第五十章 合作二

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吳掌櫃笑著搖搖頭：“之前並不知道，不過我們做的是酒樓生意，難免會聽到客人閒談一二。”

“不瞞謝姑娘，即便你今日不來找我。我這兩日忙完，也會去上門拜訪。”

這謝家姑娘當真有些巧思，前有冰粉，現有涼粉。

還都是大家都沒見過的東西，能不好奇嘛。

聽到這話，紅豆心裡稍微鬆了口氣，只要吳掌櫃此前不知曉涼粉，那她就有優勢。

兩人之前因為冰粉合作過一次，也算愉快。

至少目前來看，吳掌櫃比起明月樓的周掌櫃，人品強上幾分。

若是涼粉入駐百味樓，其他大大小小的館子，也一定會有興趣。

“那我今日也算來的巧了，免得您再多跑一趟。”紅豆笑著接話。

既然吳掌櫃本就有想法，下面只看如何商議。

“謝姑娘，這涼粉方子如何賣？”吳掌櫃自然的問道。

涼粉除了當開胃小菜，還能製成熱菜，尤其是冬日，客人桌上的選擇又多了一樣。

他百味樓又能繼續壓明月樓一頭。

吳掌櫃越想越覺得妙。

可下一秒他就被紅豆的拒絕拉回了現實：“吳掌櫃說笑了，這方子我不賣。”

“為何？”吳掌櫃不懂，這謝姑娘今日上門不會是做買賣的嗎？

“若是價錢的問題，謝姑娘放心，咱們好商量。”

紅豆端起桌上的茶水，喝了一口繼續道：

“吳掌櫃誤會了，方子我暫時沒有賣的打算，不過我每日可以提供一定分量的涼粉，供百味樓使用。”

“吳掌櫃覺著如何？”

賣了方子當然可以一勞永逸，可賣方子的錢能用多久？

總不能回回折騰出一個東西都去賣掉。

還是有源源不斷的收入才好，即便短期內少一些。

“謝姑娘的意思是每日供貨給酒樓？”

吳掌櫃快速思索起來。

供貨也不是不行，他們酒樓如今的很多菜和肉也都是專人專供。

“不錯。吳掌櫃若同意，百味樓今後就會有兩樣大家此前從未見過的吃食，放眼整個縣城，都是獨一份。”

“這訊息傳出去，對您酒樓的生意。。。”

何止是整個縣城，沒準放眼整個大慶國都是獨一份。

只是她目前只在這小小的鎮上住著，沒有外出過。

不好將話說的太滿。

世上能人多的是，她可不想翻車。

不過，紅豆有信心，吳掌櫃肯定願意將涼粉納入其中。

紅豆猜的沒錯，吳掌櫃是有將涼粉加入酒樓選單中的打算。

但他更想直接買下方子，將主動權全部掌握在自己的手中。

不過謝家這姑娘，也不是個傻的，知道哪種方式對她們更有利。

“謝姑娘打算如何賣法？”

紅豆知道這第一步是成了。

“吳掌櫃，我們攤子上賣，一塊成人巴掌大小的涼粉是五文錢，不管是冷吃還是熱吃，裝點起來都有一盤菜的量。”

“我給您同樣的價，另將蘸料的配方贈與您，如何？”

吳掌櫃一隻手掌放在桌上，手指不自覺輕點著桌面，思考可行性。

半晌吳掌櫃無聲一笑道：“謝姑娘此舉怕是不妥。”

緊接著喝了口茶水潤了潤喉：“姑娘找上我百味樓，也是看上了百味樓這塊招牌吧？”

“既如此，姑娘這價錢就顯得沒有誠意了。”

想找百味樓合作的人多了去了，就是那打獵的，手上有些好東西都會先上百味樓一趟。

百味樓挑剩下了才會賣去別處。

因為他百味樓在鎮上名氣大，價錢公道，從不賴賬。

“吳掌櫃說笑了，我們二人既然帶上東西入了這百味樓，自然是帶著誠意來的。”

“這東西攤子上本就賣不上價，頂多掙個辛苦錢。不然我何必找您合作呢？”

“但在您這酒樓就不一樣了，帶盤裝點一番，身價也就上去了。”

他們攤子上針對的主要是普通客人，賣的太貴，買的人就少。

這豌豆澱粉做起來可一點都不輕鬆。

五文錢已經很低了。

“若是做熱食，您加些肉沫一起翻炒，就成了一道葷菜。瞧，我還附贈您一個菜方呢。”

聽起來是不錯，可吳掌櫃有些猶豫，他對涼粉自然是滿意的，也想試試。

但價錢上他還是想壓一壓，五文錢一塊酒樓自然出的起。

可若真的定下來，酒樓每日需要的分量可不少。

“不瞞您說，我這涼粉馬上會漲價。”只要今日合作一成。

這話一出，紅豆就不再開口。

和小雅對視了一眼，反而悠閒的觀賞起包廂的裝潢。

兩相一對比，倒顯得吳掌櫃過於在意了。

真是老了啊，如今的年輕人可比當初他出來那會強多了。

“謝姑娘既然是供貨給百味樓，那麼之後可也想供貨給旁人？”

都是供貨，百味樓作為第一個入手的人，總的有點區別對待。

畢竟，他百味樓的牌子也不能白借。

“吳掌櫃果然是老掌櫃，想的就是周到。”

“我可以給您保證，石門鎮範圍，不管賣與誰，我的出手價不會低於給您的價格。當然若是對方要的量大於您，另說。”

“而我更大的誠意是：我不會跟明月樓合作。”紅豆肯定的說道。

上次找茬的三人，她回去一一對照了一番。

捨得花錢找麻煩，套方子，她能想到的只有明月樓的人。

退一步講，即便不是明月樓，她既然選擇了百味樓，就不會兩邊討好。

而且明月樓掌櫃的人品，她信不過。

果然，紅豆不與明月樓合作的話一出，吳掌櫃臉上終於露出了滿意的笑容。

錢不錢的無所謂，他們開酒樓的，自然得大氣一些。

重要的是能壓對手一頭。

“既如此，咱們就定下契約吧。畢竟是新事物，咱們就先定一年期？”

“一年後，雙方若想繼續合作，咱們再續約。”

紅豆自然沒有問題，光這一年跟酒樓合作的費用，也夠家裡日常花用。

何況她也不會只賣與酒樓。

“聽您的，不知您每日最少要多少涼粉?”

吳掌櫃預估了下每日的用量，但也不敢百分百肯定。

“這樣吧，就訂下酒樓每日所需涼粉的數量不低於兩百塊。”

若是高於用量，也可以追加。

雙方至此均無意見，吳掌櫃找小二拿來筆墨，將每日約定的數量，價錢，以及合約起止時間一一寫上。

“對了，你們需得保證食材新鮮，否則，酒樓可以拒收。”

這一點紅豆自然沒有意義。

契約寫好，紅豆遞給小雅確認無誤後，才按上手印。

紅豆舉杯以茶代酒，敬吳掌櫃：

“吳掌櫃，合作愉快，我每日巳時初將東西送過來，可行？”

酒樓的生意主要是午時和晚上，早上晚些並無大礙，吳掌櫃並無意見。