巧克力蘸糖提示您:看後求收藏(第212章 腦殼裡裝的都是水嗎,美食圈外掛帝,巧克力蘸糖,試讀吧),接著再看更方便。
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店裡的生意好,接單不斷。
姚石惦記著後廚的活幹不過來,正好劉宇一家人吃過飯要走,就順便把人送去一樓,互相道別後,匆忙趕了回去。
後廚裡一片熱火朝天的繁忙景象。
姚石剛過去,就被點餐員攔住,說是有一位店裡的vip顧客,指名要姚石掌勺。
姚石看了眼訂單人的姓名,確實是老顧客,於是點頭應道:“行,這單我接了,你去前臺領一份禮盒給這位顧客送過去,就說是我這邊太忙實在走不開,讓他把禮物收了。”
點餐員答應一聲,轉身走了。
姚石拿著點餐單卻沒急著開火,而是過去了趙猛那邊。
趙猛正忙著吼孫慶寧。
孫慶寧剛才做爆炒小龍蝦時,因為心太急,不小心在出鍋盛盤時,把一隻小龍蝦給掉在了廚臺上。
他下意識的直接伸手將小龍蝦撿起來,準備放回盤子裡,結果被趙猛發現了。
這回算是撞在槍口上了。
趙猛向來是個急脾氣,沾火就著。
現在又因為傷了手,明明後廚都要忙翻天了,偏偏自己什麼忙也幫不上,心裡頭著急。
眼瞧著孫慶寧居然敢把掉在廚臺上的東西撿起來,還想要放到盤子裡,頓時炸了。
“馬上給我扔掉!”
孫慶寧被趙猛突如其來的暴喝嚇了一跳,趕忙慌手慌腳的把撿起來的小龍蝦扔到垃圾桶裡。
趙猛恨鐵不成鋼的訓斥道:“你入行多長時間了!學廚師的第一天老師肯定都會告訴你衛生才是關鍵,搞烹飪的就得把衛生放在前面!”
孫慶寧低頭聽訓,一聲都不敢吭。
趙猛吩咐:“去盛一份小菜過來!一會兒你跟著傳菜員過去跟顧客解釋並道歉!”
孫慶寧一愣!
這,這有必要嗎?
不過就是少了一隻小龍蝦而已!
他剛才之所以想把掉的那隻放回去,也是因為廚臺又不髒!
每天都有保潔阿姨擦拭打掃。
而且像他們這樣的幫廚,只要有時間,肯定也會及時清理擦拭廚臺。
不過趙猛讓把小龍蝦給扔了,那就扔了吧。
可既要賠送顧客一份小菜,還得讓他跟著過去賠禮道歉。
有必要這麼小題大做嗎?
孫慶寧心裡不服:“趙廚,還用另外贈送小菜嗎?”
“怎麼不用?這一份小龍蝦裡,少了一隻,你不用賠的嗎?”趙猛答道:“一份小菜成本沒多少錢,但是顧客接了,心裡頭自然會覺得舒坦。下次再想吃飯時,光是衝著這份服務態度和對於衛生的嚴格要求,就還會想到我們。”
“可是這一份小龍蝦,這麼一大盆呢,他又不可能挨個數......”
趙猛看了這二百五一眼,很想當場給他吼過去:你這腦殼裡裝的都是水嗎?
想想還是算了,付宇現在已經出徒了,目前他這手底下也就只有這個蠢貨能勉強培養一下。
“防範於未然,懂嗎?店裡生意這麼火,哪路顧客都有。店裡的小龍蝦又不是按斤稱重,是按數量來的,一份就是38只。如果有心細的顧客真的數了,最後發現少了一隻,怎麼辦?”
“凡事都要提早做好打算,才能隨機應變,避免矛盾的發生!”
說完這一番話,趙猛覺得自己現在脾氣真是好多了。
多談談戀愛,緩解一下躁動的熱血,果然還是很有用的,哪怕目前只能用眼睛看,那也很能修身養性。
“趙廚。”
“幹嘛?”
