第十六章 “日出”

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終端上亮起資訊，是老蒜頭在找他。

於是顧子澈關掉搜尋螢幕，站在門前，喊了聲“去廚房”。

穿過銀白色的傳送門，他來到了一處廣闊的室內，一眼望去大約上千平米，主要分為兩個區域，中間有透明玻璃隔開。

更大的那一處中安靜地放著一直鮮血淋漓的巨大怪獸，而小一點的這邊則是精緻的廚房，老蒜頭在其中一個工作臺上忙著，另外幾個工作臺上也有自律機器人在工作。

不過這種廚房並非是五千年前的廚房，反而更像是某種秘密實驗室，工作臺上充斥著玻璃瓶和陶罐，還有五個大大小小的煉丹爐放在一旁，冒著可疑的綠色氣體。

如果再加上玻璃牆壁後那如山般的怪獸屍體，這種奇詭的融合風格便太令人不知如何描述了。

“過來。”老蒜頭喊道，“今天你先看我做。”

顧子澈走了過去，看見老蒜頭在處理一隻奇怪的軟體蟲子，將它拍在砧板上，然後拿起碧玉般的刀一刀將其去掉了頭，結果那蟲子反而還發出了刺耳的“嘰嘰”聲，在老蒜頭手中不停掙扎，甩出粘液。

“呃……這個真的能吃嗎……”顧子澈面露難色。

“別看它長得噁心，這樣一隻得要十萬起步。”老蒜頭淡淡地道。

撿垃圾撿333年的收入……顧子澈不說話了。

“修仙者是不用進食的，但如果有美食也不會拒絕，有部分食物甚至能增加修為或者提供感悟。”老蒜頭邊做邊說，“所以你跟我學的，是怎麼把你的感悟和你的力量融合進食物中。”

“丹藥的性子大多太猛烈，食物會更柔和一點，所以有錢人家會給孩子聘請廚師，專門讓那些年紀小的孩子增加修為，你學我這門手藝不虧，要是當了廚師，走到哪裡都會有人前呼後擁。”老蒜頭波瀾不驚地說道，“當然，我這種除外。”

“為什麼？”顧子澈問道。

老蒜頭瞥了他一眼：“因為海盜用不著這麼精緻。”

顧子澈懂了。

傳統廚師在這個時代已經被拋棄，因為修仙者不用進食，而口腹之慾用機械製作食物也可以。

只有能製作附帶靈氣和感悟的頂級廚師才能在機器的擠壓下活下來，又因為有錢人的需要，變成了高階職業。

不過海盜顯然沒有這種需求，食物裡帶的東西再多也沒有丹藥多，真要為了食物裡的這點靈氣和感悟不如直接去嗑丹藥，他們又不像小孩子一樣身體脆弱，吃不了丹藥。

“食物的另一個優點在於沒有耐藥性，不過窮海盜們一般吃不到出現耐藥性。”老蒜頭說道。

“……那恕我直言，您在這船上好像沒什麼作用，為什麼要待在這裡？”顧子澈說道。

老蒜頭看了他一眼：“因為艦長覺得，有錢人有的她也要有，所以把我抓來了。”

“……”

顧子澈大概明白了為什麼老蒜頭看上去特別木訥，對什麼都提不起興趣。

這是對生活絕望了啊。

在外面那麼高貴的廚師被抓來被迫給海盜做飯，結果那些人還欣賞不了他的“藝術”。

“其餘海盜的飯都有機器做，都是大塊大塊的肉，比如那頭大傢伙。”老蒜頭指了指那邊的巨大屍體，“這樣的廚房還有幾十萬個，不過目前開工的只有幾百，剛好滿足船員的需求。”

“我們做的都是管理層的飯，雖然他們吃不太出來，但是依舊想吃廚師單獨做出來的……或許是某種可憐的儀式感。”老蒜頭的言語中充滿了不屑，“不過不管他們能不能嚐出來，將每頓飯都做到極致，是廚師的尊嚴。”

