第十四章 市場管理費,新的麻煩!
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“炸串咯,美味又好吃的炸串咯!”
“阿姨,你想吃什麼自己選,這裡有托盤,選好了放在旁邊就行。”
“對,素菜都是五毛,肉串是一塊起。”
“……”
時光匆匆,轉眼之間,就是一週時間過去。
這一週下來,沈夢月也是徹底在夜市上開啟了局面,手藝愈發的爐火純青了。
每天天不亮就起來進貨,然後穿串、備料、出攤,一直折騰到大晚上,忙得不可開交。
是真正的忙併快樂著!
因為正如她之前所分析的那樣,第一天正式擺攤時營業額能破千,很大程度是歸功於陳叔他們帶著一眾工友叔叔來給她捧場站臺的緣故。
無形中營造了一種異常火爆的氣氛,導致來她這賣炸串的人絡繹不絕,所以才營收恐怖。
此後幾天,就靠她正兒八經的單打獨鬥了。
畢竟陳叔他們也就是一群普通的建築工人而已,工資不算太高,不可能天天來吃炸串,能隔三岔五出來改善一次生活,就已經相當不錯了。
不過就算如此,她每天的營業額也不算太差。
雖然沒破千,但多的時候,能達到九百出頭,就算最少的一天,也有個八百多。
而且隨著她的手藝日漸成熟精湛,做炸串的速度越來越快,是還在呈上升趨勢,讓得她對未來的小日子,是越來越有奔頭了。
拋去各種成本,只要把這個月做完,是肯定能賺夠兩萬塊擇校費的,讓得她是安心了不少。
比如這一週,她就賺了六千多塊錢。
除去買食材調料的一千多塊錢成本,以及從自己師父手中接手這輛小推車的一千五百塊成本,她是純賺了三千多塊錢。
連帶著辭工後,工地也把她上個月的工資結給了她,有個一千五百塊,加起來,就是五千塊。
是全都存進了自己的存摺裡。
這樣一來,她存摺裡的總存款,就是來在了一萬一千塊,距離兩萬元的大關,已經唾手可得了啊。
這個月還剩二十多天,三週,她每週都保持這個賺錢進度的話,接下來一年的學費和生活費,是肯定不用愁了,真的有著落了!
因此欣喜之下,雖然每天早出晚歸的擺攤,勞累無比,可沈夢月卻始終動力十足,一點疲倦的感覺都沒有,反而樂此不疲。
而這一週之內,除了徹底把擺攤的事情理順之後,沈夢月也知道不能光擺攤,畢竟要重返校園讀書嘛,所以也是開始著手準備起復習的事情來。
她給自己做了一個簡單的規劃,那就是每天早上大概五點鐘起床,然後去市場進貨。
把各種菜品買回來後,上午就穿串、備料,把一整天的菜品都準備好,然後到中午就出攤。
中午收攤時差不多兩點來鍾,到下午出攤,差不多是五點鐘。
這樣一來,從中午到下午,她中間就有近三小時的休息時間,她準備把這段時間好好利用起來,看看書,複習複習。
包括晚上九點收攤後,吃完飯,他也可以看兩個小時書再睡,這樣一來,擺攤和學習就兩不誤了。
雖然的確很累,卻很充實,是一切真的都在向著好的方向發展啊!
包括妹妹和那鬼火黃毛,這段時間也沒來煩她,讓得她是再度輕鬆了不少,希望能一直保持這樣,最好一輩子都別來沾邊!
又是新的一天忙碌完畢,抱著小錢箱清點了一下今天的戰績,沈夢月臉上的笑容,是越發燦爛了。
“九百二十七,不錯不錯,今天也不少啊,繼續這樣保持下去,說不得很快又能突破千元大關了,嘿嘿!”
笑著把錢收好,也正在沈夢月暗自開心,準備收攤之時,突然,那街對面賣肉夾饃的大叔,是樂呵呵的拿著兩個肉夾饃走了過來,笑著對他說道。
“小沈啊,我能用兩個肉夾饃,換你幾串炸串嗎?”
“主要不是我想吃,是我那小孫子想吃,我的肉夾饃他都已經吃膩了,便想著給他帶幾串炸串回去,可以嗎?”
