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在神奇的今天,我終於神奇地吃到了小半塊神奇的老雞肉,那口感,同樣神奇……
嗯,和之前煲排骨的方法一樣。
先把雞肉洗乾淨,再把雞肉放到電飯煲煲膽,加上沒過雞肉一公分左右的水,然後就可以拿去電飯煲壓了。調成肉/雞模式,選擇濃郁口味,最後靜待大半個鍾。
老雞肉出煲的那一刻,那種迎面飄來的香味像極了我對排骨的迷戀。
如果閉上眼,單單靠鼻子聞的話,我真的會認為在電飯煲裡的會是排骨!
聞是一回事,吃又是另一回事。
也許,香味都是騙人的呢?
所以,接下來,就要好好地去品嚐它那深入靈魂的味道。
把一些帶皮的老雞肉舀到碗裡,嗯,我喜歡吃雞皮,從小就喜歡。當然,不是油膩的那種雞皮。
然後,有點燙,先晾晾。
嗯,這小半塊老雞肉用了我九塊錢。額,到底算不算貴呢?沒貨比三家過,也沒有了解雞肉在當下市場的行情。
但,我想,怎麼貴也貴不過排骨吧。
嗯,欣然接受它的身價,買下了它,把它帶回家。
陸醫生說過,雞肉本身偏熱,不適宜加太多的藥材或調味料,否則吃了很容易上火。
嗯,有理。
但,和我沒啥關係。
我可是連一粒鹽都不會放的,就這樣,品嚐它最原始的味道。
在這一點上,排骨滿足了我的口感,很棒!就是不知道,雞肉是否也能做得到。
好了,晾得差不多,可以下口了!
在老雞肉被我品嚐到的那一刻,我的瞳孔莫名放大了一點!納尼?!
天啊!這……這……實在是……
沒啥味道呀……
雖然嚼起來不算韌,嚼久了也會有一點點類似於排骨的肉味,但,口感實在是有些像白開水泡飯。
果然,排骨在我心中的地位,真不是其他的肉類隨隨便便就能超越的。(和排骨相比較的前提是,無任何調味料參與烹製過程)
曾幾何時,我最愛的食物是豆腐。
但,得了這個病,卻不能吃豆腐。
好,走上限制飲食的道路後,好不容易地,終於找到了新的最愛食物——排骨!
奈何,在這關鍵階段,豬肉價卻猛漲得令我望而卻步。
何必要這樣對我呢?何必呢?何必呢……
不過沒關係,很快就可以工作了。
到時好好努力掙錢,買鐘意的排骨吃。
就這樣,輕輕地,我神奇地寫完了這篇東東……
額……請問,你到底想表達些什麼?
沒什麼呀,純粹就是覺得雞肉沒有排骨好吃。
噢,還有嗎?
還有……額……還有就是……
雖然暫時沒有吃排骨的命,也要有吃得起排骨的心,好好努力!
排骨,你值得吃!
神奇地,又一篇流水賬誕生……(未完待續)
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