放周至自己跑旌城去玩過。

那一回還差點擺了個大烏龍，老媽只知道自己三姐在旌城的一個大廠，守著一個生活區，但是對這個廠到底大到什麼程度，卻毫無概念。

甚至連自家三姐電話都沒給周至留，只讓他去廠門口打聽，以為就跟到縣水泥廠找人的套路差不多。

“這個我贊成。”四表舅發話了：“雖然我是教育系統出來的，但是周至說的，也的確是夾川的現狀，不能在這方面耽誤了孩子。”

“更難得的是周至有主動學習的願望，還知道主動想辦法，這更加難能可貴。”

“車票住宿發票留好，回來四表舅給你報銷！”

“四哥你就別寵他了！”老媽趕緊阻止：“他自己的事兒，讓他自己想辦法，你都不知道他現在多有錢！”

四表舅家的年飯品種數量不如大姑，但是樣樣精到。

涼拌是豪豬肉凍卷，燒菜是竹鼠燜黃豆，酸菜魚用的是江裡的黃辣丁，雞湯是汽鍋的藥膳，蒸蛋上面都擺著小河蝦的蝦仁，還有現在夾川非常非常罕見的松子、紫菜。

還有一條清蒸的江團，也叫“肥鮀”，學名長吻鮠，如今一等一的河鮮。

鯽魚鯉魚魴魚之類，哪怕是江裡打的，也沒有上四表舅家桌席的資格。

這其實也是夾川的“文人菜”，在蜀都也叫“公館菜”，張大千李劼人招待至交好友那種。

在川菜當中，這是最高階最精華的部分，除了豪豬肉的凍卷，沒一道是辣的。

這一頓可把周至吃美了：“這些菜的菜譜可要交給大姐留下來，三十年後，可都是寶貝啊……”

“想吃就來，你沒問題。”四表舅給外婆和舅媽分了江團的腮下肉，跟老爸老媽笑道：“跟你們說啊，不光客人挑菜，這菜啊，它們也挑客人！”

老爸老媽端著藥膳雞湯陪著傻笑，心裡卻直嘀咕。

四哥你這話啥意思啊？就是說我們本來配不上你這些菜，沾了肘子的光唄？！

……

……

回到家裡，一家人也忙活開了。

今年家裡也準備豪橫一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。

這是做九鬥碗裡“蒸碗”的基礎準備，還得用高湯，加上玉蘭片木耳黃花，絕對的大菜。

還有燒白和櫻桃肉，那是老爸的拿手菜。

後世這倆菜已經連同燒肥腸、炒豬肝一起，從周至家裡的餐桌上剔除了，因為容易三高。

但如今可是難得吃到的好菜式。

初五這天輪到周至家裡請客，因為家裡太小坐不開，親戚們就得臨近中午才到，吃過就得走。

大餐桌還是找樓上關媽媽借的，於是關婷婷知道周至家要請客，也跟著下來做小客人。

客廳裡坐不下，小輩兒就在陽臺邊廚房外頭小方桌上吃，不過這樣也好，起碼大勇哥就覺得很自在。

老爸老媽在客廳大桌陪客，周至還要負責送菜端盤，中間還有用雞湯冒粉條，冒豌豆尖，還有炒豬肝，炒時蔬這些活。

從客廳裡送菜出來，周至將一瓶老窖頭曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，給你偷的。”

小孩不讓喝酒，大勇哥被歸到小孩桌上，早就委屈壞了，現在好高興：“嘿嘿嘿，肘子好樣的！”

急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒豬肝，是巴蜀的傳統特色菜式。

說起這道菜，也是前一世周至家裡的名笑話。

那個時候周至讀初中，一次老媽說起了這道菜，說小時候吃過，可好吃了。

周至和老爸都不信。

於是老媽就興致勃勃地親自動手，結果豬肝又老又硬，血皮菜又軟又融，還黏黏糊糊粘在一起。

周至和老爸就說看吧，說了不會好吃吧？浪費材料了吧？

老媽還很委屈：“明明記得很好吃的啊！”

老爸就想起自己當知青殺年豬那回，然後直接定性：“那年月只要是肉，啥不覺得好吃？白水肥腸都能下嘴！”

