第41章 美酒佳餚，賓主同慶共享用

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看俞大川在我和春媛跟前空座位坐了下來，就將剛才成立協會，邀請的賓客和舉行的選舉情況，特別是選舉結果告訴了他，並表示祝賀他當選協會領導成員。他一連聲說著感謝感激的話語，又告訴我和春媛今天他來遲的原因。原來今天早上他父親突然頭暈頭痛漸漸出現了昏迷狀況，就趕緊與他母親緊急送往醫院治療。他們一家來到急診科，大夫經過初步檢查、量血壓，最後說是感冒引起血壓突然升高，又趕緊安排護士打了一針降壓藥，觀察了一會又量了量血壓，對比後血壓稍微下來了一點，大夫又開了一些檢查專案，大川就陪同他父親上上下下跑來跑去進行了全面檢查，最後開了一些降壓藥和感冒藥才回了家。就這樣，耽誤了參加這次協會領導成員選舉活動的時間。

李春媛關切的問俞大川：“那你爸用了降壓藥，這會兒病情好一些了沒有？”

大川回答：“春媛姐，剛剛進醫院的時候大夫就安排護士注射了一針降壓藥，不一會我爸的血壓就稍微下降了，頭也不是太暈太痛，當時病情就緩解了。”

李春媛又轉身對我認真的說道：“育喜，今天的所有事情對於咱們大家來說非常有意義，也是咱們的重大活動之一，你一定要將過程仔細記錄下來噢。”

“好的。我內心也一直在思考這個問題，和平年代寫人們的經濟生活經歷，怎麼寫都感覺枯燥乏味沒有可讀性。但是咱們這些平凡炒股的散戶們，在風風雨雨激烈博弈的股市故事經歷，寫起來感覺還是比較精彩有可讀性。只是內容怎麼寫比較合理、比較生動，描寫的故事情節才能有更好的可讀性。春媛，你有什麼建議哦？”

“我看將一些乾巴巴的文字內容還是儘量寫簡短，將一些故事情節生動、人物情緒變化大的內容多寫一些才有較好的可讀性，比如一會接下來的菜品呀、吃飯呀、喝酒呀的精彩場面可以多寫一些。”

“嗯，沒問題，你的這些建議確實不錯。”

這時，我抬起左手一看手腕上的手錶，時針馬上就要走到12點半了。就發現服務員開始打理兩個大餐桌，不一會開始有上菜服務員陸陸續續上菜。只見兩名服務員女孩雙手端盤，在兩個餐桌分別上了一盤清油點心、一盤溫熱的大油點心。

孟維德看到點心端上了兩個桌子，就告訴楊副局長和嚴主席等來賓：“大家中午好。餐廳服務員告訴我，說這些點心是昨天從臨近一個縣城專門買好今天上午剛剛帶過來的，點心非常新鮮。我就專門點了這個主食，請大家先吃一兩個品嚐品嚐。據說這個縣城做的香酥點心很有來歷，是很早以前從皇宮中傳出來的皇家宮內手藝，吃起來口感確實很不錯，在咱們周邊縣非常有名氣。大家先嚐嘗這兩種點心，大油點心一定要在溫熱的時候吃，口感才更好。好，大家嚐嚐就知道了。”

楊副局長和嚴主席品嚐後，內心想：嗯，這些點心的確感覺不一般，入口香、酥、甜，玫瑰香味濃郁，特別是大油點心溫熱中沒有一點油膩感，口感確實很可以。

服務員開始往餐桌上放了3種酒，一種是低度劍南春酒，酒精含量52度，入口醇香但有點火爆，只是喝入口中熱辣辣的容易喝高。另外一種是紅酒長城乾紅解百納。還有一種本地產低度墨州黃酒，酒精含量不到10度，入口酸酸甜甜，口感比較醇厚，非常適合小酒量人員飲用。這些酒都被服務員在溫酒器裡面燙溫熱放入分酒器後，大家才開始暢飲，變涼後立即有人及時在溫酒器中再次燙溫熱。