“你看,直接讓傳菜員幫著送份小菜過去得了,我這邊還用特意賠禮道歉嗎?”
“......”趙猛給了他一個眼神,讓他自己體會。
“還是去給顧客賠禮道歉吧。”孫慶寧嘴裡咕噥一聲,然後就老老實實的去盛小菜了。
不能怪他慫,趙猛這頭暴龍,後廚誰看見他不繞道走啊!
也就付宇脾氣好,反應快,好像沒怎麼被訓斥過。
姚石瞧見趙猛在訓人,於是等了一下,瞧見孫慶寧被打發走,這才繞過去。
“怎麼了這是?”
趙猛轉頭,見是姚石,無奈嘆氣:“沒什麼,你那邊不忙了?”
後廚人多眼雜的,姚石也沒提劉宇過來的事情,只笑著說道:“剛聽說付宇做了一份三道飯席,我過來瞧一眼。”
趙猛一愣,轉頭看向付宇:“付宇!你剛才做三道飯席了?”
付宇正忙著顛勺,聞言回答道:“啊!已經完成了!”
姚石走過去,誇讚道:“你這席面做的不錯,顧客誇你了。”
付宇聽了還挺樂:“是嗎?我這主要是趙廚教的好!”
趙猛:“......”
我有教過嗎?
這三道飯席,他過年那會兒,倒是做過兩次,可那時候付宇還沒跟在他身邊幫廚呢......
姚石笑著附和:“確實!老趙,你這帶人是真有兩下子!行了,你們忙吧!”
說完,還特意對端著小菜回來的孫慶寧說道:“小孫啊,好好跟著你們趙廚幹,看到付宇沒?這就是你以後的榜樣。”
剛捱了一棍子的孫慶寧,頓時嘴裡湧起一股甜香的棗味。
受寵若驚道:“我會的!姚廚,我肯定好好跟著趙廚幹!”
姚石鼓勵的拍了拍孫慶寧的肩膀,回去忙自己的事情了。
孫慶寧則端著小菜,滿血復活的跟著傳菜員去給顧客賠禮道歉。
這一忙,直到晚上十二點,飯店才正式關門。
今年的生意尤其紅火,老闆董俊田心情大好,在後廚的工作群裡帶頭髮起了紅包。
付宇的微信紅包設定了語音提醒,幾乎是剛聽到提示:“紅包來了!”
他就第一時間搶了一個。
饒是這樣,還有比他手快的。
【張金玉:9.52元】
......
【付宇:25.85元】
付宇樂了!
嘿!
還是老闆大方啊!
這紅包發的,搶著就是過癮!
有老闆帶頭,姚石緊隨其後也發了一個紅包。
【付宇:7.88元】
谷雲武跟風發了一個紅包。
【付宇:5.11元】
趙猛姍姍來遲發了一個紅包。
【付宇:6.33元】
姚依航順勢而為也發了一個紅包。
【付宇:5.24元】
付宇眼瞧著連姚依航都發了,於是也隨大流發了一個紅包。
【紅包個數:27個】
按人數來,肯定沒毛病。
總金額......看姚依航發的,應該是100塊。
付宇有樣學樣:10......
“付廚!”
張金玉今天跟著付宇做幫廚,自覺受益匪淺,現在對付宇的態度是既親近又巴結。
他熱情的拍了付宇肩膀一下:“一起走啊!”
付宇手指一滑,直接點了塞錢進紅包,還不等反應過來,一個新鮮出爐的紅包就發到了工作群裡。
付宇當時頭皮一麻!
臥槽!
他設定的是免密支付!
兩聲“紅包來了!”同時響起。
張金玉眼急手快的掏出手機,搶了一個紅包。
“哇塞!付廚,你發的紅包啊!”
【張金玉:0.08元】
張金玉一臉沮喪:“......啊!這麼點背嗎?”
【孫慶寧:0.03元】
張金玉:“!”
張金玉難以置信:“付廚,你發的是多少錢的紅包啊?”
付宇:“......”
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