第535章 中央大街的那種

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晚上十一半點。

劉雨儂應酬後，拖著疲憊的身子回到家。

推開門，就見客廳特意留著燈，心裡不由一暖。

她刻意放輕動作，準備回屋找身換洗衣物，可是路過妹妹劉雨晴房間時，卻發現門縫裡透著燈光。

劉雨儂敲了敲門：“小晴？還沒睡呢？”

屋裡傳來噼啪敲打鍵盤的聲音。

劉雨儂伸手推開房門走進去，就發現劉雨晴正戴著耳機專注的做著文件。

“忙什麼呢？”

劉雨儂走近看了眼電腦螢幕。

劉雨晴還沒來得及回話。

劉雨儂已經看清楚了螢幕上左邊的影片裡，是某位大廚參賽時的烹飪影片，而右邊的文件上則記錄著不少的相關資料。

劉雨儂有些驚訝：“你弄這個做什麼？”

劉雨晴摘下耳機，困的有點睜不開眼睛，隨口說道：“付宇準備參加美食協會的烹飪影片大賽，我幫他做影片剪輯。”

劉雨儂一聽，頓時怒了！

竟然敢使喚我妹妹！

我自己都沒捨得使喚！

豈有此理！

劉雨儂深吸了一口氣，語氣溫和的說道：“行了，也不是什麼著急的事情，早點睡吧，明天不是還要上班嗎？”

說完，忍不住磨了磨後槽牙，打定主意，回頭非得找付宇好好談談不可......

......

俗話說：“老陰陽，少廚子。”

廚師的工作很辛苦，不僅工作量大，而且較為繁重。

無論是加工切配，還是臨灶烹調，都需要付出很大的體力。

沒有健康的體質是承受不了的。

再者，廚師還要具有較強的耐受力。

廚師工作與普通工作不同。

往往是上班在人前，下班在人後。

做在人前，吃在人後。

甚至有時業務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。

加上還要經受爐前高溫、油煙的燻烤等等。

用付宇他們行內人的話來說，想要做好這份工作，必須能受得了“四得”。

即飽得、餓得、熱得、冷得。

而除此之外，還要應對接踵而至的各種意外事件。

有時候，後廚眾人寧願日子過的平淡枯燥些，也不想太過精彩。

付宇昨晚太過興奮，翻看影片到凌晨，早上起床時，也不知道是不是因為個人體能得到加強的緣故，居然沒覺得疲累。

動作麻利的張羅好早飯，跟著大夥一起吃完，開始每天的工作。

今天輪到他們這邊負責小菜的醃製。

趙猛親自過去儲藏室檢視，半刻也閒不下來。

忙忙碌碌一上午。

到了中午飯口時間，付宇幾乎被絆在了燒烤區動彈不得。

外賣點餐爆單了，而且一水的老顧客訂單。

對於燒烤外賣這一塊兒生意紅火的現象，老闆董俊田樂得合不攏嘴。

這個月開資時，付宇的工資裡有一項獎勵，名頭就是外賣提成。

足足有七千多。

付宇驚喜之餘，才發現，雖然燒烤外賣跟紅案那邊接單一樣，都是按席面算提成，但是燒烤外賣這邊的烤制速度快，提成反而要高一些。

到手的工資超出預期，付宇在烤制時的態度也明顯變得熱忱起來。

臨時烤制區，雖然後續又加了一個吊扇，但是烤爐前的溫度依然很感人。

付宇正忙著手頭的烤制工作。

劉雨晴小跑著過來送點餐單。

“付廚，姜姐讓你仔細看一下這一單的備註。”

付宇將秋刀魚翻個面，這才接過外賣點餐單，看了眼上面的菜色。

點的都是店裡的特色菜。

顧客在備註要求上面洋洋灑灑寫了兩行：魷魚要整個烤制的，挑個肥大點的，上次烤的不對，這次換個口味，想要中央大街的那種！！

付宇皺眉：“中央大街的那種......什麼意思啊？”

劉雨晴解釋道：“顧客說了，要那種整片的大魷魚，吃著又脆又香，很辣，但是辣嘴不辣胃。”

這說了跟沒說一樣。

劉雨晴繼續說道：“我特意幫你問了一下，就是顧客曾經在那兒吃過一次，特別好吃，記憶猶新。不過離的太遠，沒機會過去。她是透過外賣測評的影片找到咱們店的，上次嘗試著點了一次，烤出來的跟她想吃的不一樣，這次又過來碰運氣了。”

付宇這回聽懂了，忍不住問道：“外賣電話不是姜沫負責接嗎？這次讓你接了？”

劉雨晴搖頭：“沒有啊，這份顧客是到店點餐的，人就在等餐區待著呢。”

付宇正準備拿手機查一查，這個中央大街的烤魷魚，是怎麼個烤法。

聽到這話，不由一愣：“顧客是到店點餐？”

劉雨晴點點頭。

付宇檢視了一下手裡的秋刀魚，轉頭吩咐張金玉：“你去叫下孫廚，讓他過來幫我盯一眼。”

張金玉答應一聲，小跑著過去紅案那邊傳話。

劉雨晴好奇問道：“你不會是準備過去前廳見顧客吧？”

付宇點頭：“嗯，既然上次已經點過餐了，這次又過來，就是老顧客了。等問清楚她想吃的是什麼口味，我再烤制。”

劉雨晴看著付宇，豎起大拇指：“付廚，你好認真負責啊！”

話匣子一開啟，立馬就有點蓋不上了。

等著孫慶寧過來的這麼兩分鐘裡，劉雨晴的小嘴嘚吧嘚吧的說個沒完！

“付廚，要是一會兒顧客點的口味，你不會烹飪怎麼辦？”

“付廚，你已經有辦法了，對嗎？”

“付廚，她說的那種烤魷魚，你會做的吧？”

“付廚......”

付宇忍不住多看了一眼劉雨晴。

都說一個女人等於500只鴨子，按理來說，被這麼墨跡，他應該會覺得很煩。

但奇怪的是，他莫名的從這些車軲轆話裡，品出了那麼一點，對他的讚賞和認可。

付宇挑眉，看著劉雨晴漂亮的臉蛋，覺得賞心悅目的同時，頗為受用。

於是笑著說道：“知道怎麼才能留住顧客嗎？”

“除了好的服務以外，最重要的就是可以烹飪出符合顧客口味的菜品。”

“這份顧客能為了一道菜光顧店裡兩次，那就可能為了這道菜，繼續光顧下去。”

“只要可以依照她的心意，做出她想吃的燒烤，以後，她就會成為我的老顧客。”

劉雨晴崇拜表情：......哇塞！好有道理啊！