聽得肉夾饃大叔這樣說,正準備收攤的沈夢月,看著小推車上的確還剩下一些炸串,當即也是笑著點頭道。
“可以可以,安大叔,你等一下哈,我馬上給你炸。”
沒錯,因為是在同一條街上擺攤嘛,而且是面對面,一週下來,沈夢月也是和這賣肉夾饃的大叔熟識了,知道他叫安大成,已經在這條街上賣了快三年肉夾饃了,手藝沒得說,同樣很受歡迎。
而類似的現象,也經常在他們夜市上發生,都是擺攤賣小吃的嘛,有時經常互換一下,嚐個鮮,也方便。
像是安大叔的肉夾饃,她早就用炸串換來嘗過了,味道確實不錯,尤其是裡面的滷肉,絕了!
此刻換兩個,剛好可以帶回去給張叔叔和李阿姨嚐嚐啊,讓他們也飽飽口福。
所以是拿攤子上剩下的炸串,給安大叔炸了個十多串,遞給他到道。
“給,安大叔,你收好了,因為你說是給你小孫子吃,我就沒放什麼辣子,可以吧?”
見狀,見得沈夢月遞過來的一大把炸串,安大成卻是不好意思的連忙搖頭道。
“誒,小沈,多了多了,我這肉夾饃就兩塊五一個,兩個也才五塊錢而已,換個幾串就可以了,你這都十多串了,還大部分都是肉串,得十好幾塊錢了吧,這怎麼行?要不叔再去給你做幾個肉夾饃來?”
聞言,沈夢月卻是搖頭笑著將炸串塞進安大成手中道。
“好了安大叔,你就拿著吧,我這都是別人挑剩下的炸串,品相不怎麼好,賣不到那麼多錢的。”
“而且,我在這擺攤一週來,你也教了我不少夜市上的規矩,就當是我謝謝你的吧。”
聽得沈夢月這樣說,安大成這才笑著接過道。
“你這閨女,那成,以後想吃肉夾饃了,儘管到叔這來,叔給你做,多放肉。”
“誒,好了,謝謝安大叔。”
說著,拿著沈夢月遞過來的炸串,就要離去,突然,像是又想到了什麼般,安大成又是急忙轉過身來對著沈夢月提醒道。
“對了,小沈啊,叔差點忘了提醒你,這又要交市場管理費了,你可別忘了提前取點錢出來準備好啊,不然,可能要有麻煩。”
“反正聽說下半年又漲了,之前才一個月三百,現在要一個月四百了,還要一次性就交半年的。”
“哎!做生意不易啊,就早點準備好吧!”
當即,沈夢月那本來因為今天賺到錢,還美滋滋的心情,聽得安大叔這樣說,瞬間就沉入了谷底,下意思的驚問道。
“什麼?市場管理費?”
“這,我從我師父手中接過這處攤子時,他告訴我,不都已經交過什麼攤位費了嗎?還剩兩個月才到期呢,怎麼又突然冒出來了一筆市場管理費?”
“再說了,我也沒看到這處市場有什麼人在管理啊,收哪門子的管理費?”
畢竟要真像安大叔說的,突然要交一筆市場管理費,還一個月四百,一交就要交半年的,那可就是兩千四百塊錢啊。
她要辛辛苦苦擺攤四五天才能賺出這個錢來。
更何況,她都不一定在這市場上擺攤擺夠半年呢,這錢交了不就等於打水漂了嗎,怎麼可能願意?
而見得沈夢月這副既吃驚,又氣憤的模樣,安大成也是疑惑道。
“怎麼,小沈,你師父陳剛沒告訴你這管理費的事情嗎?”
沈夢月是搖了搖頭,心說自己師父可能走得急,沒來得及告訴她吧。
見此,安大成也是無奈解釋道。
“總之啊小沈,這筆錢是不能不交的,攤位費是攤位費,市場管理費是市場管理費,這是兩幫不同的人在收。”
“你別看現在是沒人出來管理這個市場,但只要你一真不交這個錢,立馬就會有人冒出來隔三岔五的管理你了。”
“故意找你的茬,你擺攤有營業執照嗎?有衛生許可證嗎?辦個體戶了嗎?交稅了嗎?各種各樣的名頭都出來了。”
“還有你擺攤這地方,這地上的油汙,垃圾,你都清理乾淨了嗎?有沒有影響市容,名頭多著呢!”
沈夢月聽得安大叔這話,立馬,剛升起的心氣兒瞬間就滅了。
但還是憤憤不平的道。
“安大叔,真的必須要交嗎?我就打算在這擺個一兩個月而已,賺夠學費和生活費就夠了,也不用一下交那麼多吧?”
