第十二章 養豬的誘惑（4000字大章求訂閱）

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“【小鮮肉】的雞肉，鴨肉都是我們公司自營的，但豬肉不是。”關學列緩緩說道。

“所以你想開設一個新的養豬專案？”吳思源一針見血地問道。

“是的，吳總！如同公司的水果行業一樣，這樣能讓我們更好地掌握肉類的供應鏈，打造我們公司的護城河！”關學列點頭說道。

“關總，養豬跟養雞可不一樣啊！投資大和風險高就不說了！就說利潤！豬的利潤很難保證，有一個著名的豬週期，養豬的往往是賺一年，平一年，虧一年，更有甚者，成本控制不好的，直接就是血虧！”蘇世賢一臉認真地說道。

“更別說還有疾病的問題，要是來一次豬瘟的話，所有的豬仔都要撲殺！那損失可不是養雞能比的！真心不如好好賣豬肉，這樣風險低，收益也穩定！”

關學列淡淡一笑，然後繼續對吳思源道，“吳總，這麼多年以來，只聽過養豬的富豪，卻沒有聽過光靠賣豬的成為富豪吧？同樣的，在影響力方面，賣豬的遠遠比不過養豬的。”

“我國有14億多人口，每年人均豬肉消費量在59公斤左右，也就是說，平均一個人每天要吃掉3兩多的豬肉。這意味著我國對豬肉的需求是世界平均量的2倍，從總量來講，我國對豬肉的消費量佔全球一半以上。”

“如果在養殖方面，我們公司想要持續性地提升我們公司在國內行業裡的影響力，那麼養豬，終究是我們要面對的一道考題！”

“影響力？”吳思源眼眸之中一抹光芒閃過，他語氣淡淡地關學列說道，“關總，過兩天在會議上做份詳細的關於養豬的報告吧！”

對於吳思源來說，錢已經是無所謂的東西，但是影響力卻是至關重要。

在現實之中產生足夠的影響力，是他能繼續魂穿諸天的保證。

“好的！吳總！”關學列臉上揚起勝利的微笑，果不其然，吳思源這老闆，對影響力十分看重。

從這方面入手，往往能達到事半功倍的效果！

三天之後。

【陽城神農果業有限公司】總經理辦公室。

關學列穿著筆挺的西裝，吹著25度的空調，站在ppt面前侃侃而談。

“……在2011—2012年，我國養豬業產能急劇擴張，2012年產能過剩局面在2013年全面顯現。”

“2013年春節過後，國內豬價3個月下跌近三成，創2010年8月中旬以來最低水平。12月下旬，由於疫情導致恐慌性拋售，屠宰企業壓價等導致出欄量大且集中，豬肉投放輪庫、暖冬推遲臘肉製作、需求高峰時間縮短等導致生豬價格開始暴跌，並一直持續至春節後，10年來首次出現旺季虧損。”

“豬價短期反彈無力，大批小養殖戶將退出養豬市場，預計2014年迎上行週期。”

“這也是我們公司介入養豬行業的好時機。”

“……我國具有地廣人多，養殖的區域性強，以及養殖機械化程度不高等特點！”

“基於這些特點，我國的養豬業規模化也將表現出與其他國家不同的模式，我預計未來將會是兩種主流模式並存:

一種是大規模養殖場，這種模式在美國較為常見，如目前的溫氏、牧原、雛鷹等;另一種是眾多家庭養豬場將成為養殖主力軍，該模式與歐洲類似。”

“目前，我國國內規模化養豬模式主要存在以下幾種：”

“第一種，公司+家庭農場的模式，這種模式以溫氏集團為代表。公司從環保、養殖規模、圈舍要求、養殖裝置等方面規定了家庭農場的標準公司對合作農戶提供對品種培育、飼料生產、技術配套服務、飼養管理、產品上市全程服務;公司制定內部生產資料價格和生豬銷售價格，保障農戶一定盈利水平，虧損由公司承擔。”

