第268章：快餐

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“肯定是都要上的。”李慕慕說道，“你們嚐嚐，有沒有地方需要改進的。等完善後，便可以放在顧家小吃和忘憂小憩賣了。”

“而且這個做法簡單快捷，可以當做快餐，即使不在店中用餐，路過隨手打包都是可以的。”李慕慕道。

“快餐？”顧尚卿第一次聽到這個名詞。

“就是快捷方便的餐食，不需要客人等待很長時間就能吃到。”李慕慕道。

“這詞說的還真是準確。”朱耀明驚奇。

“像這炸雞，需要復炸一次。”李慕慕道，“所以可以先將雞塊炸過一次後在一旁放著，有客人來買的時候，將已經炸過一次的炸雞再復炸一次就可以了，因此速度很快。”

“客人只需等待不到半盞茶的功夫，便能吃到。”李慕慕道。

“那還真是很快，尤其是忙碌的時候，沒工夫等，這個就再合適不過了。”黃克宵道。

李慕慕被黃克宵這話提醒到，說：“這裡……”

李慕慕想說，現代時候，大家都忙著工作加班，工作日的時候沒有很多時間用在吃飯上面。

而且快餐便捷便宜，因此很受上班族的歡迎。

雖然炸雞貴，但三明治、漢堡之類的，卻是便宜又管飽。

李慕慕一拍大腿，她怎麼把漢堡給忘了呢！

“弟妹，你這是怎麼了？”朱耀明驚訝的問。

想到了什麼，怎麼還拍自己的腿呢？

顧尚卿趕緊抓住李慕慕的手，“你要是想拍什麼，就拍我好了，別拍自己。”

朱耀明：“……”

黃克宵：“……”

被他酸的牙疼，知道顧尚卿慣來是個疼妻子的，但最近似乎有越發過分的趨勢了。

“沒事，我是突然想到，我還有許多快餐的點子呢。”李慕慕道，“你們是說，咱們現在這裡，也有許多人忙於工作，沒多少時間用飯嗎？”

眾人聽李慕慕說也有許多人，覺得有點兒奇怪，哪裡還有嗎？

朱耀明點頭道：“是啊，大多數都是如此。”

李慕慕便道：“你們明日還回來嗎？我還有點兒想法，想要明日做了給你們嚐嚐、你們若是不回來，便只有我們嚐了。”

“這幾日不很忙，我們能回來。”朱耀明想也不想的道。

黃克宵在一旁點頭。

顧尚卿心說你們怎麼比我還積極呢。

顧尚卿也點頭道：“我們明日回來。”

顧母笑著說：“聽你們的意思，像是為了吃食回來的。若是沒好吃的，你們還不回來了？”

“他們倆我不知道，總之我是隻要有空一定回來的。”顧尚卿趕緊說。

朱耀明：“……”

黃克宵：“……”

一不小心被這小子捅了一刀。

“我們自然也是的。”朱耀明趕忙道。

“逗你們呢。”顧母笑呵呵道，“瞧你們緊張的。”

“快趁熱吃吧，涼了就沒那麼好吃了。”李慕慕說道，“現在是正好的時候，沒那麼燙手，表面的油也都被吸掉了一部分，沒那麼油膩了。”

“哎喲，炸雞也分這麼多的味道，委實不知道該先吃哪種好了。”顧母看著眼花繚亂的，一時間犯了選擇困難症。

“這是醬油味道的，這是甜辣味。這邊是原味，原味的還能撒上調味粉吃。”李慕慕道，“還有幾種醬料，我得研究一下能不能做出來。”

蜂蜜芥末醬和芝士醬，她是很難做出來了，但是酸奶醬還是可以試一試的，只是得想想要怎麼發酵才好。

好在甜辣醬還是挺容易做出來的，雖然跟現代的口味還是有些差別，但古人又沒有吃過。

味道雖然有差別，但也很好吃。

眾人決定先從清淡的口味開始，都拿了原味的炸雞。

一口咬下去，咔滋脆響，裡頭甚至還有汁水。

雞肉炸的鮮嫩，一點兒都不柴。

“竟然還能有這樣的吃法，好吃！”黃克宵震驚道。

李慕慕想著，在現代，孩子們就很喜歡吃炸雞翅，於是特地給三小隻留了雞翅吃。

顧秀秀吃的秀氣，顧柏遠和顧柏進則吃的滿嘴流油。

果然，孩子們很喜歡吃雞翅。

眾人又試著沾了一下調味粉，又是另一番滋味了。

顧尚卿拿起一塊醬油味的炸雞，“嗯？這醬油味的炸雞，味道更豐富，比剛剛更有滋味了。可是原味的也好吃，一時間我也分不出到底哪種更好吃了。”

黃克宵此時捏著一塊甜辣味的炸雞道：“我更喜歡原味和甜辣味的，如果非要選的話，我還是選原味的，原味的還可以蘸醬和調味粉，可以吃的種類更多一些。”

李慕慕點頭，“我會再單獨做甜辣醬，可以只買原味炸雞，加點兒錢添一份調味粉或是甜辣醬，或是兩者都要。不過醬油炸雞便沒辦法了。醬油味道沒辦法做出濃稠的醬汁蘸著吃。”

“三嬸，這是什麼？”顧柏遠指著那一盤雞肉洋蔥圈，看著一圈一圈的很是有趣。

“這是雞肉洋蔥圈，你嚐嚐。”李慕慕道。

大熙因與番邦互市，不只是胡椒等番邦的調味料出現在了大熙，連洋蔥都有了。

李慕慕發現有洋蔥的時候，很是高興。

原先推出牛肉餅的時候，還沒有洋蔥，只能用大蔥代替。

現在有了洋蔥，便可做洋蔥牛肉餡的了。

便連烤肉，都能加入洋蔥來烤了。

顧柏遠夾起一塊雞肉洋蔥圈，咔滋一口咬下去，雞肉泥裡夾著洋蔥碎，吃起來多了一層豐富的口感，原本會有些柴的雞胸肉也變得細嫩香脆了。

因有了洋蔥的味道，炸的雞肉圈吃著也不膩。

李慕慕還用西紅柿做了番茄醬，雖然不能跟現代成品包裝的比，有些類似於意麵的番茄醬樣子，但少了香精的味道，多了些天然的酸甜。

三小隻捏著雞肉洋蔥圈蘸著番茄醬吃，竟是咔滋咔滋的吃的停不下來。

“好吃！”顧柏遠慚愧的想，自己也讀了許多書了，可此時卻依舊只能說出好吃二字。

“這也太好吃了，你打算什麼時候放店裡賣啊？”王翠珍期待的問。

後日咱們去店裡，教一下廚子，等廚子做的穩定了，便可以賣了。