第三十三章 雞蛋糕烤糊了！

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李小月一愣，仔細檢查爐子，質量比第一批還好呢！

不過很快，李小月就笑了，“長福，你們買爐子，光動嘴，沒給別人看到效果啊？”

劉長福一愣，猛拍大腿，“對啊，如果蜂窩煤爐子燒水燒粥，一看比普通的灶方便，比我們講一百遍還強啊！”

“對，就是這樣。”李小月笑道，鼓勵劉長福，“一開始我弄出來蜂窩煤爐子的時候，你們也不買賬啊！等用了之後，才知道真香啊！”

這時候，吳翠紅鼓起勇氣，“娘，要不明天我跟著去？帶點東西，在那邊做飯，做餅。”

李小月眼露讚許，“行，明天你跟著去鎮上，多見見世面，多說話。等你鍛鍊好了，我就讓你管家。”

吳翠紅擺手，“娘，有您在，您管家，兒媳就給您打下手。”

周小花急了，婆婆這是想培養大房啊，“娘，我也能去，我也會做飯。”

“我明天在家裡做新東西，你不想學啊？”李小月對這個二兒媳婦掐尖算計的個性，頗為不喜，但又不能不管。

這時候犯罪犯法，會被連坐。

李小月還得捏著鼻子把老二一家留在身邊，就近看著，別惹事。

一聽婆婆要做新東西，周小花頓時滿臉賠笑，“娘，那我還是在家裡給您打下手，重活累活，我幹，別累著您。”

就是這樣的二皮臉，從來沒覺得不好意思。

第二天一早，吃過飯，劉長福和大舅，還有媳婦吳翠紅，一起去鎮上再次賣爐子。

李小月早飯做了豆腐卷，配稀飯，小鹹菜，吃得那些兵士讚不絕口。

李小月對自己的廚藝，越來越自信。

明年有錢了，她去榷場，要買更多的番邦東西回來種，尤其是辛香料的種子。

昨天上午，讓三兒子壘出來的簡易的烤箱，也是個麵包窯，現在已經幹了。

昨天跟王鐵匠定的烤蛋糕磨具也做好了，巴掌大的梅花形狀，一次能做八塊。

李小月打了二十個雞蛋，把蛋黃分出來，用自制的打蛋器，開始打發蛋清。

“老二媳婦，照我剛才那樣做，直到把蛋清打出白色的泡沫。”

周小花看著婆婆跟變戲法一樣，把蛋黃和蛋清分開。

材料是稀罕的雞蛋，做出來的東西一定好吃。

“行啊，娘，您放心，我保證幹好。”周小花笑道，很開心地接過去了。

只是等她胳膊又酸又麻，還沒打出來白色的沫子，周小花快要哭了，“娘，還得打多長時間啊？”

李小月沒抬頭，正在鼓搗她的麵包窯。

“你速度有點慢，時間就長，你加快速度，就能很快打好了。”

周小花背對著婆婆，不停翻白眼撇嘴，心裡腹誹婆婆折騰人，同時也暗罵大嫂吳翠紅奸猾，躲得遠遠的，只有她傻乎乎的在這裡受累。

這時候，劉長歡過來了，溫柔笑笑，“二嫂，我來替你打一會兒。”

周小花一聽這話，趕緊把盆和手裡的打蛋器塞到了劉長歡的手裡，“長歡，那你來打一會兒，我去餵豬。”

說完，吃不得苦的周小花，不想著學習婆婆做的稀罕玩意，快步離開，去後院。

李小月搖頭失笑，對大女兒劉長歡說：“你二嫂這個人，哎，跟你二哥真是絕配啊！”

劉長歡抿嘴一笑，“不是一家人不進一家門，如果合不攏，日子過得磕磕絆絆。二哥和二嫂，從來不吵架，證明這婚事，也不錯。”

“這話不假！什麼鍋配什麼蓋！”李小月點頭，“你累了，我來打，別硬撐。”

劉長歡搖頭，“娘，沒事的，這不是重活，慢慢來。”