顧子澈嗯嗯地點頭。

他還是不太能理解老蒜頭所謂的“廚師的尊嚴”，五千年的文化差距實在太大了，這個時代的廚師差不多相當於頂級的私人教師，都是權力巔峰的人才能請得起的，自然有自己的職業道德操守和尊嚴。

但是不理解並不妨礙他學習老蒜頭的技巧。

做飯的本質和自己的時代沒有差別，不過由於智慧發展和靈氣的加入，多了許多需要了解的工具和特殊步驟。

只見老蒜頭將那沒頭的蟲子順手一擼，將一層透明的皮擼了下來，蟲子便再也不叫了，像一團綠色的果凍一樣癱軟在他手裡。

然後他將標有【深淵靈泉4號】的罐子攝了過來，往一個小丹爐內倒入。

淡黑色的靈泉散發著莫名的黑色霧氣，令人心驚肉跳，但隨著老蒜頭將蟲子丟下去後，綠色的蟲子瞬間溶解在靈泉裡，更將靈泉變成了無色透明！

“愛神星上的百年樹蟲屍體，可以淨化深淵靈泉。這本來是探索深淵的修士們發現的，當時他們總會揹著數萬條蟲子，一路淨化深淵。”老蒜頭說道，“不過不知道哪個作死的人喝了一口——我猜是某個摔倒在冥河裡的倒黴蛋，說這水清冽甘甜，提神醒腦，然後就被拿來做菜了。”

顧子澈不由得感嘆，人類哪怕踏入了星海，還是什麼都敢吃，雖然他還不知道什麼是深淵，但恐怕也是很危險的秘境吧，那靈泉也一定要淨化後才能渡過，結果就被當成食物了。

在確認了顧子澈能跟上他的步驟後，老蒜頭的速度瞬間快了起來。

也不知他修為到底如何，不用一絲靈氣，竟然讓手快得出現了無數殘影，幾十上百種材料被他瞬間拿取，有的切碎，有的榨汁，有的需要靈氣激發。

哪怕是以顧子澈過目不忘的實力，也需要屏息凝神，集中全部注意力才能勉強記下。

一分鐘後，滿滿一大鍋材料被老蒜頭處理好，然後全部“嘩啦啦”地倒入爐內。

蓋上蓋子，爐火在靈氣催動下猛地燃起，老蒜頭在旁邊的控制屏上設定了時間後便又轉回了工作臺前。

“剛才的記住了嗎？”他問。

“記住了。”

“嗯”老蒜頭點了點頭，“那是高湯，剛才用的配方比較萬金油，很多菜都能用。”

“是。”

“接下來把前期工作準備好，等湯熬好就可以開始做了。”老蒜頭說著，從一旁的空間櫃子中取出一大袋像小型菊石一樣的東西，足足有上百個。

“軟體人那邊特產的星螺，旋渦是軟體人星系的星雲旋轉圖案，當螺殼內充滿高於50度的填充物時，螺殼會發出星辰的光芒，聽說那裡的海洋，每當恆星從海平面上升起時，無數的星螺便會一同聚集在那裡，透過沐浴恆星的光來升溫，然後一同發出美麗的光，被稱為‘輝煌之晨’，這道菜也是一樣。”

老蒜頭手中靈氣湧動，一個抬手，便把上百個螺肉全部完整地拔了出來，丟到鍋內清洗。

“自然生長的星螺一般會讓殼內氣體達到50度來發光，不過我們會填充許多其他美味，關於填充物其實有很多種做法，各個星系都不太相同，我教你的是我常用的。”

