第0193章 擔起責任

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有陶筱芫在，酒樓所需要的各樣菜式是完全不成問題的。

陶筱芫在酒樓裡用了不少新的烹飪方法，煎炒烹炸燉各樣的手段都用上了，菜式更是因地制宜，根據他們收購到的新鮮食材來確定菜譜，保證色香味俱全，提升價效比。

為了能夠更好地處理這一些事情，陶筱芫早就從灰石街那裡又僱傭了兩位廚子，以及幾位打雜的夥計，這才能夠堪堪忙活的過來。

這些人手都是簽了死契的，陶筱芫能夠確保他們的忠誠度，也能夠放心任用。

畢竟是酒樓，入口的飯菜酒水，陶筱芫都非常的謹慎。

兩位廚子，胡三順，張七財，廚藝都非常的不錯，人也很聰明，老實忠厚，很是可靠。

都是拖家帶口簽了死契的，陶筱芫在處理好這一切的手續後，也沒有虧待他們，各方面都做了穩妥的安排，包括為他們和家人治療身體上的一些毛病。

也是因為陶筱芫幫他們治病救命，胡三順和張七財他們，全都對陶筱芫越發的感激，越發的忠心，都安心地留在了陶福酒樓這裡。

胡三順和張七財，做菜的經驗非常的豐富，曾經也是大世家裡邊的廚子，見過不少的世面了。

只不過，主家家道中落，他們全家一起被髮賣。

因為拖家帶口，胡三順和張七財他們的行情並不是那麼好。

更何況，這一段時間，在餘林縣這一邊，也沒有什麼大戶人家需要買廚子，更不用說是拖家帶口的了。

即便有人想要單獨僱傭一個廚子回去，但鑑於胡三順和張七財他們都是死契奴籍的狀態，這可不太好辦了。

而胡三順和張七財，也不會拋下一大家子人，自己一個人被買走。

幾經折騰，胡三順和張七財這麼多人也是給人牙子孔小九帶來了不小的負擔。

當陶筱芫看中了胡三順和張七財，並且願意買下他們這兩家子這麼多人的時候，這可是把孔小九給高興壞了。

除了能夠賺一筆之外，甩掉這麼大的負擔，也是孔小九非常樂意的。

因為陶筱芫是將他們兩人的家眷一併帶回來的，都安置在了陶福酒樓這裡，讓胡三順和張七財都能夠安心地為陶筱芫做事，認真地跟著陶筱芫學那一些新菜式的做法。

在見識到了陶筱芫那出眾的廚藝，以及各樣新的烹飪方式之後，胡三順和張七財都特別的佩服，沒有了身為大廚的倨傲，都謙虛下來，跟著陶筱芫好好地學，好好幹活。

胡三順和張七財很認真，也很聰明，經驗豐富，陶筱芫準備的新菜式，只要陶筱芫親自示範教導一遍，胡三順和張七財基本上就都能夠掌握其中的要點，可以自己做出這一些新菜式了。

雖然他們開始做出來的新菜式，還沒有陶筱芫親自做的那麼好吃，但也能夠滿足顧客的需要了。

在這樣的對比之下，胡三順和張七財也認識到了自己跟陶筱芫之間的差距，都非常認真地去學習，免得做出來的才是達不到要求。

有了胡三順和張七財這兩位大廚負責掌勺，陶筱芫只需要教導他們一些新菜式的做法就可以了，其餘的事情，都不需要陶筱芫繼續去操心。

至於後廚這裡的採購等各方面的協調，也有大伯母童晴瑛能夠負責，陶筱芫在看過沒有問題之後，也都放手交給了大伯母就好。

有了胡三順和張七財的認真掌勺，有了陶筱芫準備的新菜式，陶福酒樓很快就在餘林縣縣城這裡站穩了腳跟。

餘林縣很大，地理位置也是非常的重要，往來的客商很多，當陶福酒樓開張，並且以菜式新穎美味而開始揚名的時候，更是有不少饕客慕名而來，就為了能夠品嚐各樣未曾嘗試過的美味佳餚。

而陶福酒樓的菜品質量也都是一直有保障，眾人齊心協力之下，沒有掉鏈子，讓陶福酒樓的名聲進一步地傳揚開來。

陶福酒樓的生意直接火爆起來了，陶筱芫他們一家人，還有簽了死契的廚子夥計們一起努力，讓陶福酒樓的一切都在忙碌又有序地運轉著，越來越好。

與此同時，翰辰書院的夫子和學子，也多有來陶福酒樓這裡吃飯的，外加有陶瑞禮他們都在翰辰書院求學，能夠為陶福酒樓在翰辰書院等場合開啟名聲提供更大的主力，陶福酒樓這裡也成了不少名流大戶們消費的好去處。

二樓的雅間，預約都排滿了，幾乎就沒有空置過多少時間的。

這樣的變化非常的快，酒樓的生意直接上了好幾個檔次，顧客越來越多，身份越來越高，都給陶家人帶來了不小的壓力。

好在，身為陶福酒樓的掌櫃，陶全忠和童晴瑛都能夠撐得住，跟客人們的關係都能夠處得很好。

陶筱芫和謝文娘在一開始的時候都有幫忙，等到陶全忠和童晴瑛都上手了，能夠應付過來了，他們這才將事情都交給了陶全忠和童晴瑛負責。

陶筱芫還有其他的事情，沒辦法一直盯著陶福酒樓，還是希望大伯大伯母他們能夠立起來，將陶福酒樓管理好。

大伯陶全忠，因為是大房，在家裡也是有跟著管事的，處理過一些大事。

接受了陶福酒樓，在這裡當了掌櫃東家，陶全忠和童晴瑛在適應了這樣全新的做事氛圍之後，知道自己肩負的責任，都能夠全力去做好。

這確實是很不容易，但他們都知道自己的責任，都在努力去做好這一切。

尤其是所有人都各司其職的情況下，他們負責這樣重要的部分，也算是最為露臉的一部分事情，讓陶全忠和童晴瑛都非常的重視。

除了白天認真地應對這一些事情，陶全忠和童晴瑛在酒樓打烊之後，還會就行跟謝文娘他們多瞭解一些酒樓經營，以及待客方面的技巧，以便能夠應付各樣的突發狀況。

而陶筱芫，沒事的時候都會在酒樓這裡邊待著，研究新的菜式，教導胡三順和張七財。

她已經給了大伯一塊身份玉佩，用錦囊裝在了裡邊，一旦事情不好解決，就拿出玉佩。