第255章 後廚混出來的不怕這一套

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賈潤東心裡憋屈的很，他意識到自己這次栽了。

付宇昨天不是曠崗，而是去上門服務。

而且走之前已經跟財務報備過了。

那他現在整的這麼一出，豈不是就成了是非不分，顛倒黑白了嗎？

賈潤東想到這裡，臉色一變，但是他馬上讓自己冷靜下來，深吸了一口氣。

事已至此，狡辯無用。

賈潤東轉頭看向姚石，態度瞬間一百八十度大轉變，一臉誠懇說道：“哎呦！你看，這鬧了個大烏龍。我吧，昨天特意過去後廚，原本是想找你溝通一下十一國慶節店裡搞活動的事情。”

“後廚可是咱們店裡最重要的部門，你的眼光又向來獨到，特別有見地。我就想著跟你商量一下關於當天包桌席面的選單，以及給後廚人員節慶獎勵的事情。”

“這一堆事攢著，我也是太忙了，當時看到付宇不在，我還特意找人詢問了一下，結果聽說付宇是有事走了，後來又聽說直到晚上這人也還沒回來，我就誤以為他這是曠崗。”

“姚廚，這事確實是我做的欠缺妥當。不過，你看，我這也是為店裡的管理制度考慮，只是有點太心急了。”

“你千萬別往心裡去啊！”

是人都愛聽好話，尤其是賈潤東這人能說會道，又擺出這麼一副誠懇歉意的樣子，說話的言辭也很懇切。

讓人聽了，這心裡就覺得偎貼。

姚石繃著臉，態度上並沒有鬆動。

賈潤東能從財務會計一路被提升為前廳經理，這人也是真的能屈能伸。

他歉意的解釋道：“而且吧，這裡面還有個誤會。我是真的不知道付宇去上門服務這件事，最開始，我提出要罰款的時候，小蘇也沒跟我說啊。”

“我如果知道付宇是去上門服務了，那肯定不能想要處分他，你說是吧？”

如果是一般人，這時候基本上也就不能再說什麼了。

畢竟賈潤東說的合情合理，而且還牢牢的拽著為店裡著想的大旗，左一句認錯，右一句解釋。

被他這麼一弄，誰還能好意思真的跟他計較。

不過姚石要是一般人，也就不能既擔著千里馬主廚的職位，自己還監管著音樂餐廳的大小事宜，兩邊都能管理的井井有條了。

姚石一針見血說道：“這件事情，跟誤會沒有關係。如果你身為領導，卻不能秉公辦事，無論是被處罰的員工，還是其他人，都不會信服於你！”

“你只是聽說付宇不在，就冒然判定他曠崗，為什麼開始的時候，不直接同我溝通？哪怕不透過我，你詢問一下趙猛，甚至親自問一聲辛會計，也不至於鬧成現在這樣！”

“而且，哪怕就算付宇真的是曠崗，你現在又是罰款，又是取消年終獎金，最後還在群公告裡直接釋出處分公告。付宇是我手底下的人員，這件事情，從頭至尾，你有跟我打過一聲招呼嗎？”

“付宇現在是後廚裡非常優秀的廚師，我正準備好好培養他......”

姚石嚴肅起來，眼神很犀利，氣場壓人，他一字一句的問道：“如果你把人給逼走了，你讓我上哪兒再去招一個這樣出色的廚師？”

姚石一番話說的賈潤東漲紅了臉，幾次試圖狡辯，卻又被下一句直接懟了回去。

這還沒完。

姚石冷笑著說道：“賈經理，你今天的行為，說好聽了，是你疏忽大意，要是真追究起來，你這就是瀆職！身為管理人員，你不能公平公正的對待手底下的員工，這種行為實在太讓人心寒了！”

“我......”賈潤東哪能坐視姚石這麼隨便往自己腦袋上面扣帽子，趕忙反駁道：“姚廚，你這話說的就有點過了！我這麼做，也是為了更好的管理店裡的員工......”

姚石說：“你這叫管理嗎？你這叫以官壓人！”

不是隻有賈潤東口才好。

姚石四十出頭的年紀，社會上歷練出來，眉眼之間成熟冷峻，氣場自成一派。

狡辯？強詞奪理？打嘴巴官司？

後廚混出來的不怕這一套。

董俊田眼瞧著這兩人馬上就要吵起來了，趕忙適時出聲調節道：“好了！事情我也聽明白了。”

一邊是前廳經理，一邊是後廚主廚。

手心手背，哪個都挺重要。

在董俊田看來，姚石就是情感上護犢子，這才情緒有些激動。

他能理解。

而賈潤東抓著付宇曠崗這件事情進行處罰，仔細想想也沒毛病。

畢竟這種事情，現在店裡確實挺普遍。

賈潤東估計是想來一手殺雞儆猴，沒想到最後鬧了個大烏龍。

這也不能怪他。

這麼一想，董俊田只得兩相安撫道：“這件事情，老賈，你做的確實欠缺妥當。一會兒回去，趕緊把處分給撤了！這事兒就是個誤會，下次注意，凡事都得講究真憑實據，怎麼能隨便下定論呢！”

“姚石，你也別動氣，老賈這事辦的確實有些激進了，不過他的出發點是好的，也是想要維護咱們店的工作紀律。還有付宇那邊，你多費心安撫一下，小付那人確實不錯，很優秀，我也打算重點培養提拔他！”

“你回去跟付宇說，他轉正後表現非常優異，從下個月開始，就讓他跟老趙和老谷一樣，正常按比例拿提成吧！”

姚石嘴唇動了動，到底沒再說什麼。

董俊田這話說的好像是站在他這邊，替他說話，其實完全就是一心想要息事寧人。

姚石自己也是老闆，明白這件事情無論對錯，賈潤東身為前廳經理，董俊田就不可能讓他真的去給付宇賠禮道歉。

而他又不能真的拿賈潤東之前因為熟人插隊的事情，說他公報私仇。

因為這種事情，店裡幾乎所有人都幹過。

就連他自己也曾因為有朋友過來店裡用餐，而特意打招呼幫著佔個包廂，插個隊。

人情世故，避免不了。

再者，賈潤東是前廳經理，他們平時工作經常需要打交道，不能真的撕破臉，要不然以後的工作就沒法幹了。

所以姚石哪怕心裡明鏡似的，此時也只能高抬貴手。

至於付宇那邊，董俊田既然說了，允許他下個月開始按正常比例拿提成，倒也算是因禍得福了。

要知道這一桌多提幾塊錢，那一天下來可不少啊！

看在錢的份上，姚石決定暫時放賈潤東一馬。

不過這件事情，他記下了。