在此之後，老蒜頭又陸續準備了二十多道菜的前置工序，大量的瓶瓶罐罐放滿了五十米長的工作臺區域。

等到高湯熬製完成，最終的步驟也來了。

首先是五道冷盤。

一道外星生物遊動姿態的水晶雕塑，內部是半凝固的混合膠質，外面是液化水屬性靈石結晶混合湯汁凝固而成的水晶鱗片。

一道散發著詭異黑氣的冷湯，平靜的湯麵不斷逸散出黑色的觸手狀爪牙，然後伴隨著細小的“嗤嗤”聲消散在空氣中，渾濁的湯下似乎有一道黑影不斷閃過。

一道看似平平無奇的蔬菜拼盤，做成了樹和花草的模樣。

一道未知生物的肉類切片，明明沒有加熱卻散發著一股奇異的香味，旁邊綴著花朵裝飾。

一道如同嬰兒模樣的果子，看起來像傳說中的人參果，不過只是由八十多種素食混合做成的模樣。

到這裡，顧子澈已經跟不上理解了，只能像個人工錄影機一樣把這些畫面都強行記下來。

將冷盤全都端上去後，老蒜頭開始熱菜的製作，首當其衝的就是那道星螺。

海洋結晶被金丹的丹火軟化成膠狀，然後放入鍋中，倒入高湯、軟體人特產的海鹽、淺海貝殼肉、黑海藻、各種調味料一同燉煮，老蒜頭甚至手搓了一顆小型恆星在手中，然後照射湯汁。

五分鐘後過濾掉所有其他東西，繼續熬煮，再五分鐘後，化為略帶濃稠的湯汁。

某種極鮮的鹹腥味傳來，但是顧子澈只聞到了一瞬，那所有的香味都被老蒜頭用靈氣封鎖了。

“這種味道是菜的精髓之一，不能隨便洩露出去，一定要鎖在湯汁內。”老蒜頭說道。

然後，他取來太陽結晶、全屬性靈石、大量星螺的殼、標註著“海岸岩石”的普普通通的石頭等東西，混入剛才熬出來的十分之一的湯汁，丟入破碎機衝全部打碎，然後不斷攪拌、粉碎。

又經過三遍過濾和粉碎的步驟，被另一臺泡沫機打成綿密的泡沫。

老蒜頭再次手搓小恆星，將這兩樣東西升溫。

然後將每個螺殼都注入了一些湯汁，然後再注入泡沫，最後用只經過清洗和低溫簡單加熱的螺肉堵住螺殼，將湯汁和泡沫全都鎖在內部。

此時開始擺盤，老蒜頭用的是較深的盤子，但卻沒有加湯，而是將星螺們簡單地擺在了上面，又在旁邊放上了一顆很小的海洋結晶。

“端過去吧，確保它的溫度在48度以上50度以下，盤子放好後將靈氣注入海洋結晶就可以了。”

“是。”

顧子澈用靈氣同時端起十個盤子，整整一百個星螺，然後走向餐廳。

艦長用的餐廳位於戰列艦的一個高塔上，四面都是宇宙全景，一張巨大的圓桌位於餐廳中央，旁邊有樂隊演奏，有奇花異草，調酒師在一旁伺候，必要的時候，會和廚師進行一定的配合，比如上哪道菜的時候用什麼酒配。

“日出，請品嚐。”顧子澈介紹著這道菜的名字，將其放在圓桌上，然後分出十道靈氣，點亮了海洋結晶。

一瞬間，淡藍色的光暈亮起，海洋結晶融化成海水，填滿了深盤子，將半中空的星螺抬起，在水中載沉載浮。

水的溫度很高，在一瞬間便讓螺內的溫度達到了五十度以上，於是下一個剎那，一百個星螺亮起了璀璨的星光！

如同在那遙遠的星球上，伴隨著第二天黎明的潮汐，漂浮在海面上的星螺閃耀出晨曦的光芒。

連顧子澈自己都被驚呆了。

回到廚房後，老蒜頭端著一盤閃閃發光的星螺遞給他：“嚐嚐吧，知道了味道才方便自己做。”

顧子澈接過盤子，看了看：“這個要怎麼吃？”

“夾起來，對著螺肉吸就行。”

