第七章 奶牛

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墨家遺珠的上一個主人，除了這顆珠子，他還留下其他的遺產，就鎖在墨家遺珠小世界院子裡的鐵櫃裡。

吳思源撬開鐵櫃，從中拿出兩樣東西。

一樣是清末鴉片洋商的賬本，不過對吳思源毫無作用，被他匿名捐給國內的博物館進行研究。

而另一樣東西，則是墨家遺珠的上一個主人，從鴉片洋商那裡得來的另一樣戰利品——三幅西方油畫！

一副是一個俄國女孩採花的油畫，另外兩幅油畫，一副畫著芭蕾女孩跳舞，另一幅則是神話故事油畫，畫著一個長著山羊腿的男人在樹林裡追逐三個光溜溜的女人，而三個女人還回頭衝著山羊腿男人放蕩地笑著。

這三幅油畫，分別由俄國和法國的名畫家所作，畫家本人在世界上享有盛名，深受歐美俄國那些老富豪的追捧。

可惜吳思源無感。

他像原主那樣，聯絡了國外的大型拍賣行對三幅油畫進行鑑定和拍賣。

一個多月之後，赴美的吳思源，順利得到了拍賣的貨款——一億多美金。

當然扣掉美國萬惡的稅之後，吳思源到手只有七千多萬美金了。

換成人民幣的話，還有四五億元。

如果吳思源能像原主那樣辦理美國綠卡的話，那麼還能避稅不少。

不過算了！

就幾千萬美金而已。

懶得麻煩了！

不過美國的牧場吳思源還是要買的。

吳思源買牧場的目的不是跟原主一樣，用來享受生活，而是打算藉著牧場的殼子，在美國境內方便購買各類高品質的肉牛，奶牛，或者其他牲畜，進而利用墨家遺珠，哦，墨家遺珠已經被【神農角空間】吞噬了，應該說是【神農角空間】的特殊屬性，來培育出品質更強的牲畜品種，到時候無論是在《高山牧場》這個小說世界，還是回去現實世界，都能大有所為。

在美國有錢做不到的事情很少。

吳思源花錢請了一個房產經紀人，在美金的刺激下，這個房產經紀人盡心盡力，給吳思源物色了好幾個牧場。

最終選中了一個在蒙大拿州，面積只有一萬英畝的牧場。

換算成國人熟悉的單位，有六萬多畝。

這是一個六萬畝面積的牧場。

要知道，現實世界裡，吳思源在國內的桂省圈地建立【水果培育基地】，前後加起來才十幾萬畝土地，而且還是租的。

而在美國，隨隨便便一個牧場就有六萬多畝，並且土地還是自己的，是自己的私有財產。

這還算是小的。

這位房產經紀人當初給吳思源推薦的牧場裡，有好幾個都是四五萬英畝的。

換成畝單位的話，就是二十多萬畝。

放在舊時代，妥妥的大地主！豪強！

但在美國，就很平常，更大的牧場都有。

可惜，梁園雖好，終非吾鄉。

美國的空氣太香甜了，吳思源還是比較喜歡家鄉的煙火氣息。

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蒙大拿州空氣清新，氣溫只有十來度，是美國有名的財富之州，也是長空之鄉，基本沒有什麼重工業，主要是農業，還有些採礦行業，自然環境儲存得極好，其中就有黃石公園，冰川公園以及其他形形色色的各種自然資源保護區。

很多富豪選擇在這裡購置牧場。

當然富豪可能是為了享受，而吳思源的目的就一直很明確，就是為了培育高品質的牲畜品種。

他首先盯上的目標，是牛！

對於消費者來說，牛就分為兩種，一種是奶牛，用來產牛奶喝的，一種是肉牛，用來吃肉的。

說到奶牛。

就不得不說一個品種。

荷斯坦奶牛！

荷斯坦奶牛原產於荷蘭北部的北荷蘭省和西弗裡生省，由於風土馴化能力極強，世界上絕大多數國家均能飼養，並培育出了各具本土特色的荷斯坦牛，並冠以該國的國名，如美國荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中國荷斯坦牛等。

荷斯坦奶牛的培育歷史十分悠久，早在15世紀荷斯坦牛就以產奶量高而聞名於世，是全球產奶量多的品種之一，平均年產量能夠達到11800公斤，更是創下了365天內產了32740公斤牛奶的產量記錄。

近一個世紀以來，由於各國對荷斯坦牛選育方向不同，分別育成了以美國、加拿大、以色列等國為代表的【乳用型】和以荷蘭、德國、丹麥、瑞典、挪威等歐洲國家為代表的【乳肉兼用】兩大型別。

乳肉兼用型的荷斯坦牛，體格略小於乳用型，體軀低矮寬深，面板柔軟而稍厚，尻部方正，四肢短而開張，肢勢端正，側望略偏矩形，**發育均稱，前伸後展，附著好，多呈方圓形；毛色與乳用型相同，但花片更加整齊美觀。

成年公牛體重900-1 100千克，母牛550-700千克。犢牛初生重35-45千克。

它的平均產奶量較乳用型低，年產奶量一般為4500－6000千克，乳脂率為3．9%～4．5%。個體高產者可達10 000千克以上。

不過【乳肉兼用型荷斯坦牛】的肉用效能較好，經肥育的公牛，500日齡平均活重為556千克，屠宰率為62．8%。

該牛在肉用方面的一個顯著特點是肥育期日增重高，據丹麥1967～1970年測定517頭荷斯坦小公牛，平均日增重為1 195克，淘汰的母牛經100～150天肥育後屠宰，其平均日增重為900～1 000克。

而【乳用型荷斯坦牛】外貌特徵體格高大，結構勻稱，皮薄骨細，皮下脂肪少，**特別龐大，乳靜脈明顯，後軀較前軀發達，側望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。

被毛細短，毛色呈黑白斑塊，界線分明，額部有白星，腹下、四肢下部（腕、跗關節以下）及尾帚為白色。

犢牛初生重為40～50千克，成年公牛在900—1200kg之間，成年母牛則在650-750kg之間。

這種乳用型荷斯坦牛的產奶量為各奶牛品種之冠。