第10章在家熬過豬食呢
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於耀陽在看到如棠做成了第一單生意後,馬上調整了心態。
他平日裡倒騰糧食,商業嗅覺很敏銳,意識到火車站是個巨大的市場後,他開始配合如棠。
用紙杯裝海螺螄,分給周圍的人試吃,剛剛如棠也是這麼招攬生意的。
圍觀的人一開始有些不好意思,擺著手說不要,但架不住於耀陽會忽悠,他視線掃過人群,最後落在一個看著就不好說話的老太太身上。
“大娘,聽你口音是本地人,長了個利索麵相,一看做飯就好吃,你給點評點評。”
被他喊嬸兒的是個六十多歲本地老太太,看到這圍了不少人,就過來看熱鬧。
看到賣炒海螺絲,老太太滿臉不屑,感覺這不是騙錢嗎,這玩意也能賣?
於耀陽把試吃的遞過去時,老太太擺手拒絕,奈何小夥兒人帥會說話,把老太太一通誇。
老太太被於耀陽誇得暈暈乎乎,抓起一個放嘴裡,這一嘗,神態微微發生變化。
“好吃嗎?”如棠期待地看著老太太,老太太雖然很想抨擊一番,但不得不承認,這是她吃過最好吃的海螺螄。
“炒得火候剛剛好,你是怎麼調味的?”老太太問。
茶葉蛋女在人群外抻著脖子看,聽到老太太這麼問,嘴都要撇到耳朵後面了。
賺錢的營生,哪兒能告訴別人?
這老太太就是看人家炒的好吃,存著佔便宜的心思過來問配方了,吃了大半輩子的海螺螄,都不知道能這麼炒。
本地人吃海鮮的方式可謂是樸實無華。
所有帶殼的海鮮只有兩種處理方式,蒸,或是煮,並把這種堪稱粗暴簡單的烹飪方式統稱為“鮮”。
螃蟹和蝦這麼做自然沒問題,但是帶殼的小海鮮,還是有點醬汁更好些,在物質匱乏的年代,調味料算在副食品行列,也是金貴的很。
沒有人捨得用如此金貴的調料搭配不值錢隨處可見的小海鮮,所以哪怕是在海濱城市,如棠炒的這道菜也是禁得住考驗,讓人吃了為之驚豔。
面對大娘偷師的提問,如棠也不藏著掖著,大大方方的回答:
“想要把這道菜做好不難,我炒下一鍋的時候你可以看看,很簡單的,不過想要做的好吃,還是要看辣椒醬的品質,外面賣的辣椒醬很難炒出我家的味道。”
她敢把攤子支出來,也就不怕別人學,不可能有人炒出跟她一樣的味道。
“這個蒜蓉辣椒醬是我家裡秘傳的,除了我們誰也做不出這個味來。我也不怕瞞大家,我們這個海螺螄是不值錢,值錢的是這個辣椒醬,賣的就是個手藝和辛苦錢。”
老太太臉皮厚,站在邊上等著看,此時周圍一圈人已經嘗過了,紛紛點頭。
這裡面也不只有外地人,本地人也圍了不少,大家都在看熱鬧。
於耀陽分了一圈後,真有幾個人掏錢買,於耀陽負責收錢,如棠負責招攬生意。
剛炒出來的一小盆海螺螄很快就賣了一半,好多人嘗過後覺得風味獨特,一買就是2份,畢竟2份還便宜1毛錢嘛。
如棠又開始炒第二鍋,幾個本地大媽目不轉睛的盯著,想要把手藝偷學來。
卻被腦子活絡的於耀陽當成了招攬客人的籌碼,指著這幾個圍觀大媽對其他人說:
“咱們本地最會做飯的嬸子們都誇好吃的,肯定錯不了。”
那幾個大媽被當成攬客道具也不生氣,畢竟小夥說的對極了,她們都自詡非常會做飯。
如棠長得漂亮,有問必答,一看就是好脾氣的,於耀陽在邊上接替了吆喝的工作,收錢麻利,隨時都能跟人調侃幾句,有人討水喝他就給人家倒,也不收錢,小兩口給大家留下不錯的印象。
做生意往往就是這樣,開張後,接下來的買賣就順暢了,買的人多了,大家就都願意往這湊,都想看看啥東西吸引了這麼多人。
如棠第二鍋炒出來,第一鍋也賣完了。
她這一鍋能炒3斤多,一份2兩左右,人都有從眾心理,看到這麼多人圍著買,還有人免費試吃,覺得好吃就跟著買。
第二鍋賣得比第一鍋還快,如棠的第三鍋還沒炒出來,第二鍋就賣完了。
於耀陽開始組織買東西的排隊,如棠一邊顛勺一邊叮囑他,不要讓隊伍擋著路。
雖然這會馬路上很少有機動車,但擋著路妨礙交通可不是什麼好事。
雖然是初夏,天氣還沒有到最炎熱的時候,可正午的陽光過於毒辣,站在爐子前的如棠很快就滿頭是汗。
現在排隊的人多了,她也不需要顛勺表演了,連續的炒制還是讓她胳膊有些酸。
當慣了事事不用動手的富婆,突然回到創業初級階段,做起了體力勞動,難免有些不適。
可當她抬眼,看到正在招攬客人的於耀陽時,心裡又亮堂起來。
陽光下,年輕的小夥子朝氣蓬勃,如同這個時代一樣,散發著勃勃生氣,這個跟她過了小半輩子的男人,此時跟她一樣年輕,共同面對著時代賦予的考驗。
想到這,如棠充滿動力,剛好,於耀陽也朝著這邊看過來,如棠忙低頭忙碌,不跟他對視,煙熏火燎的,她覺得自己的形象肯定不。
殊不知,於耀陽眼裡的她,簡直是閃閃發亮,只是看到她被火烤紅的小臉,還是心疼。
於耀陽走到爐子前,奪過她手裡的鏟子。
“你去前面收錢,我來炒。”
“呃——你會做飯?”如棠用只有倆人能聽到的聲音問。
“在家熬過豬食。”
“!!!”如棠想奪回他手裡的鏟子,於耀陽把她推到前面。
如棠也不敢跟他繼續推搡下去,被看出來該耽誤生意了,只能是一邊收錢招攬生意,一邊盯著鍋,到了該加佐料時,她就過去。
炒一鍋海螺螄需要10分鐘左右,帶來的一大洗衣盆40斤,看著不少,其實十多鍋就能完事。
如棠家的小海鮮攤排起了長隊,與之對比的是邊上茶葉蛋的無人問津。
如棠和於耀陽忙活了1個多小時,海螺螄消下去一半,問題隨之而來。
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