顧子澈拿著筷子夾起一個閃爍著星輝的星螺，然後放到嘴邊，對著螺肉一個猛吸。

其實不用那麼大力，螺肉很輕鬆就出來了，滑溜溜地直接滑入了口中，還沒來得及嚼，那菊石狀的繁複螺殼中儲藏的全部湯汁和泡沫便一同湧入了嘴裡，將本就柔軟的螺肉徹底融化。

顧子澈睜大了眼睛。

那是一種什麼樣的感受？

像新一天的黎明突如其來地跳入你的眼中，帶著驚異的光輝與令人淚下的希望，像海面上盛大的日出，出人意料地躍入黑色的瞳孔。鹹腥又極鮮的味道刺激著所有的感官，彷彿黎明的海風從星球的那一頭吹來，候鳥帶來新一天的訊息。

那綿密的泡沫卻又帶著太陽的味道，那是果味、烘烤味、空靈的巧克力和花香味，底色卻又是海洋的清新鹹味，宛如在日光下閃閃發光卻又轉瞬即逝的夢幻光芒，在口中不斷消弭。但哪怕是泡沫這樣短暫又渺小的生命，卻又能在生命的最後折射太陽的彩色光芒。

顧子澈一口都沒捨得吞嚥，伴隨著泡沫在口中逐漸消散，只剩下那一口湯汁，帶著大海與日光的味道，像永恆的微醺。

兩行熱淚從他的眼眶中流下。

在那短短的一瞬間，他彷彿親眼目睹了數百萬光年外的一場日出，甚至運用了他所有的感官，深刻地感悟了這場日出，看到了那海，那日光，和海邊的所有一切令人感動之物。

“原來……這就是……”他喃喃自語。

在某一瞬間，他徹底明白了老蒜頭所謂的“融合自己的感悟”是什麼意思，也明白了他所堅持的藝術性與高貴所在。

如果說畫是讓人透過眼睛來欣賞美，那麼他的菜就是讓人透過味覺和嗅覺來欣賞美。

只是一顆小小的星螺，本身並不好吃，卻能在他的創造下，如同百萬光年外的信使，給餐桌前的人們帶來感動，和那片海的全部意義。

“這是我三十歲時研究出來的東西，那時候我作為交換生，去軟體文明的海神星上學習廚藝——他們擁有最多的海洋和最豐富的高等食材，是廚藝的至高殿堂。”老蒜頭默默地講述著，“但是他們的學生和老師對我們並不友好，認為我們是偷師，經常排擠我們，甚至讓我的一個好朋友重傷了。”

“有一天他們‘不小心’摧毀了我們的宿舍，還要汙衊是我們因為使用不穩定靈氣儀器搞的，老師都相信他們，要我們支付天價的賠償金。”

“一起來留學的同伴們都打算回家了，我不知道該不該走，因為家裡已經花掉了幾乎所有的錢送我來這裡上學，如果我走了，那麼一切都沒有了。”老蒜頭的情緒有些低落。

“那天晚上，我偷偷跑到海邊，自己削了一艘小木船，一個人在海上泛舟，想著要是有什麼海怪能竄出來把我吃掉就好了，我就不用這麼苦惱地抉擇了。”

“但是我沒有等到海怪，我等到了日出……還有鋪天蓋地的星螺。”

“那是我見過的，最美的黎明。”

顧子澈終於明白了老蒜頭的設計——在吸螺肉的一瞬間，安排大量的味道極其猛烈的湯汁猝不及防地灌入口中。

那是三十歲的年輕廚師，在異鄉異星的孤獨中試圖選擇死亡時，第一次在海邊目睹“輝煌之晨”的倉皇與震驚，他想在黑夜中逃避，卻又被晨曦猝不及防地撞入眼眸，帶著海面上無盡的星光，像是在銀河中泛舟，目睹最輝煌的救贖。

在這一瞬間，食客將徹底與那時那刻的年輕廚師共鳴，流下無名的淚水。

“救贖。”顧子澈說。

這是他能想到的，最符合這道菜的詞語。

讓所有品嚐的人，感受屬於那個黎明的救贖。

“後來呢？”他問。

“後來我就不想死了，我順手掏了一把星螺回到船上，回到了學校，我去大使館請求大使幫忙墊付那筆賠償款，但是大使拒絕了，於是我請他品嚐這道菜。”