“再說了,我這推車擺攤要個什麼營業執照衛生許可證啊?都沒聽說過。”
“我是在這塊地方賣炸串,可每天收攤的時候,我自己就把垃圾這些收拾了啊,也沒看見有誰來額外幫我打掃,這不是搶人嘛?”
見得沈夢月這樣說,安大成是再次無奈的搖了搖頭,苦笑道。
“小沈啊,你還真說對了,那幫人,還真沾點黒,這美其名曰是市場管理費,實則就是變相的找咱們要保護費呢!”
“只不過嚴打之後,這些人也學聰明瞭,不明者說,而是拐彎抹角的找你要。”
“等著看吧,還是那句話,你要真不交這個管理費,別看現在沒人幫你打掃衛生,但改天立馬七八個人把攤子給你堵得死死的,幫你打掃,你信不信?”
“而且還找你要這樣手續那樣手續,拿不出來就舉報你,甚至故意說在你攤子上吃壞了東西,罰都罰死你。”
說著,看著一臉肉疼的沈夢月一眼,安大成是好言安慰道。
“好了小沈,還是別瞎想了,咱們這些小老百姓,求個安安穩穩,是鬥不過那些人的。”
“想要在這夜市上擺攤,就得按他們的規矩來,各種該交的錢一分都不能少,這樣,就算你什麼手續都沒有,也沒人來查你,反之,就算你什麼手續都有,也足以折騰的你焦頭爛額。”
“這些年大家都是這樣過來的,也沒什麼,求個平安嘛,前兩年倒還真有人不信這個邪,耿著脖子不交,現在,要麼不在這夜市上幹了,要麼老實了,你自己好好掂量掂量吧,反正叔該說的已經都說了。”
“畢竟咱們辛辛苦苦到這夜市上來擺攤,無外乎求財嘛,你這生意這麼好,可千萬別因小失大啊,尤其是你還是一個女生,被他們纏上了,更麻煩,知道不?”
聽得安大叔這樣說,沈夢月是又氣又無奈,本來只想好好的擺攤做生意,賺夠學費生活費就行了,沒想到也這麼多事,她招誰惹誰了?
這才剛賺點錢,就要往外掏,還是這麼大一筆,簡直比殺了她還難受。
但又確實像安大叔說的,她一個勢單力薄的小姑娘,也不可能和市場裡那幫龍蛇混雜的人鬥,所以雖然氣不過,但最後也只能老老實實的嘆氣認命道。
“哎,我知道了,謝謝你的提醒啊安大叔,沒想到我們擺個攤也有這麼多麻煩啊,看來這想要賺錢還真不是那麼容易,各行各業都一樣。”
安大成見她聽勸後,也是稍稍鬆了口氣。
不然他還真怕沈夢月這樣一個初來乍到的小姑娘,因為不懂規矩,和收市場管理費的那幫人槓上,不然後果不堪設想。
此刻也是配合著點頭道。
“可不是嘛,錢難掙屎難吃啊,想要順順利利的賺錢,就得服軟,千萬不能和他們對著幹。”
“小沈啊,你是不知道,那群收市場管理費的可不是什麼善茬,都是咱們這片區域的地頭蛇,手下一大幫染著黃毛綠毛,騎著鬼火的小混混跟他們混呢,一般人還真招惹不起。”
“所以吃點虧就吃點虧吧,老老實實的把錢給了,也能圖個清靜,不然他們要真纏上你,不死也得脫層皮!”
當即,本來剛剛心情沉入谷底的沈夢月,聽得安大叔這樣說,又是眼皮陡然一跳,驚聲道。
“什麼?黃毛綠毛的小混混?”
“還騎鬼火?”
“該死,不會這麼巧吧?!”
她的腦海中,是瞬間就浮現出了自己妹妹的男朋友,那同樣騎鬼火染黃毛的徐少陽的形象。
好像那徐少陽還真自稱什麼西城陽少,而她們這處夜市剛好在西城區,自己不會這麼點背吧?又栽到這鬼火黃毛手上了吧?
這莫名其妙的市場管理費她都已經認了,但是是真不想再和這鬼火黃毛等人扯上關係啊!
不然因為之前的嫌隙,有事沒事就跑來夜市上來找自己的麻煩怎麼辦?
包括自己妹妹,她正是因為不想再和她沾邊,要徹底撇清關係,才連自己家都不住了,搬到這邊來,現在怎麼辦?
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