第247章 船到橋頭自然直（三更）

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谷雲武心氣不順，看著姚依航這副不成器的樣子，只覺得鬧眼睛。

他擺擺手：“行了，把自己的活幹好，少管其他人的閒事！”

說完，轉身過去儲藏室檢視小菜的醃製情況。

谷雲武伸手揉了揉太陽穴，看來這幾天犯太歲啊，萬事小心為上。

姚依航看著谷雲武的背影,驚訝之餘，心裡很不服氣！

谷雲武不太對勁兒啊！

一副灰心喪氣，萎靡不振的樣子。

這是受什麼打擊了？

姚依航督促了一下小工們的備菜情況，又回到自己的廚臺前，張羅著做過油的活。

忙完之後，已經九點半了。

昨天剛上了一個晚班,今天一早起來又開始忙活，又累又困。

再加上剛才谷雲武的消極態度,讓他覺得有些心煩意亂，原本雀躍的想要看付宇笑話的心情也轉換成了難以言喻的惱怒。

不過最讓他心氣不順的，倒不是谷雲武沒有如他所想的那樣去找付宇的麻煩。

畢竟谷雲武那人又精又滑，跟條老泥鰍似的，想擺佈他可不容易。

他最生氣的就是眼前明明擺著一個可以讓付宇吃癟的機會，自己卻偏偏沒有辦法利用。

想到這一點，姚依航忍不住就來氣！

還有後廚和前廳這些人。

一個個的全是牆頭草，以前好歹還捂著點，現在已經當面討好上付宇了！

而對著他，卻個個表面裝親和，私下裡半點也不跟他來往。

這捧高踩低的做派，好像他真比付宇差很多，兩個人完全不是一個等級一樣！

付宇有什麼了不起的？

在他看來，付宇無非是腦子活泛些，想法多。

取巧著弄出兩道創新改良菜，瞧瞧把他給牛逼的！

再想到這店裡的一眾人對自己全是這副態度。

姚依航心裡就是一陣憋屈。

平時工作時，壓根不往付宇那邊瞄一眼,看了都覺得晦氣！

趁著現在難得清閒，顧客還沒上門，姚依航跟谷雲武打了聲招呼，過去後街的小超市買菸。

從後門出去，沿著人行道往前走的時候，姚依航一抬頭，就看到了正拎著東西迎面走過來的賈潤東。

姚依航的眼睛頓時亮了！

這叫什麼？

船到橋頭自然直！

“賈經理！”

姚依航快步迎上前，笑著打招呼。

賈潤東抬頭看到姚依航，微微一愣，隨後點點頭：“哦，小姚？你這是幹什麼去？”

姚依航心中一凜。

剛才只顧著高興，都忘了現在是上班時間。

他這麼冒然出來買菸，那就屬於曠崗了。

姚依航趕忙說道：“哦，我胃疼，和谷廚請假出來買藥。”

賈潤東看了姚依航一眼，淡淡的說道：“身體要是不舒服，就直接請假，不要耽誤了工作。”

“行了，你去買藥吧。”

說完，賈潤東邁步就要離開。

姚依航趕忙攔住賈潤東：“賈經理！您不是告訴我，如果後廚有什麼事情，就向您彙報嗎？昨天付宇翹班了，他晚上九點多才回來！”

一句話，讓賈潤東直接站住了。

不過......

以著趙猛的性格，能讓手底下的人隨便離崗？

可能點事嗎？

真是......

賈潤東看向姚依航帶著一絲壓抑不住的無奈。

這姚小廚跟付宇私下裡這是結了什麼深仇大恨了？

連這種不入流的手段都使出來了。

賈潤東一邊鄙夷姚依航的智商，一邊琢磨......

這倒是不失為一個好機會。

想到昨晚付宇那副趾高氣昂目中無人的樣子，賈潤東覺得自己很有必要，讓這個後廚新人明白一下，什麼叫做天高地厚！

姚依航該說的都說了，目的達到，也不敢再冒然真的去買菸。

他索性過去前面不遠的小藥店，買了一瓶維生素b族。

當廚子的，這腳上一般都有點毛病。

畢竟天天悶在靴子裡，汗津津的捂著，最容易滋生細菌。

姚依航這邊回去了後廚，就瞧見以付宇為首的幾個人正圍站在姚石的廚臺邊上學習。

姚石則一邊烹飪，一邊說道：“這菊花肉是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。”

“一塊塊經過巧制的半透明狀的肥豬肉，外面拌上一層半鮮半乾的菊花瓣製成的菊花糖而成。”

“吃時肥肉清甜可口，爽而不膩，菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻。”

這菊花肉是一道正宗的老字號菜餚，不過千里馬有這道菜，卻沒刻意印出照片放到菜譜上，而是和一些普通的家常菜以文字的形式，並列在最後一頁。

主要是這道菜改刀很麻煩，特別考驗功底，而且有些耽誤時間。

又因為食材用料簡單，價位提不起來，所以才被從特色菜裡甩了出去。

上午這會兒，店裡沒來客人，姚石跟趙猛隨意聊天，無意間提到了這道菊花肉。

付宇幾人趁機提議想學做這道菜。

反正閒來無事，姚石今天心情也不錯，很爽快的就答應了。

姚石雖然也是高中畢業就沒再念書，但他平日裡非常喜歡看書，而且有摘錄好詞好句的習慣。

一番話，讓他講解出來，聽著就特別有美感。

不過到了付宇這兒，他也覺得姚石說的特別好，特別有文化。

要是讓他再具體形容一下，那就真有水平啊！

姚石一邊烹飪，一邊講解：“首先我們來處理裡脊肉，把豬裡脊沖洗乾淨，切成5毫米左右的片，底部要連著不要斷。”

“這一點比較難，切的時候，一定要注意下刀的力度和手勁兒。”

“切好片後，再改成絲，輕輕的切不要斷了，底部也要連著。”

“來，都看一看，就是這個效果。”

付宇帶頭湊近了圍觀。

肉絲切的根根分明，粗細均勻，而且只底部薄薄的連著，卻半分也不脫落。

這刀工簡直是絕了！

姚石展示過之後，又開始繼續烹飪。

“改好刀後把肉放入盆中備用。”

“肉盆中倒入鹽5克、白胡椒粉3克、料酒10毫升、雞蛋黃1個、輕輕的抓勻醃製10分鐘備用。”

“注意啊，這裡一定要仔細，保證每一條肉絲都能被醃製到。”

“10分鐘也就差不多了，把醃製好的豬裡脊均勻的拍上生粉。”