第612章 胡鬧

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“這話怎麼說？”鄭明遠撓了撓耳朵，有些不明白。

“我這都到這裡這麼久了，連鄭叔的菜都還沒吃上呢，鄭叔還說不是待我不親了？”蘇玉錦直撇嘴。

“瞧瞧，這大半年沒見，脾氣是越發漲了，還挑起我的毛病來了呢。”鄭明遠一邊跟吳掌櫃抱怨，一邊笑道，“放心吧，都給你備著那！”

吳掌櫃也在一旁笑道，“得了信兒知道東家要來，鄭大廚可是一大早就在燉湯，準備各種食材。”

“跟她說這個做什麼，且先嚐嘗滋味如何，再說旁的。”鄭明遠嘿嘿直笑，也不領著蘇玉錦去雅間，只帶著她進了後院裡頭，預備了小方桌子，將早已準備好的菜端了上來。

東安醋雞，清燉獅子頭，賽螃蟹，外加一道麻婆豆腐。

蘇玉錦挨個兒嚐了嚐。

東安醋雞雞肉肥嫩，味道酸辣鮮美，開胃十足。

清燉獅子頭的湯頭清澈透亮，乍一眼看上去如開水一般，並無半分油花，但入口清爽無比，鮮香可口，獅子頭中因為加了些藕丁的緣故，吃起來爽脆不膩，滋味美妙。

賽螃蟹以魚肉為原料，配以雞蛋所制，魚肉雪白如蟹肉，蛋黃如蟹黃一般，雖不是螃蟹，但吃起來比螃蟹還要鮮美。

且蘇玉錦能吃的出來，鄭明遠做這道菜時，使用了鹹鴨蛋黃來提鮮，讓這道菜鮮味十足，與真的螃蟹相比，鮮美滋味有過之而無不及。

待誇讚完這三道菜，蘇玉錦的目光在最後一道麻婆豆腐上掃過，抿嘴直笑，“鄭叔這是準備拿福運樓的招牌菜來充數？”

“充數不充數的，你嚐了就是。”鄭明遠說話時揚起了下巴。

見其一副志得意滿，驕傲無比的模樣，蘇玉錦揚起了眉梢，舀了一勺麻婆豆腐入口，剛嚼了兩下，便“咦”了一聲。

“這裡頭的肉沫兒……”

蘇玉錦頓了一頓，笑道，“莫不是這幾日剛好碰到有意外死掉的牛，鄭叔得了一塊，用到了這裡頭？”

朝廷為鼓勵農業，立了相關律法，各處不得隨意宰殺耕牛，更不許任何人吃牛肉，即便是病死或者意外摔死的牛，也需到官府報備方能進行宰殺。

因此，市面上牛肉極為難得，就連蘇玉錦到了這裡之後，也幾乎沒有吃到過什麼牛肉。

但真正的麻婆豆腐在做的時候，肉醬所用的便是牛肉，只是牛肉難得，尋常大都用豬肉來代替。

蘇玉錦在前世現代社會中習慣牛肉的味道，這會子乍一嘗，滋味與記憶中的一般無二，便有了這般猜想。

鄭明遠卻是越發得意，“你再嚐嚐？”

再嚐嚐？

蘇玉錦也是越發好奇，只依著鄭明遠所說，再次嚐了一口。

肉粒兒嚼勁兒十足，且具有一定的爽彈之感，是牛肉沒有錯……

等等！

蘇玉錦只再次舀了一勺入口，待確認了心中的猜想後，抿嘴笑道，“鄭叔這廚藝是越發精進了，這樣的做法都想的出來呢。”

鄭明遠明白蘇玉錦已經猜中，也不再隱瞞，只嘿嘿地笑，“既然有素肉，為何不能有素肉麻婆豆腐？”

“用豆子做出來的素肉，再和豆腐一併燒製，用的仍舊是豆子醃製成的醬，這不是一件有意思的事情嗎？”

吳掌櫃接了話過來，“而且滋味更好，價位更低，賺得錢也越多，三全其美呢。”

“說得不錯。”鄭明遠再次點頭，“剛好今日東家在這兒呢，我除了這些菜以外，近日還醃製和滷製許多東西，東家都一併來嚐嚐。”

鄭明遠的廚藝和創新永遠不讓人失望，現如今在聚味齋也是越發如魚得水，且他此時得意展示的，一定是滋味極佳的吃食。

蘇玉錦興趣滿滿，只應下聲來，跟著鄭明遠去看那些大甕小罐，大鍋小灶裡的東西。

從各種醃製的鹹菜、泡菜，吃到各種滷肉，滷蛋，鹵素菜……

從晌午飯前的時間，一直吃到了傍晚日頭西沉之時。

直到蘇玉錦覺得這滿肚子的美味佳餚，足足到了嗓子眼中時，這才嚴厲阻止了鄭明遠和吳掌櫃的繼續投餵，告辭離去。

剛出了聚味齋，便看到了緩緩而來的賀嚴修的馬車。

而乘坐在馬車上的賀嚴修也看到了蘇玉錦，便扶著她上了馬車。

“你這會子怎麼在這裡？”蘇玉錦一邊上馬車，一邊詢問，“夫君若是要回家的話，應該不走這條路才對。”

“戶部有人崴了腳，行走不便，我便送他回來，結果在這裡碰到你，真是巧。”

賀嚴修道，“大約這就是緣分？”

興安，“……”

二爺你敢不敢說實話！

分明是你知道夫人沒有在家，問清了她在何處後特地來接的，怎麼就扯到緣分上去了？

這樣的話，先前追求夫人時說說也就罷了，這會子都已經成婚，老夫老妻了，還來這個！

想讓我們這些下人省些飯錢你就直說！

何必這般虐待我們……

賀嚴修放下簾子，完全忽略到興安的那張苦瓜臉，笑道，“你今天怎麼想起來來聚味齋了？”

“看看生意如何，順便嘗一嘗鄭叔做的新菜。”

提及這菜來，蘇玉錦興致勃勃，只說起今日嚐到的幾樣滋味美妙的吃食。

“那……我也嚐嚐？”賀嚴修道。

嘗？

怎麼嘗？

蘇玉錦頓了頓，剛想張口讓興安吩咐車伕調轉馬車回去，賀嚴修卻是已經湊了上來。

直到蘇玉錦臉都漲的通紅，甚至伸手掐了賀嚴修的腰時，他才停了下來，舔了舔嘴角，“夫人所言不錯，確實好吃。”

“又在胡鬧！”蘇玉錦微紅了臉，將有些歪斜的髮簪重新別好。

“你我是正經夫妻，這不過是尋常舉動，為何會說胡鬧？”賀嚴修摩挲著蘇玉錦的手掌，恬不知恥地說道。

“這馬車在大街上呢，若是一陣風吹過來，讓人瞧見車內的狀況如何是好？”蘇玉錦嗔怒道，“即便沒有，奴僕都在外頭，你也不怕被人笑話！”

賀嚴修略略思索，點了點頭，“夫人言之有理，那我們就回家後再吃。”

蘇玉錦，“……”