隨後，上菜服務員開始上第一道菜。這道菜是本地特色冷盤系列名菜—攢盤：這菜是將精選的瘦大肉等好幾種食材經過幾道固定工序做成七、八種成品，然後將它們切成長方型薄片，按照固定造型一層層一圈圈整整齊齊擺放在圓形碟子裡面，看著非常美觀漂亮。陳文才看著上了桌子的攢盤就告訴楊副局長和嚴主席他們：“大家看一看，這個特色菜也是從皇宮中傳出來的手藝，攢盤中所有食材和做法各不一樣，色、香、味等口感也就各有特色。這道特色菜在周邊縣非常有名氣，現在有些廚師根本做不出原汁原味的攢盤。”

大家吃了一會，王全喜和陳文才經過商議，決定由全喜向在座來賓們致敬酒辭並敬酒：“尊敬的楊副局長和嚴主席、各位來賓、女士們、先生們、朋友們，大家中午好。俗話說得好，有朋自遠方而來，不亦樂乎。首先我代表在坐所有炒股協會成員，感謝各位能夠抽出寶貴的週末時間，參加咱們今天協會的成立活動。同時，特別感謝嚴主席，在他的主持下選舉產生了協會領導成員。也感謝並非常高興與楊局長等領導一起共渡週末。現在讓我代表在座各位，向各位來賓們敬酒：咱們大家共同舉杯，一同喝了杯中酒，來。乾杯！”

聽完了全喜的敬酒辭，只見大家有喝白酒的、喝紅酒的、喝黃酒的，還有幾人端起茶水，一同舉起杯子，互相與身邊人碰杯，立即叮叮咚咚響起了一片碰杯聲音。

吃喝了一會，楊副局長和嚴主席站起來，舉起酒杯面向大家：“非常感謝各位。今天這個酒宴辦得十分隆重，點了非常好的特色菜讓我們大家大飽口福。再次感謝協會成員們，咱們和協會在座大家以後就是好朋友了，以後有任何事情咱們一定會積極努力地解決。現在讓我們敬大家兩杯酒。”

於是，大家又互相舉杯，共飲了兩杯酒。

第二道菜是酸辣墨河鯉魚，坐在楊副局長跟前的陳文才又向來賓們介紹道：“酸辣魚這道菜是非常普通的菜品，好多地方都有，只是墨河鯉魚只有在墨河才出產。墨河鯉魚肉質細嫩，味道十分鮮美，像這樣每條半斤到一斤的就最好吃。廚師們將新鮮墨河鯉魚清理、洗乾淨後，用六成熱的油炸成金黃色後，濾一下油，在鍋裡剩一些油，大火加溫後放入蔥沫、生薑沫、蒜片炒香，再放醋、醬油、辣子、胡椒粉等調料，加水勾芡後上桌。好，請大家品嚐品嚐。”

果然，楊副局長品嚐後，告訴嚴主席自己的感受，說這道酸辣墨河鯉魚相比蘭州等地的酸辣魚，口味要好得多。正如陳文才的介紹，口感確實不一般。

第三道菜是清湯全雞，廚師燉煮時加了幾片道地岷州當歸，只見大碗內湯質清亮，雞肉用筷子稍微用力一挾一抖就可將這隻雞四肢分離，然後大家分食。吃完雞肉，大號湯碗裡面的雞湯飄著淡淡地當歸藥香味道，大家唏哩呼嚕喝得十分愜意。

第四道菜是黃燜羊肉，嚴主席品嚐後感覺這道菜比其它地方的口味要好得多。孟維德又向大家介紹道：“現在大家吃的黃燜羊肉這道菜。據這個酒店餐飲部馬經理說，大家吃的羊肉精選於南路鎮武納村小西路草山上不到半年齡的小綿羊前腿肉，這樣精挑細選食材的做法就能保證這個菜品的口味既新鮮又純正，大家品嚐感覺一下，口感是不是入口肥而不膩不羶？”

楊副局長內心感慨，孟維德今天點的這些本地及酒店特色菜確實講究，色香味俱全，十分地精緻。