第120章 寒冷的冬天來一場燒烤
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聽到燒烤,孩子們覺得新奇,范進黑潤潤的眼眸裡也是新奇。
不同於孩子們的歡呼聲,他只是乖巧又聽話的詢問:“需要我做什麼?”
水清盤算著燒烤需要的食材,一一說道:“先是準備食材。”
她看向圍繞一圈大小不一的孩子,孩子多唯一的好處就是幹活的人也多!
而且都是幹慣了活的人,手腳麻利極了。
她先對上范進道:“咱們人多,烤兩隻兔子吧,不然怕是不夠吃,你負責清洗收拾乾淨。”
主要是兔子好吃啊。
其次是他們家的兔子養的多。
自從前幾日開始一窩一窩的下崽子,大大小小已經四五十隻了,且接下來還有好幾只要下崽子的傾向。
兔子的繁殖能力實在快,出欄的時間也短。
雖說現在大多還是小的沒出欄,但是沒關係呀,有上次買回來的二十隻肥兔子在,後面抓到機會隨時又能補上大兔子。
後面大兔子生小兔子,小兔子長大又能生小兔子....再和村子上的人換本地正宗老母雞。
完全能實現老母雞和兔子自由!
“好。”范進沒有絲毫異議的聽話去做事。
水清對上範江吩咐:“你去砍棵竹子回來,劈成細竹籤子,待會用來穿各種肉類。”
範江有著一把子力氣,不愛動腦子只愛幹活,對於交給他做的活直接拿了柴刀就往竹山上跑去。
他得快些去快些回,可不能耽誤了晚上的燒烤!
雖然沒吃過燒烤,但是他吃過烤土豆和烤知了。
兩個都好吃!
星迴和白子謙一個去洗五花肉、羊肉等肉類,一個去菜地裡扯生菜、蔥、大蒜子、鮮姜和香菜等蔬菜。
星迴怕白子謙洗的不乾淨,讓他去菜地裡拔菜這個沒啥技術含量的活。
白子謙很是感動。
然後堅決的拒絕了!
“天冷,我去洗肉類,你去拔菜!”
星迴:......大傻子,你不知道有種熱水的東西嗎?
現在他們家天天做米酒,酒釀發酵需要溫度,酒坊裡也壘了三個灶洞,時不時要加熱。
而大鐵鍋裡就有源源不斷的熱水。
不過,想到白子謙也是一片好心,拒絕的話怕是會傷了他的心,星迴又默默咽回到嘴的話語。
拎起牆角邊的竹簍前往菜地。
白子謙覺得他這個大哥哥當的真稱職!
範江:......你咋不和我換?
砍竹子、劈竹籤子可都不是輕鬆的活計!
那邊凌然負責切肉。
將洗乾淨的五花肉、羊肉切成大小相同的塊狀。
範河範湖負責肉類、蔬菜類能穿籤子的全部穿成一串串的。
水清覺得她做的是最有技術含量的環節——除了她,無人可替代。
具體先是準備涼拌菜。
是的,吃燒烤咋能沒有涼拌菜呢?
畢竟燒烤可不是一上來就能烤好的,也不是能一直保持有吃的。
所以,涼拌菜必不可少。
皮蛋豆腐,滷花生,香菜香乾,爽口木耳,菠菜拌蛋皮,每樣拌了兩份,分別放在長桌子兩邊,這樣大家夾菜都方便。
隨後是主食類。
這個時間上來不及,又到了造假環節。
偷偷從商城買了成品湯圓,做了個枸杞酒釀湯圓;
買了包子,做了生煎包。
還買了點饅頭、年糕和餈粑,準備待會切成片,串成串烤了吃。
灶洞裡將新炭燒成紅彤彤的顏色,夾出來放進紅泥小火爐中。
和吃火鍋類似,周邊放了一圈的各類食材。
紅泥小火爐準備了四個,范進、凌然、晏秋三人負責烤其它的食材。
水清單獨負責烤兔子。
她一邊翻轉著兔子,一邊一層又一層給兩隻肥兔子仔仔細細刷上蜂蜜,不放掉任何一個地方。
蜂蜜的清香甜潤配上滋滋冒油的肥兔,饞的眾人不自覺的咽口水。
這年頭,蜂蜜可是稀罕物,極為難得。
一般只有恰巧碰上尋到蜂蜜過來賣的農戶才能得到。
但水清不用。
因為她有商城,這可是作弊神器。
三十多元一瓶的蜂蜜,用起來絲毫不心疼。
那邊羊肉串、五花肉、雞尖雞翅、烤饅頭片、烤青椒、烤大蒜、烤韭菜......源源不斷的出爐。
年糕和餈粑鼓起一個個焦黃的泡泡,隨後’噗‘的一聲炸開。
晏秋便將它們拿下,放在一旁的空盤子上。
隨著蜂蜜香烤兔的完成,氣氛一下子達到頂點。
“香香甜甜的,好好吃!”
“你們看!我的餈粑能拉的好長好長!”
“饅頭片烤著也很好吃耶。”
“我還是更喜歡吃五花肉,油潤潤的好吃!”
.....
白子謙啃著兔肉,突然吸了吸鼻子,含糊的嘟噥:“要是我爹孃還在就好了,他們也能吃上這麼美味的食物。”
水清:......大哥,你這話說的彷彿他們不在了似的。
一頓燒烤而已,沒吃到也沒這麼誇張啊。
“水清,剩下的我來烤,你負責吃就成。”范進將一隻兔腿放到水清碗中,彎腰在她耳邊低聲說道。
水清點了點頭。
只是吃的時候,時不時將一部分烤串放到范進面前的盤子上。
這樣待會其他人接力時,范進也不至於沒吃的。
山中歲月長。
冬季屬於農閒,並沒有太多農活,外面寒風呼嘯,飯廳裡暖融融,一群人悠閒悠哉的吃著燒烤。
熱鬧而溫馨。
凌然嘴裡咀嚼著兔腿,看著認真啃著豬蹄的範江,開心吃著羊肉串的範河,好奇試著拉長餈粑的晏秋,以及任勞任怨毫無怨言烤著烤串的范進,只覺得眼前的畫面美好的不真實。
自從母親去世後,再也沒有看到的溫馨畫面。
他們對他從不見外,卻也從未苛待過他。
他幹活,他們也幹活;
他們吃啥,無論多貴重,他也有一份,並且因為年歲最長,往往他的那一份還是最大最好的。
兔腿香甜有勁道,凌然吃著吃著低下了頭。
“怎麼了,凌大哥?”晏秋離的近,看到他的異樣,關心的詢問。
凌然搖了搖頭,嗓音暗啞低沉:“沒事,炭火灰不小心迷了眼。”
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