第53章 甜品任務

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“粥好了！”

付宇盛完粥，招呼了一聲。

其他小工趕忙上前端碗。

因為老闆和主廚都在，趙猛和谷雲武倒是還挺自在，幾個小工卻頓時沒有了品嚐的心思，一個個眼觀鼻，鼻觀心，悶頭喝粥。

董俊田握著湯匙在粥碗裡攪了攪。

一碗好的海鮮粥。

講求的是綿、軟、滑。

需要有那種入口即化的感覺。

有些美其名曰是“粥”，其實燒出來最多隻是稀飯而已，連米粒都還沒有開花。

更談不上那種米粒於無形的狀態了。

而董俊田面前的這一碗，卻是剛好介於稠粥和稀粥之間的狀態。

他在心裡估計了一下，至少應該達到了1:11的比例。

這對於米量和水位的要求很高啊！

他用湯匙盛了一勺粥，湊近仔細看了看。

米粒全部開花了，但卻不是無形的狀態，而是顆粒分明，神散而形不散。

這對於火候的要求就更高了。

將勺子裡的海鮮粥送入口中。

海鮮特有的鮮香味道，頓時滿溢口腔，舌頭微抿，口感棉滑，入口即化。

董俊田眼前一亮。

這粥熬的地道啊！

一口海鮮粥下肚，趕忙又盛了一勺送入口中。

晚上明明吃了飽腹的下酒菜，此時卻仍然有種胃口大開的感覺。

除了粥，這蝦肉的口感也很彈牙，還有蟹肉，蟹殼切分的恰到好處，不用怎麼費力，就能輕鬆品嚐到裡面鮮美的蟹肉。

能切成這樣，刀工可見精湛。

“不錯！”

董俊田笑了笑：“姚石，這位小廚師的煲粥手法很嫻熟啊，尤其是對於食材和火候的把握很到位。咱們後廚的海鮮粥，在本市也能排的上名號吧？”

這粥無論是外觀還是口感，絕對是最為地道的海鮮粥做法。

沒有長時間的磨練和累積，根本掌握不了這麼精湛的熬煮手法。

姚石聞言微微一笑：“咱們店的海鮮粥本來就是特色。小付現在由趙猛帶著，小夥子在廚藝方面確實挺有天賦。”

董俊田聞言點點頭，對趙猛說道：“那就難怪了，趙廚向來工作認真，要求很嚴格。”

趙猛聞言，回想起剛才自己隨著米湯撲鍋時，忽上忽下的揣著一顆心，一時間心情頗有些複雜。

付宇這小子，倒是挺有命。

就這麼折騰，愣是沒糊鍋，發揮還挺穩定。

畢竟這是用炒鍋煲粥，就連他掌勺時，兩個爐灶同時開火，估計也得手忙腳亂應對，不可能像付宇那樣得心應手。

沒錯！

就是得心應手！

付宇剛才煲粥時，這小子那個鎮定勁兒，真是......！

【叮！NPC大廚趙猛的好感度：+10】

付宇正豎著耳朵聽老闆誇自己，耳畔突然響起電子提示音。

嘿！趙廚的好感度又漲回來了！

董俊田這時候突然轉頭看向付宇，笑呵呵說道：“付宇是吧？不錯，好好幹，咱們後廚啊，就需要像你這樣的人才。”

付宇謙遜的一笑：“謝謝老闆，我會的。”

其他人此時此刻看向付宇時的眼神都不一樣了。

眼看著就到月末了，付宇眼下在老闆面前狠刷了一波好感，轉正的事兒還用愁嗎？

真是讓人羨慕嫉妒！

後廚“其樂融融”吃宵夜的時候，前廳負責接打電話的服務員正舉著話筒，一臉難以置信的聽著顧客交代具體的訂餐事宜。

千里馬飯店晚上十點半打烊。

現在距離下班時間，還有五分鐘。

而在這個時候，前臺卻突然接到了顧客打來訂餐的電話。

仔細記錄好顧客的要求，服務員著急忙慌找到領班，彙報情況：“高姐！又有顧客打電話訂外賣了！”

高文晶詫異道：“現在嗎？你沒說飯店要打烊了，不接單嗎？”

服務員焦急道：“是店裡的高階VIP孫先生，說是剛剛看到有主播定了店裡的外賣送給環衛工人，深處觸動，也想要訂100份海鮮粥套餐，每份額外搭配一份店裡的特色鮮奶泡芙，做善事。”

高文晶一聽，頓時臉色一變：“正好老闆來了，姚廚也在，我馬上過去請示！”

高文晶一路小跑著趕到後廚，將前臺接單的事情說了。

董俊田聽聞是店裡的高階VIP臨時訂外賣，還一下子訂了100份海鮮粥套餐。

樂了！

這可是個大單啊！

做生意，為的就是盈利，現在有人送錢上門，哪還有拒之門外的道理。

董俊田立馬拍板：“接單！”

隨後親自給採購員打電話，讓對方抓緊聯絡海產店，連夜補貨。

老闆都發話了，後廚頓時忙碌起來。

之前已經走掉的白班人員，已經回家的，大半夜的肯定不能再折騰人趕回來。

於是住在宿舍的則全被叫了過來。

同一時間，甜品店龐老闆正開車樂顛顛往家趕，突然接到電話，一時間沒反應過來。

“什麼？100份鮮奶泡芙？”

姚石那邊忙著煲粥，沒時間廢話，說完了具體的份數和送餐時間就結束通話了電話。

龐老闆拿起手機，直接撥通了店裡甜品師傅的號碼，急匆匆說道：“張師傅，千里馬那邊又接單了，100份鮮奶泡芙，還得麻煩你再趕回來一趟......”

