第五十章 蠔油可以有

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在這個富庶海邊城市，食客對於美食的追求是無止境的，而美味的構成裡面怎麼能少得了蠔油呢？

空間裡面的飲食文化書籍不要太多喲！

於是翠花開始折騰蠔油了，幾百斤幾百斤的生蠔往小院裡拉，大妹和李大娘成為了開蠔主力了。

蠔油製作過程卻也非常的簡單，它的主要原材料就是生蠔肉，還有糖與鹽。

第一步：開出的生蠔肉浸泡兩刻鐘，泡好之後在清水裡沖洗，這個步驟需要把蠔肉在水裡反覆的沖洗多次；

第二步：沖洗乾淨後放進鍋中，不需要加水小火一直熬製，讓每一顆生蠔都變得非常小，非常的乾淨；

第三步：熬製過程不斷攪拌，並在適當的濃度里加入適量的食用鹽和白糖，鹽度越高，儲存時間越長。

對翠花手藝盲目崇拜的眾人，就沒考慮過翠花做不出來的東西，用大妹的話說：有的人就是在某些方面有天賦！

有天賦的翠花，照著書本，折騰了上千斤生蠔，才做出了滿意鹹度的蠔油來。

蠔油大餐安排一下：蠔油嫩豆腐、蠔油紅燒肉、蠔油排骨、蠔油青菜、蠔油獅子頭。

每道菜餚都做了兩盤，有加蠔油的，和沒有蠔油的，讓大家吃完點評，已經脫離溫飽，上升到對美食有一定品鑑能力的眾人，一致認可了加了蠔油的菜餚。

用二頭的話來說，就是多了一股子鮮味！

黑娃還以為翠花想自己開個蠔油廠，結果人家翠花表示，她打算，和王妃商量商量，賺點零花錢！

“這種技術含量不高的產品，很容易被抄作業！只能上了規模才能賺大錢，咱一沒人，二不是地頭蛇，和本地商家合作也信不過，指不定我前腳走了，人家後腳就能給你把作坊做虧損，那還不如找王妃呢！”

“寧江府能找到人去和王妃搭上線麼？”

“媳婦，你只要同意我說的那個姿勢，包給我，我全部給你整明白了！”現在寧魯兩地的知府基本都是從蜀王府出來的。

“我倒不是不行啊，就不是怕你費腰嗎？”挑釁者，戰意很濃。

“呵呵，我要讓你知道，質疑一個男人的後果！”咬牙切齒的備戰。

“你可真不是一般的油，植物油廠出來的吧！”火上澆油。

隔天就得了一個好訊息，寧江府的知府姓廖，這位可是人蜀王妃的嫡親小舅！

那可真是瞌睡來了遇到了枕頭！

帶上幾罐自己做的蠔油，拜訪知府夫人。結果，人家知府家眷都在蜀地，才來不到一年呢，家屬還沒來得及跟來。

聽聞有蜀地老鄉來找知府夫人，管家親自接待了。待翠花表明來意，想讓知府幫忙給王妃帶信，更是稀奇！他們王妃還有民婦盆友？

管家彙報給廖知府，知府也很好奇，特意接見了翠花。見該民婦顏色豔麗，對話不卑不亢，再稟明來著後方肅目。

在蜀地與王妃同袍過，夫君也隨蜀王遠征多年，且大名鼎鼎呀！眼下，蜀王麾下要論誰最紅，袁千戶是也！

給王爺賺了幾百萬兩銀，還安置了上萬名殘疾兵丁。

連他家婦人，上馬能殺敵，下馬也是一把賺錢好手呀！他仔細聽完翠花的蠔油坊計劃，手不由在桌子上敲著。就南邊市場，如若能建上幾十個蠔油坊也是能消化的啊，家家戶戶誰不做飯？

等府上廚娘在翠花的指導下，做了幾個蠔油菜，他立馬為翠花代筆，親自給蜀王寫信，連帶這剩餘蠔油都帶上，還寫明瞭其用法，讓其轉交王妃。

官府快馬，不足十日便到了蜀王手裡。看見王妃小舅信中所說，趕緊叫來王妃共看。

“不愧是兩口子呀！同樣能賺錢，還都不愛錢！”

“人家翠花說了，是為兵丁家的婦人謀條生路，讓媳婦子在老家安心養孩子！她是過來人，知道男人不在家的艱辛！”

“是，是，是，讓你們婦人賺點零花錢！要是如她所說，在沿海城市建上幾十上百個蠔油廠，你這零花錢就賺大發了！”

“我以前看不上這些，上次圍城給我感受太深了，關鍵時刻，銀子能保命呀！”

等王府大廚，按照菜譜指引，做出了一頓蠔油大餐後，小世子以往很不喜歡吃的青菜，這餐都多吃了點，王妃高興得直點頭。

跟隨蜀王回信而來的，還有蜀王妃的一眾親信，其中就有翠花的熟人大丫環青鳶。

她是王妃任命的蠔油坊總負責人，同時而來的還有一百名健壯僕婦，這是幾輩子都在高家做活的世僕。

有了知府大人的協助，選址修建翠花只給了些許建議，她主要是教這些僕婦熬油。

從選蠔，開蠔，到清洗和熬製過程，配料標準和時辰全部量化，反覆練習，足足一個月這幫人才出師。

與此同時，寧江府周邊村落迎來了徵兵啟示。

與魯王的徵兵不同的是，蜀王是徵高質量兵，對兵丁的年齡、身高、體力都做了要求。

最特別的是，如果選中，可以給兵丁家屬提供一份工作。

沒有媳婦的兵丁，可以將機會留給自己指定家人（親眷）。這份作坊工作，月錢500文起，要求年輕能幹，勤快愛乾淨！

寧江這個地界怎麼都能賺點錢財抵兵役，不是強徵的話，大傢伙都能錢抵就錢抵。這次徵兵一出來，眾人議論紛紛，這魯地換成蜀王后，花樣還挺多呢！

但是，一個媳婦子，一個月最少能賺500文，吸引力還是挺大的，而且現在南邊都給蜀王統一了，也沒啥大規模的仗要打不是？

僅府城與周邊，短短十天，報名者數萬！

這剛修的蠔油作坊，不夠用啊！那接著修唄！可以有一坊、二坊呀!

廖知府都笑得合不攏嘴了，精挑細選了一萬人，個個年齡正當，體力充沛。還給這一萬人的家屬解決了工作問題，給蜀王刷了一大波贊。

生蠔的大批次收購，還有蠔油罈子的定製，又給周圍的漁民和工匠們帶來不菲的收入，真是一舉數得！

連蠔油的銷路都給做了規劃，第一批蠔油生產出來後，由廖知府牽頭，舉辦了一次寧江府美食節。專門給蠔油做了一個專櫃，現場烹飪。三天的美食節還沒結束，蠔油坊的訂單已經暴漲，接單接得手軟。

打鐵趁熱，這一百個世僕，根據蜀王妃給的線路圖，沿著海岸線奔去，賺錢要趁早，規模要搞大，技術要抓牢！

袁大妹見青鳶半句沒和翠花談利潤分配，不忿的問出來，翠花道：“我的大姐喲，現在是談錢的時候嘛，都還沒賺錢怎麼談分錢，而且王妃這樣的人物，能貪你這點錢？”

蜀王妃：等我去了京城，我要給翠花一個大獎勵！