第404章 我要展現我的紈絝
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拜年結束之後,就是宴會了,這一次宴會跟之前群臣宴會不同,這一次就不是分餐制了,而是採用的大圓桌,上面還有木製圓盤,做個這樣簡單的轉盤桌,對工匠來說就不是什麼難事。
一共坐了四桌,大家都分成了不同的身份地位,這裡面不用李恪操心。
等大家坐好之後,李恪看著李世民叫人開始上菜,李恪就轉了轉自己的眼珠,不行,自己還有機會,他得讓老李意識到事情的嚴重性,讓他監國,這不是鬧著玩呢嗎?
就他李恪這個樣子能監國?那母豬都能上樹了,必須要讓自己的父皇深刻的意識到這一點!
很快,旁邊的小太監們就將飯菜連續不斷的端了上來,說起來,大唐還真沒有到了大清時候,什麼皇帝吃飯,太監試毒那一套流程……
飯菜都是直接從御膳房端上來的。
很快,李恪的面前就放上了一盤菜,這些菜都是御廚從他府上學過來的,李恪看到這盤菜,是一盤溜肝尖。
他二話不說直接伸出筷子夾了一筷子,先放到嘴裡品嚐了一下,然後就直接大聲嚷嚷道:“御廚呢,讓御廚過來。”
“怎麼了?”李世民有些懵,這菜還沒等上呢,你就叫御廚。
“這菜做的不行。”李恪飛快的開口道。
李世民狐疑的看了他一眼,“我嚐嚐。”這小子又要搞什麼么蛾子。
旁邊的小太監立刻將餐盤給李世民轉了過去,李世民夾起筷子吃了一口,“味道不錯啊,怎麼了?”
“哎呀,爹你讓御廚過來就是了。”李恪飛快的開口道。
“叫御廚過來。”李世民招了招手。
“是!”
尚食局就是大唐的御膳房,跟大清之類的不同,大唐沒那麼奢侈,隸屬皇家的御廚人數不多,而且也沒有專門的御膳房所在的位置,實際上大唐的每個宮殿旁邊都有廚房的,日常這些御廚都是分開做飯的。
像是這些宴會的時候,會集中在宴會舉辦的宮殿旁邊的御廚做飯。
畢竟皇宮這麼大,不可能隔著老遠將飯菜端過來,夏天還好,冬天飯菜早冷了。
所以御廚來的很快。
“你這個熘肝尖做的不到位。”李恪指著熘肝尖開口道。
“殿下請指教。”御廚趕忙彎腰開口道。
“熘肝尖,屬於醬香味,鹹鮮口,第一個問題,油大,看看這邊上都是油。”
“第二個問題,盤子是涼的。像這種火工菜,要的是溫度,爆炒好,放到涼的盤子裡,溫度馬上降低,香味就沒有了,口感也變差,下次下面可以燒個特質的瓷器,裡面點一根小蠟燭,加熱盤子。”
說到這裡,李恪又將那盤熘肝尖夾了一塊,放進了自己的嘴裡。
“上漿上的非常的粗糙,你看看,這都快結疙瘩了。”李恪從盤子裡面夾起來一筷子,“還有,肝尖的切法也不對,熘肝尖不是硫肝的尖端,是每一片都要切成這種帶著尖端的,刀工要好好練。”
“熘肝尖要求肝尖要滑、嫩、脆、這一道菜一上來溫度就不對,涼了,所以溫度不對,它是不可能脆,掛糊上漿一塌糊塗,它也不可能滑,另外火候本身就有些過,它也嫩不起來。”
“最重要的滑嫩脆,你一個都做不到,失敗。”
李世民在旁邊聽的臉都黑了,我這個暴脾氣,你這毛病倒是不少,吃個飯毛病這麼多?你是不是覺得我不打你了。
一看李世民這個樣子,李恪就知道自己做的非常的成功,他偷笑了一聲,直接乾咳道:“懂了嗎?學會了的話就下去吧。”
“是殿下,我記住了,下次改進。”御廚行禮之後就轉身離開了,他倒是不怕,李恪是什麼樣的性格,他們這些宮裡面幹了這麼多年的人早就知道了,殿下一般不挑刺,挑刺的話,估計毛病也不在他身上。
當然殿下所說的這些問題,該改進的肯定是要改進的。
“秦王殿下吃的好精緻啊。”李世民冷笑了一聲道。
“哎呀,爹,看您說的,我這不是習慣了嗎?平時就這麼吃習慣了,這一吃就吃出來了。”李恪趕忙開口道。
李世民眯了眯眼睛,行啊,都跟我玩上兵法了是吧。
“趕緊吃飯,稚奴你去年的課業都沒好好學,年後了,你的課業可是要抓緊了,你三哥給你安排什麼,你就好好學什麼,可千萬不能將課業落下了。”李世民轉向旁邊的李治開口道。
李治:“……”
他都驚呆了,不是,爹,這關我啥事啊?
“是……”問題他還不能不回答,只能是苦著臉,苦兮兮的開口道。
“哎,青雀今天這喝的有些多,他年前的一些事情還沒處理完,這年後要抓緊處理了,到時候估計三省今年開年的事情會很多。”李世民淡淡的又開口補充了一句。
李恪:“……”
草率了。
“大過年的,都已經休沐了,就不說這些話了,趕緊吃飯。”長孫皇后這個時候開口了,她看了一眼李恪,忍著笑意道:“恪兒,你也別挑刺了,這宮裡面的御廚都是從你那裡學來的,學習的不到位很正常,你父皇和我們日常吃飯也沒那麼挑,再說了,年後還可以讓他們去你那學習的嘛。”
“是母后,兒臣知道了。”李恪老老實實的開口道。
長孫皇后這話是在偷偷告訴李恪,你在挑刺,你父皇有的是藉口收拾你。
對於長孫皇后,李恪自然是相信的,畢竟瞭解自己老爹的,非長孫皇后莫屬了。
李世民看了他一眼,冷笑了一聲,你還想跑?老子看你怎麼跑,你要再敢廢話一句,就不是兩個月了。
李恪整這點事大家都自然不放在心上,一頓飯吃的都挺開心,吃過飯之後,李恪就帶著晉陽他們所有人跑到外面去放煙花了。
跟昨天不一樣的,今日是在皇宮裡面,兩儀殿前面的廣場上,李恪帶來的人早已經如同昨日晚上的狀態一樣。
不過今天這地方更大,自然施展起來也更加從容。
隨著李恪這邊的命令,很快這些府兵直接就點燃了一個個煙花,然後放進了旁邊的鐵桶裡面。
“嘭”“嘭”一聲聲沉悶的轟鳴聲響起,接著就是一朵朵煙花瞬間升上了夜空,然後猛地在空中炸開。
璀璨的煙花再一次點亮了大唐的夜空,只是這一次晉陽她們都是身臨其境,除了剛開始之外,她們後面也不怕了,耳朵也不捂著了,就站在那裡看著在天上炸開的煙花。
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