龐老闆還沒說完，就被打斷了。

甜品師傅張莊為難道：“老闆，我女兒突然發高燒，我媳婦加班趕不回來，我這剛帶著她過來醫院，實在走不開！”

龐老闆一聽就急了：“哎呦，那怎麼辦啊！”

張莊問道：“你聯絡小徐她們了嗎？”

甜品店的師傅一共有兩位，手底下還帶了兩個學徒。

龐老闆忙道：“我剛接到訊息就先聯絡的你，那行，你這頭情況特殊，我現在就聯絡其他人。”

張莊道謝後，結束通話了電話。

龐老闆趕忙又聯絡另一位甜品師傅，結果對方居然關機了。

龐老闆氣急敗壞，卻又無可奈何。

現在是下班時間，因為甜品店和其他買賣不一樣，從來沒有半夜加班的時候，所以他也沒刻意要求店員保持24小時手機開機。

兩位甜品師傅都聯絡不上，兩個學徒聯絡了也沒用，一個才跟著學了不到三個月，一個上星期剛過來報道。

這倆人最多也就是幫著打打下手，鮮奶泡芙估計壓根沒伸過手。

可是100份訂單！

顧客這都伸手往自己兜裡塞錢了，讓他拒收？

尼瑪！

老子辦不到啊！！

龐老闆在車裡急的團團轉。

單是一定要接的！

現在的問題是沒有人會做鮮奶泡芙！

怎麼辦？

借人唄！

想到這裡，他拿起手機，開始挨個給認識的甜品師傅打電話。

結果因為時間太晚了，不是已關機，就是藉口推脫不肯出來。

接連找了好幾個，結果愣是沒有一個人能救急！

......

千里馬飯店。

後廚有主廚和兩位大廚坐鎮，忙中有序。

現在十個灶臺全部可以用來煲粥，付宇呆在趙猛身邊，老老實實幫廚。

董俊田也沒走，雖然幫不上什麼忙，但是他有心跟員工一起加班，覺得有自己這個當老闆的坐鎮，員工幹活時也能受到鼓舞，更有幹勁兒！

他正一臉微笑的注視著手下員工，手機響了。

是甜品店的龐老闆。

董俊田趕忙接通電話：“喂，龐老闆，怎麼了？”

龐老闆張口就問道：“董老闆，你有沒有認識的甜品師傅？我這頭兩個師傅都有事情趕不過來，鮮奶泡芙沒人做啊！”

董俊田臉色一變：“我幫你聯絡看看！”

他結束通話電話，先給兩個認識的甜品店老闆打電話。

結果對方聽說是代做，紛紛找藉口拒絕了。

開玩笑！

大半夜的，自己叫著店裡的甜品師傅過來加班，結果還不是全價銷售，是掙手工費。

有病才答應呢！

董俊田沒辦法，只能給龐老闆打電話說道：“不行啊，人家都不肯合作。”

龐老闆徹底沒招了，不甘的說道：“唉，這也是實在沒辦法了。”

說完，嘆了口氣：“董老闆，你們店裡面案師傅有沒有會做甜品的啊？鮮奶泡芙只要能烤出泡芙，夾餡都是現成的。”

董俊田倒是能理解龐老闆的心情，於是乾脆按了擴音，直接問道：“面案有沒有人會做甜品的？鮮奶泡芙能不能做出來？”

一句話問完，就連董俊田都沒有報以什麼希望。

他們店裡的面案師傅，可都是烙餅，做煎餃的好手。

甜品？

那都跨界了！

壓根就不是一回事！

付宇正忙著切分海鮮，對於董俊田的話，壓根沒往心裡去。

他覺得龐老闆這根本就是病急亂投醫！

念頭剛閃過，付宇耳畔忽然響起了電子提示音。

【叮！NPC老闆董俊田的任務：協助甜品店龐老闆做成100份鮮奶泡芙。任務完成獎勵：可以獲得甜品烹飪技能一份】

付宇：“！”

董俊田歉意的對龐老闆說道：“抱歉啊，你看，我這頭......”

“老闆！我會做鮮奶泡芙！”

一道清朗的男嗓突然響起。

話筒裡下一刻傳來龐老闆驚喜的歡呼：“太好了！董老闆，請務必把人借給我！大恩不言謝！！”

董俊田聞聲看去，就見付宇正望向自己。

董俊田：“......呃，好，好的，我馬上派他過去，不，不用客氣。”