第六十一章 看本將軍給你們露一手
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“回,回稟將軍,這是燉豬肉啊。”端菜的下人被楊炳嚇得跪在了地上,不敢抬頭。
楊炳緊皺眉頭:“這豬肉為什麼這麼腥臭?”
“怎麼了?楊兄,這燉肉很好吃啊?”四皇子朱雲滿臉疑惑地看著楊炳,說著還夾起了一塊兒肉,放到了嘴裡。
楊炳震驚地看著朱雲瞪大了眼睛:“這,你也吃得下去?”
一旁的關時儒也是看不明白:“楊將軍,這燉肉可是好東西啊,平時很難吃得上的。”
“我靠,你們口味真重。”楊炳心道看來你這堂堂大明的四皇子也沒吃過什麼好東西啊。
楊炳無奈地搖頭,站起身來:“等著,看本將軍給你們露一手!”
四皇子和關時儒一老一少對視一眼,想不明白楊炳今天是怎麼了。
來到了將軍府的廚房,楊炳就看到了一個身高接近兩米的壯漢站在灶臺前,正疑惑地看著鍋中的燉肉,一張黝黑的國字臉上寫滿了疑惑。
原來就在剛剛楊炳來之前,那個端菜的小夥計先楊炳一步跑了回來給壯漢報信了。
“這燉肉沒問題啊,少將軍為什麼會覺得難吃呢?”壯漢摸著頭,夾起來一塊兒肉放到嘴裡,細細的咀嚼品味。
“沒問題啊,很香啊。”壯漢的話傳到楊炳的耳中,差點沒把楊炳噁心吐了,一想到剛剛那燉肉的味道,楊炳的胃裡就一陣翻騰。
“咳咳。”楊炳咳嗽了一聲,壯漢這才發現站在門口的楊炳。
“啊,少將軍!”壯漢看到楊炳,立馬跪在地上,抱拳施禮,那龐大的身體在跪在楊炳面前,就好像一個成年人再給一個初中生下跪一樣。
“你叫什麼名字?”楊炳看著壯漢憨厚朴實的樣子,心裡的氣憤倒是也消散了不少。
“回將軍,小的叫張猛。”
楊炳走到灶臺前,探出身子看著大鍋裡面的肉,依舊是那樣的腥臭:“你燉肉難道不焯水嘛?”
“焯水?”張猛根本就不知道什麼是焯水。
看到張猛的樣子,楊炳頓時明白了這肉為什麼這麼腥臭了,看來明朝也還沒有這個概念。
“楊兄,你到廚房做什麼啊?”四皇子朱雲忍不住好奇,跟了過來。
“呵呵,四皇子,今天我就讓你嘗一嘗真正的美食。”楊炳看了一眼跪在地上的張猛:“起來,給本將軍打下手。”
“是是是。”張猛見楊炳沒有責罰他,心裡鬆了一口氣。
四皇子饒有興致的靠在門口看著楊炳。
只見楊炳擼胳膊挽袖子,拿起了一塊兒帶皮的生豬肉,切成了麻將大小的方塊,放到了冷水當中,這一操作看傻了張猛。
“少將軍,這燉肉,先要炒的。”
楊炳看都沒看張猛:“炒?這裡面的血水你都沒有去除,燉出來的肉能好吃嘛!”
張猛看著楊炳的樣子,也不敢反駁,只覺得又浪費了一塊兒好肉啊。
可是楊炳卻是很認真的看著鍋裡的肉,片刻過後國中出現了一大片的血沫。
楊炳接下來按照前世紅燒肉的做法,將焯好水的肉轉眼變成了一盤子紅潤光澤的燉肉。
在出鍋的瞬間,紅燒肉的香味充斥了整個將軍府。
就連四皇子朱雲都忍不住的流下了口水。
楊炳夾起一塊兒肉放到嘴裡嚐了嚐:“還行,最起碼比那燉肉強多了。”轉頭看向門口,只見四皇子的身後已經站滿了府上的人。
就連賢惠端莊的玉濘都摒棄了矜持的樣子,在万俟可兒身後不停的探頭,想要看看到底是什麼好吃的這麼香。
“楊炳,你這是做的什麼啊?怎麼這麼香?”万俟可兒走進來,也不管其他人,直接伸手就拿起了一塊肉放到了嘴裡。
“哇!!!”万俟可兒好像是開啟了新世界的大門。
那濃郁的肉香,其中不摻雜任何的異味,對於她這個土生土長的明朝人來說,可以說是珍饈美味了。
“楊,楊兄,我能不能嚐嚐啊?”四皇子早就忍不住了,走過來也不管楊炳同不同意,直接就吃了起來,一點也不顧自己皇子的身份,邊吃還把玉濘拉了過來。
“楊將軍這燉肉味道真的是美味啊,以往的燉肉與之相比,可以說差了十萬八千里了。”玉濘嘗過之後也是讚不絕口。
可是楊炳卻是很無奈,心道這真的沒什麼啊。
剛想說話,楊炳就聽到身後灶臺傳來了刺啦刺啦的聲音,轉頭看去,只見張猛正拿著鏟子颳著鍋裡面剩下的湯汁,一進到嘴裡,張猛只覺得自己的世界觀崩塌了,驚訝地看向了楊炳。
楊炳微微一笑,招手將他招了過來,指著桌子上的紅燒肉:“剛才我燉肉的過程你都看到了,以後就按這個樣子做,明白了嗎?”
張猛點頭:“明白了,將軍!”
此刻的楊炳在張猛心中已經成為了一個高大的巨人。
“楊炳,你這燉肉叫什麼名字啊?”万俟可兒擦了擦嘴邊的油,好奇地問道。
四皇子和玉濘,以及一旁站著的張猛也都投來了同樣的疑問。
楊炳想了想,決定還是用最簡單的名字吧:“紅燒肉。”
剛一說完,楊炳的腦海中頓時出現了一個賺錢的好辦法。
“四皇子,我有一個賺錢的好機會,你要不要啊?”楊炳說著湊到了還在狼吞虎嚥的朱雲身邊。
四皇子還沉浸在美食當中,都沒有看楊炳:“說,賺錢誰不想啊。”
“只不過,需要前期投資啊,也不知道四皇子您有沒有這個實力?”楊炳的臉上露出了壞笑。
朱雲突然感覺自己的身邊像是坐了一頭餓狼,正流著口水盯著自己。
慢慢地放下手中的碗筷,四皇子朱雲斷斷續續地說:“需,需要,多少啊?”
朱雲知道楊炳在京都的所作所為,自然也知道楊炳建立黑甲衛的時候,花費了多少銀子,如今楊炳跟他說要他拿錢,以他對楊炳的瞭解,絕對不會少。
“嘿嘿,不多,不多,五萬兩白銀。”楊炳一臉諂媚地看著四皇子。
四皇子當即就像被雷擊了一樣:“多少!”
楊炳有些不好意思了:“要不,四萬?”
朱雲突然笑了:“那個,楊兄啊,你也知道,父皇一直提倡皇家不能鋪張浪費,給我們這些皇子錢,和大臣們相比也是隻少不多的,這手裡實在是沒有那麼多啊,要不,你問問別人?”
四皇子說著身子開始向門外慢慢的踱步,就在即將踏出房門的時候,四皇子突然覺得自己的肩膀被人扣住了。
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