“第二種，公司垂直一體化模式。這種模式，以牧原公司為代表。公司獨立開展養豬的全部生產經營活動，管理高度集中，現代化水平高，獨立分享養豬的利潤和承擔風險，形成了集飼料加工、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養為一體的完整生豬產業鏈，並透過參股進入下游的生豬屠宰企業。”

“第三種，公司+基地+農戶模式，這種模式，以雛鷹集團為代表。公司自建養殖基地，採取養殖合作和建設養殖場合作兩種方式。”

“養殖合作是農戶在公司養殖場進行養殖，嚴格按照養殖流程接受公司提供的飼料供應、防疫、技術指導和封閉管理，農戶自定養殖方案，按照養殖成果支付農戶養殖利潤。”

“養殖場合作是農戶按公司要求自己出資建場，然後租賃給公司。這種模式可以實現養殖生產分階段、流程化、分散佈局、統一管理，共享成果。”

“第四種，公司+農戶模式，這種模式以雙彙集團為代表。以肉類屠宰企業為主，與農戶簽訂合同，對品種和飼養提出要求;農戶按訂單要求生產，企業提供一定的配套服務與指導，由企業收購生豬;企業在收購價上給與優惠，以略高於一般豬的平均市價收購。”

“第五種，公司+合作組織+農戶模式，這種模式以得利斯集團為代表。公司牽頭成立合作社，合作社相當於得利斯的一個優質商品豬供應基地，實行【三級閉環養豬模式】。”

“合作社從得利斯集團的原種豬場引進父母代母豬，將繁育的商品仔豬分發到社員戶育肥;由合作社提供統一的服務包括資金、裝置、種豬、飼料、獸藥、疫苗、**、技術、培訓、收購等;最終由得利斯集團的屠宰場回收出欄肥豬。”

“第六種，合作組織+農戶模式，這種模式以養豬戶自願參加，實行自我服務，有一定分工的聯合養豬組織;合作成員包括養殖戶和專職或兼職人員;專職或兼職人員內聯農戶，外聯市場，分別從事飼料加工、生豬運輸、購銷、資訊和技術服務。”

“而這六種模式當中，我覺得比較適合我們公司的，就是前三種模式！”

“哦，說說理由！”吳思源坐在老闆椅上，翻閱著關學列提供上來的報告，語氣平靜地說道。

“後面三種養殖方式，其實歸根到底，還是散戶養豬。其實歸根到底，還是類似於訂單農業那種模式，養豬戶今天把豬賣給你，明天就可能因為別人出到高價，把豬賣給別人，穩定性不高。而且由於養殖分散，養殖成本相對較高，因為農村養豬戶天生的侷限性，養殖環境相對髒，亂，差，公司也無法對養豬的品質進行有效控制，進而制約公司下一步的發展！”關學列言之鑿鑿地說道。

“當然，這種模式也有好處，對於公司來說，它的投入成本會相對偏低一些，就算有所損失，也在可接受的範圍之內！”

吳思源聽了暗暗點頭，站在他的角度，也不看好後面三種養殖方式。

關學列注意到老闆眼眸之中的肯定神色，心中更是添了幾分自信，繼續道，“前三種模式當中，其實需要關注的是前兩種模式！”

“以溫氏集團為代表的【公司+家庭農場】的模式，其實就是公司間接管控下的中小型養殖農場模式。”

“以牧原公司為代表的【公司垂直一體化】模式，這種模式說白了，就是全包了，什麼都是自己來管理，優點是全程可控，缺點是投入過大！”

“【垂直一體化】模式下的牧原公司，毛利率遠遠高於行業平均水平，但是與溫氏集團的盈利水平相差不大。”

“溫氏集團如果把養殖戶的利潤也包括進來，那麼其毛利率比牧原更高。也就是說其養殖效率和單位養殖成本比牧原更低。由此可見，溫氏集團這種模式，要比牧原公司的模式，效率要高！”

“當然，這是建立在牧原公司的養豬規模還不夠大的情況下，一旦牧原公司的養豬規模達到一定的程度，那麼這種模式下，成本端的又是會越來越明顯。”

“不過，牧原公司這種模式，前期資金投入大，擴張起來也慢，所以在規模上，一直比不過溫氏集團。”

