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而且,和一些窮苦書生比起來,他現在已經很幸福了,他不需要苦哈哈的抄寫原書,他現在有足夠的銀子買手抄本。
他只需要直接讀和背就行了。
等兩人的探討結束,天色已經擦黑了,黎蕎送莊文離去,他一臉滿意,今天又學到了不少小知識,更重要的是心態有了重大轉變。
他又找到學習的樂趣了。
莊文也很滿意。
黎蕎一席話讓他茅塞頓開,他現在迫不及待的想參加院試,也不知道這次的院試會是什麼題目。
黎蕎看莊文的身影消失在夜色中,伸了個懶腰,原地蹦幾下活動活動手腳,然後才轉身進了院子。
前院,四間大廚房裡都亮著燈。
現在他有錢了,闊了,再不跟剛穿越時似的只點一盞油燈了,每個房間最少放四盞油燈。
至於他自己的書房,用的是蠟燭!
自從黎菽也開始做點心,他家的點心產量提高了不少,大嘛花被醉仙居仿製了出來,於是他家就停產了。
但過年時他做了好幾樣新點心,不僅給江知縣送了一份,也給王掌櫃送了一份。
王掌櫃開了多年酒樓,眼光很毒辣,覺得每一種都好吃,現在他家多了一個黎菽,於是王掌櫃就希望他能多做幾樣點心。
能掙錢當然要抓緊時間掙,所以現在他家做五樣點心。
沙琪瑪。
青團。
桃酥。
芝麻薄脆。
貓耳朵。
每一種都賣的很好,新增加的芝麻薄脆和貓耳朵,其受歡迎程度並不輸給它們的前輩。
黎菽本就是勤快的人,也一直覺得是她自己害死了爹孃所以對原身抱有補償心理,因此現在她一天當中除了吃飯睡覺,餘下的時間幾乎全用來做點心了。
黎菽勤快,黎春桃不想回家,想在黎蕎家裡躲清淨,所以也乾脆多做點心。
黎大山被兩位姑姑帶動,也勤快。
陶竹原本也勤快,但他要補身子,不能太勞累,所以每日做點心的時間不如另外三位多。
就像是此時,黎菽、黎大山、黎春桃每人一個廚房都在做點心,但陶竹的注意力卻是在他身上。
陶竹站在緊挨著大門的那個廚房對他招手:“過來,我給你按按肩膀。”
“好。”黎蕎立馬朝著陶竹走去。
進了廚房,坐在飯桌旁的長凳上,陶竹站在他身後為他捏肩,口裡問道:“讀書太辛苦了,餓了吧,今晚咱們吃什麼?”
“吃雞蛋灌餅。”
黎蕎毫不猶豫的道。
“雞蛋灌餅?什麼是雞蛋灌餅?”
陶竹好奇的問。
“就是先和麵……”
黎蕎立馬將雞蛋灌餅的做法說了,之前為了吃燒烤,他特意搞了一個鐵板,現在不僅可以拿來做雞蛋灌餅,還可以拿來做煎餅果子。
但此時沒有油條和果篦兒,所以就不做煎餅果子了,先做雞蛋灌餅。
這裡沒有生菜,沒關係,白日裡張繡花送了來一些薺菜,可以往餅裡卷薺菜。
現在正是吃薺菜的時候,薺菜的味道不錯,並不輸給家常蔬菜,而且冬日裡村人吃的都是蘿蔔白菜,早就吃膩想換口味了,所以這個季節村人愛挖薺菜。
張繡花挖的多,就送過來一些。
陶竹拿來包包子,配著粉條,味道很是不錯。
家裡還有烤腸,一張餅裡卷一根腸,完美。
陶竹看黎蕎說的誘人,便立馬動手了。
當他和麵的時候,黎蕎將小爐子搬到了院子裡,先燒水燙薺菜,然後他又把用來做燒烤的鐵板拎出來洗洗刷刷備用。
等陶竹把面活好,他這邊的薺菜已經燙好了,把薺菜撈到一個盆子裡,他把鐵板放到爐子上。
雞蛋灌餅,開做。
每當黎蕎說出一種新吃食時,陶竹都會拿出百分之二百的認真和耐心去試做,有這份認真和耐心在,陶竹做新品一直都是零失敗。
很快,一張雞蛋灌餅做好了。
鐵板另外一邊煎的烤腸也做好了。
先是往麵餅上刷一層陶竹做的豆瓣醬,鋪上一點薺菜,再放入一根烤腸,最後把這張餅捲成卷,一個雞蛋灌餅便做好了。
黎蕎用油紙包裹著雞蛋灌餅,送到陶竹嘴邊:“嘗一嘗。”
香氣撲鼻,陶竹低頭咬了一口,碳水和肉的美味一下子在他口中炸開,只咀嚼了兩下,他便笑了,看著黎蕎的一雙水眸亮晶晶的。
好吃。
黎蕎折騰出來的吃食,每一樣都好好吃。
“喜歡麼?”黎蕎笑著問。
“喜歡。”陶竹很誠實的點頭。
“那今後咱們就經常做,這個不麻煩。”
陶竹點頭,的確不麻煩,他嚥下嘴巴里的那口雞蛋灌餅,然後又去擀皮,準備多做幾張。
黎蕎見狀,撕下來一口又喂到了他嘴邊,口裡還道:“第一張是試驗品,只加了一個蛋,下面這些多加幾個蛋,咱們家現在最不缺雞蛋了。”
有錢,豪橫!
