第七十六章 為了吃的好,弄出來五香粉
米花花提示您:看後求收藏(第七十六章 為了吃的好,弄出來五香粉,極品老婦太兇猛,踩前夫,打逆子!,米花花,試讀吧),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
李長祿痛哭流涕,不停兩手捶地,“娘,兒子真得錯了,以後再也不會再犯了。”
周小花一邊剁肉,一邊流眼淚,眼淚巴巴的,“大嫂,你說娘怎麼這麼狠心?長祿可是親兒子啊!”
吳翠紅眼皮都沒抬,哼了一聲,“那婆婆還是長祿親孃呢,也沒見長祿多向著婆婆啊?”
“婆婆要是狠心,早就把你們一家趕走了,還會讓李長祿在那邊下跪反省?”
周小花聽到大嫂這麼說,十分不服氣,“哼,大嫂,你就會看笑話。要是大哥在,也未必比我們長祿做得好!”
“呵呵!”吳翠紅瞟了一眼周小花,似笑非笑,手裡的活不停,“要說其他事情,或許長福未必做得好,但劉雲德想要來家裡,他絕對攔著,不讓進。”
“我才不信!”周小花反駁,“你以為誰都像三呆子啊!”
吳翠紅搖頭失笑,看向周小花的眼神多了幾分輕視,“你覺得老三呆,但姥爺和孃親說老三是家裡最聰明的人,武功也是最厲害的。”
“這……”周小花無語,幽怨地看向吳翠紅,“大嫂,我男人受罪了,你還不安慰我,還奚落我,咱們還是一家人嗎?”
吳翠紅搖頭失笑,“正因為是一家人,我才跟你說這些。不是一家人,我才懶得說。”
“趕緊剁餡料,一會兒就要調餡料了!耽誤婆婆做飯,又數落你。至於李長祿,就讓他跪著,長長記性。”
“要不然以你們兩口子的性情,以後指不定幹出來更加過分的事情!到時候真被婆婆趕走了,你們後悔莫及!”
周小花不以為然,“我們能幹什麼天怒人怨的事情啊?大嫂,你就會杞人憂天!”
吳翠紅說了這麼多,見周小花還是一副榆木腦袋,死豬不怕開水燙的模樣,也懶得說了。
李小月把撕掉筋的長豆角,清洗乾淨,放在鍋裡焯水斷生,然後過涼水,放在篩子裡,晾乾表面上的水分。
李小月把晾乾表面的長豆角拿到了屋裡,對周小花說:“把這些豆角切碎,跟這些肉餡摻在一起。”
周小花雖然敢在大嫂面前議論婆婆,但真正面對李曉月的時候,不敢還嘴半個字,老老實實的。
“娘,您放心!我一定會把切得又碎又好!”
“嗯!”李小月點了點頭,表情淡然。
周小花更加小心翼翼地做事,希望婆婆看她這麼勤快的份上,少罰他男人。
公孫廉一邊靜靜的喝茶,一邊用眼睛,用耳朵仔細觀察,這個家的所有人。
另外,他也發現了秦玉瑤坐在屋裡窗戶邊上做針線活,還不時往外看。
公孫廉低頭淺笑,農家的吵吵鬧鬧也充滿了人間煙火氣。
周小花做好了餡兒,放在盆裡,殷勤地端過來,“娘,你看這樣可以嗎?”
李曉月頗為滿意,鼻尖縈繞著長豆角混合著肉的香味兒,“不錯!”
從廚房的櫃子裡,拿出來一個小陶罐,開啟蓋子,用木勺子從裡面舀出來三勺辛香料。
這就是五香粉,用八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香這五種佐料按照大概比例10:9:6:2:1磨成粉。
滷肉之後,剩下的料,幾乎都被李小月磨成了五香粉。
這三勺,就是好幾百文。
好吃的東西,真的貴。
公孫廉見李小月往裡面放香料的碎末,問:“香料磨成粉,配比不對,味道會很奇怪,白白浪費辛香料。”
李小月笑笑,“這測算過了,這個比例炒菜、調餡料,味道很好。我沒買太多,就買了五種辛香料,我給取了名字,五香粉,好聽嗎?”