周至家從此就沒再做過那道菜，直到十幾年後這道菜名聲大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。

然後才恍然大悟——哪裡是菜的問題，原來是廚子的問題！

所以今年周至自告奮勇，急火小炒上這道。

果然，血皮菜裡還有心地加了一點韭黃，大受好評。

吃過飯客人走了，洗碗收拾又得是好一通忙活。

收拾停當，周至趕著去汽車站訂票。

現在夾川去蜀都的車，三天只有一趟，還是那種頂著大氣包的客車。

車上是臥鋪，晚上六點出發，搖上一晚上，順利的話第二天八九點，才能抵達蜀都荷花池長途汽車站。

共計十五個小時。

等到晚上楊和過河來，才知道又被周至給安排了。

楊和這一輩子都沒出過夾川縣，就白米鄉打轉，城關鎮都只熟悉學校附近，聽說要跟著去蜀都和旌城，一路上可以遊覽名勝，而且周至給他包費用，高興得都要找不著北了。

有楊和作伴，老爸老媽也覺得放心，都沒想過人家洋和尚雖然沉穩老實，可也是個沒出過夾川的孩子。

倆孩子出門，帶多了東西也是累贅，夾川真龍柚算是年節下的好東西，也耐存放，可以慢慢吃，於是老媽給準備了兩竹筐。

就兩竹筐。

周至都傻了，你這加起來得六七十斤，不是更累贅？

楊和倒是不以為意：“阿姨，還得找根扁擔……”

第二天傍晚六點的車，楊和興奮異常，早上起來背單詞都結結巴巴的，心思壓根沒在上頭。

好不容易捱到了下午五點，周至也坐不住了，倆人乾脆提前出門，坐火三輪來到汽車站。

大巴車很“豪華”，車上兩側都是上下鋪，床不能放平，沒有專門放行李的車廂，每張床邊上有個架子，得放那裡。

其實也不是沒有，不過那車廂現在都是給車主幫人帶貨用的，可以算是早期物流快遞的雛形。

因此車上放行李的位置就很緊俏，周至和楊和不由得慶幸自己來得早，柚子可以放到司機駕駛座位後面最好的地方。

接下來便是陸陸續續的來人，傍晚六點，車子開始啟動，朝著蜀都晃悠悠的慢慢駛去。

出了縣城就是泥石路，這車這路，速度就註定快不起來。

和楊和聊了幾句，周至便被搖出了睡意，乾脆睡了一覺，等到醒過來後，發現楊和一點沒睡，還在聚精會神地看著窗外。

車子已經過了蠻州，每隔一段還會遇到鎮子，經過大城市的時候，城市的燈火帶給楊和的，是深深的震撼。

蠻州沒有火車，現在的夾川人要遠行，多是選擇搭乘去渝州的輪船，在中途最近的小站朱陽溪下車，然後轉上火車，要不去渝州，要不去蜀都，再在這兩個大城市的火車站中轉，去往更遠的地方。

如今的車匪路霸還是有些猖獗，因此長途臥鋪的優勢，就很明顯。

一車都是夾川人，最多蠻州再拉幾個，之後一路到底，票價就比較貴。

這樣就會躲開流氓，因為搶劫也是要先買票的。

車匪們都是買火車短途，快上快下，長途臥鋪價錢貴，他們也要過日子，捨不得。

臥鋪車在半夜的時候，會在內州停一次，在球溪停一次，都是停在飯店的門口。

這也是合作互贏的方式，下車休息半個小時，店主們對司機和售票隨車的招呼得格外殷勤，大菜上了好幾個，還都免費。

而旅客們中有不少也會叫一碗麵條，炒一兩個菜，這生意就送上門了。

周至也請了楊和兩頓，內州的名菜是血旺燒肥腸，球溪的名菜是鯰魚。

楊和很不好意思，周至卻跟他說不用在意，外婆教的，這叫“窮家富路”。

周至前世大學畢業之前，性格很好，基本就是個人來喜，能夠三兩下跟人拉近關係。

情感受傷之後，周至才變得敏感，封閉，寧願對著程式也不怎麼和人交流，寧願去荒遠的鄉村，也不願意在大城市裡多待。