“你的意思是更傾向於溫氏集團的養豬模式？”吳思源直截了當地問。

做老闆就是有這個好處，不用太顧及他人的想法就可以直接發表自己的意見。

“不，我覺得牧原的【垂直一體化】更適合我們公司！”關學列這回答，倒是出乎吳思源和旁聽的蘇世賢的意料之外。

“為什麼？從你的報告上來看，溫氏集團的毛利率更高，投入成本更低！而牧原公司的前期投入成本很高。”吳思源奇怪地問。

“是的，原則上我是更傾向於溫氏集團的養豬模式，但實際上，卻不得不採取牧原公司的模式！”關學列點點頭道。

“因為我們沒人！”

“沒人？難道不可以聘請嗎？”吳思源疑惑地問。

“普通的人才可以招聘，但有著豐富經驗的專業人才，卻無法在短時間之內大規模招聘。”關學列道，“我研究過溫氏集團，知道他們這一套模式，前面要有高素質的員工深入一線養豬場，指點和解決養殖戶在養殖過程之中遇到的問題。”

“後面要有尖端的技術人員，培育出高品質，高產出的優良豬種。”

“兩者相輔相成，可謂缺一不可！”

“另外，我們公司目前的名氣小，也無法說動一些有實力的養殖戶加盟我們公司。”

“再加上，我們公司雖然養殖出了具有野生口感的商品雞，商品鴨，但是在養豬一行，還是門外漢。吳總，不瞞你說，在養豬這方面我們需要交點學費。”關學列實話實說道。

“交學費我不怕！”吳思源豪氣地說道，發展到現在的他，其實已經不看重錢了。

之所以要求賺錢，是因為這是一個公司自然發展的需求。

一個虧錢的公司，是無法持續地做下去的，哪怕他持續地輸血都沒用。

看不到未來的公司，高素質人的也不願意留下來混日子。

“我的願景，也就是公司的願景，是希望做一個在行業內有舉足輕重影響力兼有責任的大企業。一點點學費算什麼！”吳思源吐露自己的心聲說道。

“原則上，我同意了養豬的計劃，說一說你的具體打算。”吳思源沉思了一下，然後就說道。

正如關學列說的，豬肉是我國居民餐桌上，除了大米之外，消耗量最大的剛需品。

公司自營的生鮮肉菜店鋪品牌——【小鮮肉】也需要豬肉。

養豬這個專案，不僅有利可圖，最重要的是能大幅提高他的影響力。

吳思源還有什麼不贊同的呢！

吳思源輕描淡寫就同意了，讓關學列內心十分激動，他猛吸了一口氣後說道，“好的，吳總。”

“我打算先建一座年出欄一萬頭生豬的養豬場，預估投資1200萬元。”

“其中固定資產200萬元，場地豬舍700萬元，種豬75萬元，飼料，水電，人工費用預計在125萬元，其他費用100萬元……”

吳思源打斷關學列的發言，道，“關總，一萬頭商品豬，太少了，你的計劃太保守了。”

“你不妨再大膽一些！”

“資金方面，你不用擔心！”

“我從朋友那裡融資了幾億，足夠滿足我們公司目前的發展需求！”

“不要忘了，我剛剛說的，我們公司的願景是什麼，做一個在行業裡有舉足輕重影響力，兼有責任心的大企業！”

“是，吳總！”關學列心情激盪起伏，他沒想到吳思源的作風是如此激烈而大膽，也是第一次聽到吳思源說出公司的願景。

他之前可是一直以為公司的願景就是賺錢，賺更多的錢。

哪知道吳思源有這麼崇高而遠大的夢想。

既然老闆敢玩，關學列哪裡不敢奉陪！

在以前的公司，他就是以膽大妄為著稱。

所以關學列想了一下，便道，“吳總，剛才是我太過保守了！”

“既然這樣，那我建議，公司投資八千萬，建一座能夠實現配種，懷孕，分娩，哺乳，育成，育肥，以及銷售的現代化養豬場，年出欄六萬頭，同時配套建立有機肥製造廠，做到零排汙，實現生態迴圈的目標。”