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一開始,掛麵被拉斷的有一小半,這是個力道掌握過程的活兒,不過,這也不會被浪費的,可以用來給員工發福利。
最開始幾組是輪流作業,然後再反覆調整,找出最合適程式的人,才能固定下來,不是所有人都適合抻面的呢。
給大夥磨合了半個月,才算是能順利拉出掛麵來,何管事都急得嘴角起泡了,這成天看著損耗的麵條子,她都替東家心痛啊。
還沒等第一批最成功的掛麵乾透,袁大妹就發動了。丁甲因為前妻難產而亡,對生娃心裡很是不安,早早就請了大夫和三個穩婆在家候著。
一發動就讓人來請翠花這個弟妹去坐鎮,看著在產房外轉圈圈的丁甲,翠花也很能理解。
她能做的就是,給袁大妹煮了一碗空間水熬出的雞湯掛麵,等她吃完後,守在旁邊給她打氣。
有了翠花這個生了兩對雙胞胎的弟妹陪伴,袁大妹像抓住了救命稻草一般,安心了不少。
可能是袁大妹這兩年身體被調理得很好,也很聽得進建議,懷孕後也沒有憨吃憨長。
小猴子沒有太折騰他娘,三個時辰就生了下來,才四斤多,活潑著呢,拍著人家的屁屁,哭聲響亮得很。
聽著母子平安,丁甲這個硬漢都紅了眼,他好怕他媳婦兒有個三長兩短。
嗯,能多個兒子,也還不錯,家裡買了一個婆子和一個小丫頭,他已經有能力讓大妹過上好日子了。
得知又多了一個弟弟,二頭嘆氣:“咱家全是小子啊,沒有一個妹妹呢,娘,要不等弟弟們長大一點,你再生一個吧,我也想要妹妹了。”
被他娘一頓胖揍,還生?她才不要當豬呢,都四個兒子了好嗎?已經超額完成任務了!
丁豆豆生下來個頭不大,但是人家喝奶很猛,他孃的奶水都不夠他一人喝的。
性子還急,經常把自己喝嗆,大舅媽為了這個來之不易的小寶貝,都給莊子裡養了幾頭奶牛,專門給他煮奶喝。
袁大妹自己不想請奶孃,她覺得自己兒子必須得和自己親,沒聽說那些大戶人家,奶嬤嬤可容易拿捏小主子了,寧願讓丁豆豆喝牛奶和自己的,也不想假手他人。
食量很大的豆豆對牛奶也不抗拒,喝得勁勁兒的,幾天功夫就胖了起來,跟發麵糰子似的。
快三個月的雙胞胎,每天都很樂意出去看看這個小表弟,出過一趟門,每天都要哼唧。
大頭和二頭現在給弟弟們換尿片都很熟練了,人家還會用溫水給弟弟洗屁屁,耐心得很。
四頭表情不多,很喜歡啃自己的手手,五頭愛笑,你只要逗他,他就能給你笑眯眼,手腳都是一截一截的,蓮藕般。
這兩個雙胞胎一開始是因為頭上的漩被區分,後來越長越不一樣,性格差距又大,反正兩個哥哥一人分配一個,讓他們相親相愛去。
當掛麵乾透後,翠花給自己親朋好友送了不少,尤其是她孃家老孃,張氏覺得掛麵太省事了,放些白菜肉絲啥的,湯湯水水一鍋熟,方便又好吃。
聽說翠花打算在鎮上租個鋪子賣掛麵,她覺得這生意有得做,誰會不喜歡這麼方便的麵條呢?店鋪就租在胡家皮貨店的隔壁,胡老爹還能幫襯看顧。
裝麵條的包裝,都用的是竹筒,竹子這個玩意生長很快,周圍的村裡家家都不老少,賣給袁家又能賺上一筆。
之前用來給自家編籮筐,簸箕用的竹子,都跟著漲價了,而且還不用自己加工,在家裡就能賣掉,人家袁府自己來砍,自己搬運!
老袁頭帶著徒弟幫著翠花做活兒,打磨光滑的竹筒裡,被塞滿乾麵條,用油紙封上兩端,可以儲存一年,運輸起來也很方便,塞得滿滿當當很緊實,輕易不會折斷。
京郊最大的花果鎮上,一個商鋪前支起來兩口大鍋,一鍋是高湯,一鍋是開水。
一個打扮得很精神的小夥子,站在門口吆喝:“父老鄉親們,走過路過,不要錯過嘞,我家東家免費請大夥吃麵條子咯!”
“這位嬸子,要不要來一碗,免費的嘞,大白麵做的麵條喲,爽滑勁道,不要錢!”