“啊?”公孫廉詫異,旋即又笑了,“大雅至簡,五香粉,很好。”
李小月也笑了,公孫先生就是這麼捧場,會說話,還能用大雅至簡評價。
李小月在裡面還專門放了一點醬,當作醬油,在包包子的時候,經過試驗,的確能夠提鮮。
餃子餡,必然也可以。
李小月把鹽和所有的調料都放進去,飯後又打了兩個雞蛋,快速地按照一個方向攪拌均勻。
公孫廉沒說話,他就在邊上看。
隨著攪拌,公孫廉發現,餡料更香了。
李小月調好餡料,把醒好的面拿出來,切下來一塊,快速弄成長條,在桌子上滾圓,切成一個小小的麵糰。
撒上面粉,一個個按壓。
李小月拿著擀麵杖,開始擀皮子,“翠紅,看明白了嗎?”
“明白了!”吳翠紅應下,這樣的活,一看就明白,沒有難度,她還能比婆婆擀得更圓更好。
吳翠紅的速度快,李小月坐下來,一手拿著餃子皮,一手用勺子挖了餡料。
才不過一個呼吸的工夫,李小月靈巧的雙手就包好了肚子大、胖嘟嘟的餃子,放在乾淨的面板上。
“呀!”周小花驚歎,“娘,這不就是坐著的菜盒子嗎?”
邊上的李長樂,也洗了手,過來幫忙,“韭菜盒子像半個月亮,這明明像耳朵。娘,你說這叫什麼啊?”
李小月笑笑,看向公孫廉,“公孫先生,不如你給取個名字?”
公孫廉想了想,然後說:“現在還不行,好吃,我才給取名。”
言外之意,不好吃,懶得取名字。
李小月哭笑不得,她確認了,公孫廉就是個吃貨,而且還是個傲嬌的吃貨!
“行!”李小月笑道,“說不定還能留下一樁美談!”
家裡的女眷,都過來包餃子,公孫廉也不好繼續待在這裡,去外面等著。
秦玉瑤也過來幫忙,她發現公孫廉對新奇的食物,很感興趣。
再多的,秦玉瑤就找不到有用的情報了。
雖然對方不要求她具體時間,但秦玉瑤總有種不踏實的感覺。
李家人對她很好,尤其是李小月,對她雖然不像親生女兒,但給予她足夠的尊重。
分寸正好,讓她感受到尊重的同時,還不讓她有負擔。
秦玉瑤有時候會擔心,自己做的事情,會讓李家有危險。
可一想到還在嶺南受罪的祖父,想到很昏庸的皇帝,那顆動搖的心,又再一次堅定了。
人多,速度就是快。
不一會兒,家裡幾個用來晾曬菜乾的面板上,全部放滿了餃子。
大鍋裡的水,燒開了。
李小月開始親自下餃子,三起三伏,白生生的餃子漂浮在水面上,隨著沸騰的水不停翻滾著。
李小月用笊籬把餃子盛出來,端出去給公孫先生品嚐。
吳翠紅和周小花負責煮剩下的餃子,負責大家的晚飯。
外面的公孫廉正在訓斥牛大壯,“這麼大的人了,話都不會說,一次不能說完嗎?”
他把鬍子脫落這件囧事,怪在了牛大壯身上。
牛大壯很無辜,眨眨眼睛,“冤枉啊,軍師,我倒是想說,但你一溜煙跑了,我都追不上。軍師,你一遇到李大娘的事情,你就慌神,再也不是那個冷靜自若,老謀深算的軍師了。”
“閉嘴!就會亂說!”公孫廉假裝生氣,“以後再犯,打你板子。”
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。