第二十五章酸菜魚（大海你全是水）

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站在岸上，誠鑫等了一會，發現魚還是沒動，就翻身在哪裡，但是嘴還是大口的吞吐著水。

“？？咋了，這就不行了？

“我告訴你，趕緊麻溜的滾蛋，別想著碰瓷啊。我這人最討厭碰瓷的了。

“勞資就是這樣，平白無故的被碰瓷，後弄到這人生地不熟的世界來的。

“你在不走，我報警了。

“不對，是你在不走，我把你弄回家吃了啊，誠鑫地裡咕嚕的說到。

不過，這大魚還是沒有理會他，還翻著肚皮躺在水裡呢。

看不下去的誠鑫又下了水，然後扶著魚仔水裡來來回回幾圈，魚還是那樣子。

“咋滴，我好心放了你，你這身體就不行了？看我出大招。

沒法的誠鑫說著，然後走上了岸。

底下身，把攪拌魚餌的小盆撿起來，舀了一盆水然後召喚出了玉淨瓶。

從玉淨瓶裡，誠鑫到了一滴靈液進去，剛一倒，一邊不遠的水牛就哞哞哞的朝著誠鑫叫著。

“別叫，沒你得事，回去再給你喝。”

水牛視乎也聽懂了誠鑫的話，只是看著誠鑫沒有在叫了。

誠鑫手裡拿著稀釋後的靈液，下到水裡，然後拖起魚頭。

“來大郎，喝藥了。

誠鑫搞怪的說到，然後把稀釋靈液過後的水往魚口裡灌。

直到灌完了，誠鑫才停了下來，然後把魚頭又放在水裡。

等了一會，大魚終於有反應了，正好了魚身，終是不在翻著肚皮了。

不過，他也沒有遊走，就在這遊著，視乎吞這什麼東西捨不得走？

“喲，這還不走啊？。

誠鑫說了一句然後往水裡扔了一塊小石頭，不過沒用，大魚還是在那喝。

看了一會，誠鑫就打算走了，反正這魚活了，他愛哪裡遊就哪裡遊，懶得管。

收拾這魚竿，把釣到3條魚裝進了波斯袋子裡，然後誠鑫就開始收拾魚竿。

不過沒一會，誠鑫就聽到水裡傳來嘩啦嘩啦的聲音，抬頭一看水面，誠鑫下注了，水面全是水花。

水怪？魚妖？

都不是，誠鑫仔細一看，尼瑪，密密麻麻的一群魚。

都在誠鑫剛才給魚喂靈液的周圍，遊動著。

那翻著浪花的水面，現在全是魚。

“我靠，這得多少魚啊？

看著密密麻麻的水面，誠鑫驚訝的想到。

楞神的看了幾分鐘，最後魚兒慢慢散去，誠鑫才收回了目光？

“我去，這湖裡魚真多，呵呵，改天叫村長帶人來打魚。

想完，誠鑫就繼續收拾東西。然後揹著漁具包，提著魚，坐在了水牛背上，然後朝著老宅回了。

怎麼就沒有釣到鯽魚或者其他小魚呢？不可能湖裡沒什麼小魚把？

誠鑫最後把釣不到小魚的原因，推脫到了湖裡小魚少上面，完全不看自己用的什麼魚鉤。

等誠鑫快到村子的時候，時間也到了下午塊四點了，都是為了救治那條魚耽擱了時間。

呵呵，怎麼就不想想，要不是你把他釣上來，別人自由自在的在水裡當魚爺，需要你救治嗎？

走過石橋，越過了小河溝，然後在往前走了二十來米。

誠鑫就左轉進了一條才壓實的小路上，這小路前面十米不到，就是誠鑫的房子了。