一聽不要錢,鋪子前馬上圍攏了一堆人,還有夥計出來給大夥組織秩序,排隊。
一人一小碗,大骨頭清湯麵,吃的就是個原味。
“再來一碗啊,剛才吃得太快了,都沒嚐出個啥味!”幾口下肚後,第一個排隊的大嬸端著空碗又去排隊了,湯得喝得精光。
“這麵條子不錯啊,爽滑勁道,我也要再來一碗!”白吃的東西最香。
這一上午的工夫,煮了兩百多斤掛麵,骨頭湯都加了幾輪,第一天,沒有掛麵賣。
足足請大夥吃了三天的免費湯麵,這家掛麵鋪才開始上貨,不到一上午就被搶光了。
100文一竹筒的掛麵,麵條有一斤重,竹筒不大,但是長度夠,這價錢真心不算便宜,都可以買幾斤肉了,可大夥不就圖個新鮮嘛,味道還挺好的。
二頭這個耳報神,有點好吃的就會給他的好友炫耀,還問太子:“方便不方便送您些掛麵呀?我給您說喲,可好吃了,但是我娘說,不能輕易給您送吃的,怕不安全!”
貼心的朋友,讓皇后娘娘派來了自己的心腹嬤嬤,拉了一馬車的掛麵回宮。
持續了十天,掛麵的熱潮才減弱了幾分,很多人家買來吃了好後,還給自己親朋好友送禮。細密的竹筐,一筐可以裝50只竹筒,大戶人家都以筐為單位購買。
最出風頭的還是秋闈前,秋闈的舉子們發現了這個便捷的食物,自家奴僕買了回來,大男子們自己試驗了一下,這,這做飯不難啊!
在考場裡面拿開水一煮,放點鹹肉和菜葉子,比啃幹饅頭大餅可好吃太多了,買!
藉著秋闈,這種方便攜帶,儲存時間又長的掛麵馬上被大範圍推廣開來了,文人們還用了很多詩詞給掛麵送讚歌。
一時間,掛麵坊的生產跟不上銷量,打鐵要趁熱,翠花只能擴大規模,三個村子的媳婦子都樂開了花,誰家要有兩個在掛麵坊做工的兒媳婦不被高看一眼?
村裡連最邋遢的人家現在都愛乾淨了,婆媳關係也緩和了很多,婆婆們樂得在家帶娃做飯。
比兒子賺錢還多的兒媳婦,你能給她臉色看?你怕不是要上天哦!不掙錢的兒子都是棒槌!
讓兒媳婦在家洗衣做飯奶孩子?老婆子又不是七老八十,這活都幹一輩子了,還能幹不下來?
又招了四十人,基本把這三個村子的得力媳婦子都招來了,何氏也是個官迷,每天精力旺盛得很,在麵坊裡面不停的穿梭,老遠就能聽見她吆喝。
“我說大桃她娘,你沒吃飽飯啊,面要揉透才中,你要沒力氣,換人來啊!”
“趙三家的,你悠著點,抻面的力度要拿捏好,抻斷了扣你工錢,你可給我悠著點。”
“王大娘,這地面要每天擦三遍,一遍都不能少啊,進口的東西,要乾淨!”
聽得翠花連連點頭,這個何氏不錯,眼睛也利,誰行誰不行,她都能看出來,心眼還正,村長家挑長媳的眼光還是不錯的。
除了基本工錢,每個月工坊裡還有獎勵,幹活幹得好的,能得到額外的獎金。
大梨村的朱家,朱家男人早在五年前就得了急病去了,朱寡婦帶著她婆婆和三個孩子過活,日子過得磕磕巴巴。
朱寡婦有把子力氣,灶上的活兒做得很好,以往村裡有人家辦酒席,她都能去掌勺,不過她男人去世後,大家也不好請個寡婦去做喜酒不是,她家日子就更難了。
這次的掛麵坊做工,她在第一批人裡就被選中,每天埋頭苦幹,抻面抻得最好,這個月除了五百文的工錢,獎金也得了五百文,這比過去給人幫廚穩當多了。
一家子吃著她們一月發一次的碎麵條,小兒子滿臉歡喜:“娘,這麵條子可真好吃,你去做工可太好了。”
小女兒也吃過兩回麵條子了,吧嗒著嘴:“娘,等我長大了,也進掛麵坊做工,等我掙錢了給您花!”
一直和她不對盤的婆婆也笑眯眯的說:“這個適合我這老婆子吃,軟和。”
朱寡婦看著家裡老小,很有成就感,她現在是真正的家裡頂樑柱了,她真的好想給東家供一個長生牌位在家裡啊!
這在袁府做工,可不是太好了嘛,工錢高,離家近,活兒也不算累,每天就幹4個時辰,還管一頓午飯,這能給家裡省多少糧啊!
希望這作坊長長久久開下去才好啊,那她就能養活她的兒女了,日子,好像就沒那麼難熬了!
婆婆也再也不提她剋死她男人的事兒了,對她的態度簡直就是大轉彎,生怕她改嫁離了家,哼!
她現在硬氣著呢,她才不改嫁,要好好把兒女養大,兒子現在有免費的書念,萬一將來有出息呢?她又傻,去誰家不是伺候男人生娃?
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