劉長歡可比周小花有耐心，大約一刻就打發了，倒入了珍貴的糖，繼續打，反覆三次，盆裡的蛋清終於徹底打發了。

蛋黃打散，邊攪拌邊倒入牛奶，油，糖，麵粉，最後全部攪拌在一起，倒入蛋糕模內。

沒有溫度計，李小月嘗試著把手伸進去，好燙試探，不敢冒險，趕緊把放了蛋糕液的蛋糕坯放入麵包窯。

沒有手錶，李小月點燃一炷香，燃燒完，大約三十分鐘。

暫定一炷香，看看待會到底能做出來什麼樣的雞蛋糕？

失敗了也不要緊，失敗是成功之母，多失敗幾次，就能夠成功了。

劉長樂忙前忙後，幫孃親和大姐打下手，旁邊還跟著兩個小尾巴劉大丫和劉狗蛋，聞著麵包窯飄出來的香味，眼睛都亮了。

“好香啊，小姑姑，什麼時候能吃啊？”劉大丫不停咽口水，大眼睛眨呀眨，可萌了。

劉長樂其實內心跟劉大丫一樣，但她是小姑姑，此時像個小大人一樣，拍拍侄女的腦袋，“別急，孃親說了，等香燒完了，就可以吃了。”

李小月聽著小女兒和大孫女的對話，莞爾一笑，相比較前世加班到半夜的生活，現在的慢節奏生活，別有滋味。

等啊等，劉大丫盯著香爐，看著輕輕飄起的煙，眼睛都快看成鬥雞眼了，終於等到香燒完了。

“奶奶，可以開啟了嗎？”劉大丫轉頭，看向後面的李小月。

李小月戴著倉促做好的厚手套，開啟簡易烤箱麵包窯。

李小月拽出來托盤，頓時傻眼了，黑乎乎的，糊了！

劉大丫大眼睛裡蓄滿淚水，可傷心了，“奶奶，糊了，是不是不能吃了？”

劉長樂聞著糊味，特別想念剛剛的香味，“娘，貌似時間有點長。”

雖然已經做好失敗的準備，但真的看到烤糊的雞蛋糕，李小月有點不好意思。

“這次失敗了，下次就能成功了。來，看看，到底糊了多少？”

李小月拿起來把模子里弄出來烤煳的雞蛋糕，外面焦糊，裡面黃燦燦，香味順著熱氣飄了出來。

“呀！”劉長樂驚呼，面露欣喜，“娘，裡面沒有糊！”

劉大丫貪吃，立即伸出小爪子去抓好吃的，但被李小月攔住了，“燙！大丫等等！”

“奶奶，這個好香啊，大丫想吃。”劉大丫現在膽子變大了很多，敢表達自己的想法了。

“不是不給你吃，而是太燙了，上面糊了。長歡，你用刀子把外面糊的地方割掉，才能吃。”李小月輕笑，“都別急，馬上就可以吃了。”

劉長歡用菜刀切掉外面的糊的，只有表皮下大約半厘米是糊的，其他都是好的。

李小月心裡默默估算，重新刷油，倒雞蛋麵粉糊，又點了一炷香，繼續烤！

劉長歡已經把所有糊掉的切掉，放在盤子裡，“娘，您先嚐嘗。”

李小月接過來放在嘴裡，又香又軟，味道不錯。

雖然沒有前世的那些精緻糕點味道豐富，但原汁原味，也能令人回味無窮。

在這個時代，這個雞蛋糕應該算是不錯的糕點了。

“都來嚐嚐。”李小月分給女兒和孫女孫子，“這可是咱們辛苦的結果。”

劉大丫早就等不及了，洗好手，在邊上等著，聽到奶奶的話，立即拿起一塊，張大小嘴，用力咬了一口。

這孩子吃的最好吃的東西估計就是雞蛋和孃親的奶水，瞬間就被雞蛋糕征服了，顧不得說話小嘴鼓鼓的。

劉狗蛋一手一個，人不大，特霸道，“好吃！”

劉長歡和劉長樂姐妹倆也因為吃到好吃的，心情愉悅，大眼睛眯成了的月牙！

美食最慰藉人心！