“慶叔，慶叔，在忙不？

誠鑫對著正在敲敲打打關模的一群人叫到。

“哦誠鑫啊，什麼事？沒一會慶叔就冒頭問到。

“叔，我釣了幾條魚，你看著拿兩條回去吃，我和我爺奶也吃不完，誠鑫說到。

“魚啊，行，正好好久沒吃魚了，什麼魚？湖裡釣得？慶叔問到。

“嗯，我沒事去釣的，草魚，還不錯，來，這兩條我放在接水的大桶裡，等會記得拿回去哈。

說完，誠鑫把兩條一共差不多8斤多的魚放在了大水桶裡，然後又提著剩下一條大頭魚就回老宅了。

“釣魚回來了啊？怎麼樣？

正在院子裡砍這小竹竿的爺爺對著誠鑫問到。

“呵呵還行，今天釣得大，兩條草魚一條花鰱。

“草魚給慶叔了，晚上我們吃酸菜魚，誠鑫笑著回答道。

“呵呵行，那你弄哈，我這得弄點竹竿，今年菜地裡的菜啊，結得太好了，得給他可能撐著，爺爺笑到。

這全是誠鑫澆水的功勞，平時的話，除了豇豆和番茄，茄子和辣椒基本不用，不過今年就不行了。

爺爺看著結滿的茄子啥的，就笑呵呵的。

誠鑫敢打賭，老爺子絕對和村裡人炫耀過。

誠鑫把魚放在院子裡，進廚房拿著一個盆，裝著一些水就端出來了，然後在洗槽那殺魚了。

瞄瞄瞄，狸花貓來到了誠鑫一邊叫著。

“一邊去，今天可沒有你得份，魚腸吃不吃？誠鑫拿著手裡的魚腸對著狸花貓說到。

瞄瞄，狸花貓叫了兩聲，然後就扭頭走了。

本喵才不吃這玩意呢，高貴的本喵只吃魚肉。

殺好了魚，誠鑫切下魚頭，魚身打片，然後給到上白酒。馬上鹽巴。

看著這大大的魚頭，誠鑫無奈的去大廳的角落裡，開啟了泡著辣椒，蘿蔔，酸菜，豇豆，泡姜的大罈子。

然後伸手從裡面抓出了一把酸菜看了看，嗯比較小，再來點，說完又抓了一塊出來，這下誠鑫覺得夠了，然後又弄了一點泡椒，一塊泡姜。

回到廚房，誠鑫弄了一大把大蒜，一小碗幹辣椒段，切了一些老薑片，然後誠鑫就開始熬底湯了。

菜籽油下鍋，等沒有泡沫後，開啟奶奶珍藏在罈子裡的豬油罐，用大鍋鏟挖一坨出來放裡面，然後下大蒜。

等油炸一會放薑片，最後泡椒，酸菜，加點花椒翻炒，對了，再來點去年奶奶做的豆瓣醬，雖然沒有買的香，但是衛生啊。

要是你看過有些做豆瓣醬的影片，呵呵，那你看著豆瓣就不香了。

炒了一會，把魚頭和魚排也放下去炒，在旁邊的銻鍋裡舀了一瓢溫水懟裡面，

這時候弄點紅薯粉和水，然後給魚肉塗一層粉底。

等水差不多了，把剩下帶著骨頭的魚肉也到下去，魚片別放。

覺得煮得差不多了，用漏勺把裡面的東西都撈出來放盆裡。

然後下一步就是去灶口，把柴火給弄到其他灶裡去，讓鍋裡的魚湯不在翻滾，有天然氣的關氣到最小就行。

完成這一步，看魚湯不在翻滾，趁魚片不注意，把他放下去，然後別攪拌翻鍋，又回身把火燒起來，等水開了就把魚片撈起來。

最後，在魚湯里弄了點味精，把湯舀進裝著酸菜魚的盆裡就行了。

不對，還缺一點，起鍋燒油，感覺油溫差不多了，幹辣椒段，花椒扔裡頭，然後迅速的舀起來潑到盆裡。

好了，一盆香噴噴的酸菜魚就弄好了。