第九十八章 蔗糖（四更）

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“老闆，這就是蔗糖啊……”

巴特有些不明所以。

羅尹沒有說話，而是看著這一坨黑褐色的蔗糖，陷入了沉思。

他發現自己好像忽略了一個問題。

從來到瓊碧城後，他並未吃過這裡的蔗糖，要吃要是吃自己從藍色漩渦中拿到的白砂糖。

所以羅尹意識的就把蔗糖和白糖畫了等號。

但其實不然，在斯多卡託聯合王國，根本沒有製作白糖的技術，這裡製作的糖都是發黑的。

至於羅尹在凱斯帝國的記憶中，那裡製作蔗糖的技術更加高超，但也沒有白糖。雖然沒有像這裡製作的蔗糖發黑，但也是一些發黃發紅的蔗糖。

那這麼看來的話，這個世界很可能並沒有白糖？

羅尹頓時眉頭一挑。

難道商機又來了？

羅尹問巴特：

“你有沒有見過白色蔗糖？”

巴特有些茫然地搖頭。

“甘蔗汁就是黃褐色的，蔗糖是甘蔗汁做的，不可能是白色的吧……難道老闆說的寶石糖？寶石糖是我見過最白的糖的！”

羅尹頓時點頭，那看來是真的沒有白糖了。

至於說寶石糖，也就是麥芽糖，它本來是黃褐色的，在冷卻前經過一定時間的拉伸處理後，糖會變硬，顏色會變淺，但那其實並不是白色，而是黃色。

顏色和白糖相比，差的很多。

其實說起來，白糖也不是白色，而是透明的結晶，因為光線折射才顯得是白色，如果是大塊的糖，比如冰糖，就會呈現出透明色了。

他們現在製作的這些蔗糖，準確說應該是紅糖或者黑糖。

黑糖和白糖相比，因為沒有經過精煉提純，所以它保留的礦物質會更多一些，在某種程度上來說，黑糖比白糖有營養。

但黑糖的味道是不如白糖甜的，而且看起來沒白糖賣相好。

羅尹如果能賣白糖，那這絕對是一個巨大的優勢！

寶石糖雖然也很強，但和蔗糖相比，成本還是有些太高了，短時間內只能作為高階產品出售。

但蔗糖就不一樣了，是大家咬咬牙都能買得起的中端產品。單體利潤可能是寶石糖高，但總利潤一定會是蔗糖高。

所以，寶石糖不能停，但蔗糖也得準備。要能弄出來白糖，說不定有機會挑戰一下白熾集團呢。

至於說白糖要如何製作……巧了，在這方面羅尹還真懂。

其實說起來，這還和麥芽糖有關。

未穿越之前，羅尹在影片網站上看到有人用麥子在家制作麥芽糖，羅尹很感興趣，於是就上網查資料，經過數次實驗，終於製作出了麥芽糖。

而在這個查資料的過程中，羅尹看到了很多與糖有關的知識。其中有幾篇文章他印象深刻。

在華夏製糖史上，有過三大發明，分別是飴糖，冰糖，和黃泥脫色法。

這在當時是處於世界領先地位的，甚至是世界之最。

飴糖就是麥芽糖，這個製作技術羅尹早已掌握。

冰糖在古代被稱為糖霜，算是意外出現的。當時在川蜀地區，佛教流行，寺廟眾多。佛寺在很多地方都需要用糖，他們都是自己種植甘蔗，製作蔗糖。

有一次，他們把以提淨、濃縮的糖液倒入瓦翁，靜置不動。幾個後開啟，驚奇的發現，甕中有不少大量半透明的大晶體糖塊。而後經過不斷嘗試，改進，終於發明了糖霜，也就是冰糖。

在這個世界好像也沒有冰糖，他倒也可以搞一搞。

不過羅尹印象最深的倒不是這倆，而是第三個——黃泥脫色法。

說是在元代，有一糖坊商人，在一次屋牆坍塌清除黃泥時，發現被覆蓋的黑糖變白了！

他後面經過反覆試驗，發現牆體的黃泥確實可以使黑糖變白。

因為甘蔗汁中的色素和雜質比較多，直接製成的蔗糖是黑色，而黃泥能吸附這些雜質和色素，從而讓蔗糖變白。

這就是可以製作白糖的“黃泥脫色法”。

當時看到這篇文章後，羅尹覺得有些違背了他的認知，但又經過一番搜尋查證之後，發現竟然是真的。

所以羅尹對這篇文章印象深刻。

只不過他沒嘗試過，想要作出白糖，得試驗試驗才行。

以前沒時間，但現在他不但有時間，還有原料、人力和裝置。

這要是不把白糖弄出來，那他這麼多文章不就白看了嘛。

普通的蔗糖他要做，白糖他也要做，甚至冰糖也可以做。

不過白糖和冰糖的事情暫時不能告訴別人，不是羅尹信不過他們，而是這個方法太簡單，太容易暴露了。

思考片刻後，羅尹決定彷照寶石糖的策略，依舊是弄一些混淆視聽的東西。

“咱們的製做蔗糖的工藝得改進一下，別的不說，起碼得先把衛生做好……”

羅尹對著巴特吩咐了起來。

“明白，其實老闆不說我回頭也會讓他們注意衛生的……”

巴特連忙回到。他這倒不是說假話，畢竟他是參與了製作寶石糖的，知道羅尹對衛生很看重。

但由於這些工人已經很久沒製作蔗糖了，羅尹突然又要來看，所以工人們只能按照自己之前熟悉的方式來操作了。

哪怕羅尹不說，巴特回頭也是會讓工人們改進的。

“很好！”

羅尹滿意地點頭。

參觀完製糖流程後，羅尹給了巴特三天時間改進，三天後他再來驗收，如果沒問題的話，就可以正式開始製作蔗糖的。

而在外界，聽說鬱金香糖業已經準備開工生產蔗糖後，不少商店，餐廳之類的老闆們都過來訂貨。

雖然他們手裡還有些白熾公司的蔗糖存貨，但用不了太久。如果瓊碧城沒人制糖的話，他們就得去其他城市買了。麻煩不說，還容易被宰。

現在聽到鬱金香製糖廠已經開工了，這些人便迫不及待的開始下訂單。

羅尹自然是照單全收，當天收到了一萬袋的訂單，價值十萬聯合幣。

蔗糖的消耗量要比寶石糖快得多，這一萬袋其實很少。這些商人很謹慎，他們是想要先看看質量，如果沒質量問題了才會大量訂購。

估計以後訂單應該不會少了，再加上瓊碧城擴張，那些“鄉下人”應該也會買蔗糖的，畢竟住在瓊碧城外的人，並不一定是窮人。那這又是一筆銷量。