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等劉雨儂意識到自己正屏息盯著付宇切豆腐絲時,付宇這邊已經停手了。

而攝像師總算想起了自己的職責,迅速將攝像頭重新拉遠,拍攝現場全景。

劉雲鵬手上動作很麻利,他憋著一股勁兒,想要趕超第一排那三位,半點也不敢鬆懈。

而其他人也都集中精神於手上的操作,期待著能給觀看比試的評審員留下一個好印象。

雖然不少人都已經透過各種關係,在私下裡跟評審員接觸過,甚至有個別人已經確定了拜師關係。

但是在可以展示自己廚藝,向別人證明自己的機會面前,所有人都很重視。

隨著時間的推移,劉雲鵬的文思豆腐馬上就要完成了。

將鍋置火上,舀入雞清湯200毫升燒沸。

投入香菇絲、冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲,加入精鹽燒沸,盛湯碗內加味精。

另取鍋置火上,舀入雞清湯500毫升,沸後投入豆腐絲。

待豆腐絲浮上湯麵,即用漏勺撈起盛入湯碗內。

劉雲鵬驚喜抬頭,大聲宣佈:“完成了!”

旁邊隨後完成的參賽選手,聞聲轉頭,驚歎的感慨道:“這麼快!”

劉雲鵬傲然的一笑:“發揮的還算可以!”

“你比我快多了,至少提前了四十秒!”

對方豔羨的說著,轉頭看向第一排,隨後愣住了。

“哎?”

“他們也都完成了!!”

第一排的四個人也都停手了,再一看身前身後,大家基本上都完成了。

能過來參加比賽的,都是店裡撐得起場面的大廚,手藝肯定差不到哪去。

彼此間可能有些差距,但在基本功方面,幾乎不相上下。

畢竟廚師和別的職業不一樣。

想要習得一手好廚藝,除了勤學苦練,再沒有其他捷徑可尋。

但是......

所有已經完成的參賽者都在盯著第一排的方向看。

“怎麼了這是?”

劉雲鵬也是一臉茫然。

他下意識看向評審臺,就見幾位評審齊齊的看向第一排的位置,表情驚訝中隱帶驚喜。

順著大家的視線,劉雲鵬詫異發現,所有人都在看的人,竟然是付宇!

他旁邊的那一位參賽者,是個自來熟,正好奇的跟旁邊人打聽:“大夥這是看什麼呢?”

“二號廚臺的那人是叫付宇吧?他這刀速也太快了吧!”

隔一位的人聽到了,忍不住插嘴道:“我都沒看著!好像他是第一個完成的吧?”

“肯定是唄!我停手時,就看他已經站在那兒不動了。”

劉雲鵬:“!”

竟然比他還快嗎?

而且這話的意思,前面的幾個人都已經早早的做完了?

劉雲鵬傻眼了。

原本以為就憑著自己的刀工足以碾壓其他人,沒想到卻連付宇都沒比過。

而評審臺上的幾位評審員,則是難以置信的看著筆直站在廚臺前的付宇。

他們甚至有點難以相信自己的眼睛。

刀速實在太快了!

就這功力一般情況下,不練上個十幾年,肯定達不到。

但是付宇才二十出頭的年紀。

這得是多逆天的天賦,才能在短短的時間裡,就達到這種程度啊!

而站在第一排的其他三人則是瞠目結舌的面面相覷。

谷陛

怎麼可能呢!

他們都自認刀工已經非常精湛了。

但是就在剛才,他們集體被這位年輕廚師給碾壓了。

聽說付宇是所有參賽人員中率先完成這道菜的人。

劉雲鵬不由深吸了一口氣。

果然厲害!

他原本以為千里馬特意派來這麼一位年輕廚師,是為了砸場子的,結果卻是為了打臉而來!

去年圈子裡的人都在嘲諷千里馬勝之不武。

認為他們暗箱操作,勾結活動方故意利用姚石的名氣炒熱度,博眼球,變相為自己店做宣傳。

結果今年千里馬非但沒派店裡的大廚過來,反而直接弄來一個才到後廚工作一年時間的新手,過來參加比賽。

劉雲鵬之前以為自己透析了真相,萬萬沒想到原來千里馬這更加簡單粗暴!

確實厲害!

劉雨儂看著付宇,沒說話,面上卻流露出掩飾不住的讚賞和喜悅。

這小子果然有幾分本事!

打從剛開始的時候,劉雨儂就注意到了,付宇握刀的手法非常穩。

不過因為離的遠,她只能看到個大概。

但是當攝影師把鏡頭定格在付宇身上,隨後逐漸拉近,直到最後可以清晰看到付宇的每一處細微的動作時。

劉雨儂驚喜的意識到,自己真的尋到寶了!

切工得心應手,行雲流水。

手法穩定持久,遊刃有餘。

這是身為廚師必須具備的基本素養。

而接下來的備菜過程,劉雨儂也是心下暗暗讚許。

文思豆腐這道菜,幾乎所有的配菜,都需要掌勺廚師擁有極為精湛的刀工。

香菇、冬筍、雞胸肉、熟火腿、生菜葉,全部食材都需要切成細絲。

而這一堆匯聚了軟硬滑鈍各種質感的食材,卻必須都要切成頭髮絲粗細的絲。

這就需要廚師手藝非常高超,刀工極為精細。

而付宇將這道菜做的簡直是爐火純青,信手拈來。

能將刀工練就成這般的程度,可見這人對於廚藝的認真和勤懇。

這就是一個學廚的好苗子!

劉雨儂再看向付宇時的目光都變得有些不一樣了。

戴敬鶴卻是饒有興致的看著付宇,嘴角噙著一抹戲虐的笑意。

這小子!

有點意思!

這菜刀使的操縱自如、隨心所欲。

明明還可以更快一些完成這道菜。

結果卻故意放慢了速度。

為什麼呢?

明明他切完豆腐之後,可以馬上切其他配菜,結果這小子卻分明停頓了一下,隨後再開始下刀時,明顯放慢了速度。

不過,哪怕這樣,他依然是全場第一個完成烹飪的人。

這小子,不一般啊!

戴敬鶴以己度人,難不成是因為擔心才高遭妒,人賢遭難?

沒想到,年紀輕輕還挺有城府。

自以為看透一切的戴敬鶴,看著面前優秀的年輕廚師,突然生起了一絲惜才的念頭。

老爺子看了眼舞臺上英俊挺拔的小夥子,再轉頭看了看旁邊雙眼放光的劉雨儂,微微一笑。

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