“大使沒哭，但是眼眶明顯紅了，他說他知道了，第二天便把賠償款全交了，還給了我一封信和一筆獎學金。”

“我把錢都寄給了家裡，然後靠著這道菜拿到了當時廚師比賽少年組的第二名——第一名一定是軟體人的，其實大家都知道我是第一。”老蒜頭笑了笑。

“不過其實當時他們吃的只是這道菜的最初級版本，那種情感太過強烈，反而失去了回味和後調，就像少年時一根筋，愛得轟轟烈烈，恨得轟轟烈烈，但沒有厚度和時間帶來的細膩。”

顧子澈接道：“所以後來您補充了湯汁平靜後的感覺？我能感覺到，那種平靜帶給人心靈上的撫慰，像大海的感覺，明明沒有酒精卻能給人以微醺的感受……”

“是的，不過你還說錯了一點，泡沫也是我後面加的。”

顧子澈不解道：“可是泡沫的感覺和前調融合得非常完美……救贖之後的，是泡沫代表的生命的璀璨而易逝，感覺像是您在被救贖後，決定綻放出生命最華麗的光芒。”

“所以這就是技術所在。”老蒜頭微笑著說道，“原本那種璀璨感是融合在湯汁裡的，並沒有易逝，但是關於螺殼內的設計其實還有問題——半殼湯汁能浮在水面上，很適合擺盤和還原大海上飄滿星螺的場景，但空氣的加熱並不方便，我並不想用太多靈氣科技來輔助，這樣有失食材的本質，一整殼湯汁適合加熱，但會沉在水中。”

“理論上提高水體的密度也可以讓它浮起來，但我更想還原海神星的大海。”

“所以我就設計了泡沫，適合加熱又有空氣，而泡沫的本質是美麗璀璨又轉瞬即逝，和生命一般，也與當時的情感完美融合，甚至在‘救贖’的味道上加了一層生命的感悟，淡化了少年感，多了一些被時間打磨過的痕跡。”

“所以說，當時的感悟很重要，將其變成一道菜很重要，而之後不斷的打磨、修繕也非常重要，悟性、想象力、技術缺一不可，我如果不是經過了二十年的廚師訓練，即使見到了那次日出，也設計不出這樣的菜餚。”

“而且還有一個很重要的點——‘日出’這道菜最特別的一點在於你毫無防備時第一口的湧入，如果你已經吃過了，第二次吃就不會有那麼大的驚喜了。”

“所以後續的打磨，為它加上了許多的層次感，你第二次吃它，或許不會被救贖的感覺感動，卻會在其中品嚐到其他的味道，從而讓這道菜的壽命更長。”

“尤其是在無視了最猛烈的入口後，其他的諸如孤獨、生命、時間、平靜、安寧等中後調會不斷在味覺中擴大，讓食客在每次品嚐時，都有全新的感受，這些都是比‘救贖’更加深刻的東西，能久久品味。”

“你要知道，最長久的情感，絕對不是最強烈的。僅僅依靠著感官上的刺激，是絕對不可能讓別人長久地依賴的，猛烈的刺激轉瞬即逝，在那之後，到底是無盡的空虛還是歲月的醇厚，需要你仔細考慮。”

“……我明白了。”顧子澈點了點頭，“您似乎還是一位哲學家。”

“藝術都是共通的。”老蒜頭搖了搖頭道，“帶給人以哲思，帶給人以心靈，帶給人以感受，這些便是意義所在，或是繪畫，或是影像，或是建築，或是佳餚，或是書籍，或是其他的一切，都是如此。”

顧子澈認同地點了點頭。

他之前的做飯技術在之前僅限於在觀裡每天做白菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、青菜掛麵、蒸土豆，畢竟觀裡只種了這些東西，掛麵還是附近的村民們送的。

廚藝對他而言只是某種謀生的技藝罷了。

但是在品嚐過這份“日出”後，他的心態終於發生了改變。

在這個黑暗的星海，“藝術”是難得的光輝。