一個雞蛋灌餅最起碼加三個蛋!
陶竹想起房間裡那一筐筐雞蛋,一邊張口咬住黎蕎送到他嘴邊的餅一邊點頭。
可不是嘛,他家現在不缺雞蛋。
先不說每日都有人過來賣雞蛋,之前他養在老房子裡的那些母雞,也開始下蛋了。
當時為了快點吃到雞蛋,他買的不全是小雞仔,裡面有十隻可以直接下蛋的小母雞。
之前天氣冷,這些小母雞隻吃不幹活,幾天才下一個蛋。
現在氣溫上升了,這些小母雞終於開始幹活了。
再加上年前眾人送的雞蛋還沒吃完,所以他家現在的確不缺雞蛋。
於是,今晚黎蕎家的晚飯,便是以雞蛋灌餅為主,而且還是豪華版的。
黎大山黎春桃黎菽黎瑜寧黎瑜安都是第一次吃雞蛋灌餅,個個都很喜歡。
雖然只是簡單的麵粉加雞蛋加烤腸,但就是好吃的不得了。
黎大山吃的搖頭晃腦,他手裡的這張雞蛋灌餅已經是第五張了,但他完全沒有打住的意思:“這個可以每天吃,太好吃了。”
黎蕎瞧著他那副美滋滋的模樣,有些懊惱。
剛才只顧著豪橫了,忽視了黎大山的飯量,照黎大山這個吃法,一頓竟是吃了十多個雞蛋。
算了算了,吃就吃吧,又不是天天這樣吃。
“行,在吃膩之前,咱們天天都可以吃這個。不過,雞蛋要少放,我也不知道從哪兒聽來的,說一日吃太多雞蛋對身子不好。”黎蕎道。
“啊?”
飯桌上,所有人都驚訝。
吃雞蛋還不好啊?
“咳,也不知是真的假的,但既然有這個說法,那還是少吃吧。不管什麼東西,吃多了肯定不好。藥能治病,是好東西,但是藥三分毒,多吃反而會吃壞身子。”
黎蕎迎著幾個人震驚的神色,只能用這種方式解釋。
這個說法通俗易懂,幾個人震驚過後紛紛點頭,是這個理兒。
黎大山瞅著手裡的雞蛋灌餅,猶豫一下,還是道:“等淺哥兒來了,還是給他整一個多加雞蛋的吧,雞蛋多了好吃。”
“行,你明天喊他過來。”陶竹道。
過了年,黎大山十七了,鄭淺淺也十六了。
這個年紀是大多數少年少女少哥兒成親的年紀,他早看出來鄭淺淺對黎大山有意,所以今年得讓兩人多接觸接觸,爭取在年底時把親事給辦了。
翌日中午,鄭淺淺來了。
他手裡拎著一揹簍的野菜,此時是吃野菜的季節,並不只有薺菜,他這揹簍裡裝著好幾種野菜。
“等包了包子,我讓大山給你送幾個。”陶竹瞧著揹簍裡的野菜,很是喜歡。
雖然他在陶家常年吃野菜,但他並不牴觸野菜,尤其是現在他家日子好,做野菜時可以用到足夠的油和多種調料,那做出來的味道就更好了。
只是他現在天天做點心,沒空去挖。
“不用,我家也包包子了。”鄭淺淺抓著把瓜子,一邊磕一邊搖頭。
“我家包子的味道和你家的不一樣,我還是讓大山送過去一些。”陶竹很堅持。
“……也是。”鄭淺淺點了頭,他家的人,現在依舊不擅長做家常菜,做出來的包子的確不如他竹哥做的好吃。
“你怎麼有空去挖野菜?”陶竹一邊把揹簍拎進黎大山所在的廚房,一邊問他。
“不是我挖的,這是我表哥挖的。”
鄭淺淺解釋。
這是他舅舅家的表哥挖的。
他舅舅家的幾人一直在他家幹活,今日過來時帶了些野菜,他家吃不完,他就送過來了一些。
“你表哥挖的啊?”
陶竹還未說什麼,黎大山倒是忍不住從廚房裡出來了,他一臉苦大仇深的盯著那一揹簍野菜,很想直接扔掉。
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